白香辣卷心菜

口味　香辣爽口

時間　15分鐘

原料　卷心萊葉350克，紅干椒15克。

調料　蔥末10克，姜末、蒜末各5克，精鹽、味精、白糖各1/2小匙，香油1小匙，植物油2大匙。

制作步驟

①將卷心菜葉洗凈，切成大片；紅干椒去蒂、洗凈，用清水泡軟，切成細絲。

②炒鍋置火上，加入少許植物油燒熱，先下入蔥末、姜末、蒜末炒出香味，再放入紅干椒絲煸炒片刻。

③然后加入卷心菜葉，放入精鹽、味精、白糖，用旺火翻炒至入味，再淋入香油即可。