搟面條詳細(xì)過程

原料

菠菜400克
面粉700克
精鹽2克

制作步驟

1. 將菠菜洗凈，切成小段，把菠菜段放入果汁機(jī)中，加入適量的清水，開動機(jī)器，打成菠菜汁。

2. 將菠菜汁倒入碗中待用。

3. 將面粉放入器皿中，加入菠菜汁、精鹽。

4. 先用筷子把面粉和菠菜汁攪拌均勻。

5. 再放入大點(diǎn)的容器中，用手揉搓成面團(tuán)，把面團(tuán)揉搓至表面十分的光滑。

6. 然后將面團(tuán)用搟面杖搟開，把面團(tuán)搟成薄薄的面餅。

7. 再將面餅疊起，如圖。

8. 把疊好的面切成需要的寬度（細(xì)面條或者寬面條）。

9. 最后，將切好的面條，撒上面粉，即可煮食。