Part 1 堅果餅干

001 花生餅干

材料

面粉450克，花生醬、花生碎、雞蛋各100克，黃油270克，白砂糖225克，精鹽2克，蘇打粉5克。

貼士

在制作餅干時，面粉的用量會決定餅干的形狀和口感，如果想制作出形狀規(guī)則的餅干，請增加面粉的用量。

黃油、白糖混拌5分鐘，加入雞蛋攪勻。

再加入粉料拌勻。

放入花生醬和花生碎攪勻。

然后搓成長條，切成每個15克的面餅。

搓成圓形，放入烤盤，用叉子壓一下。

放入烤箱，用180℃烘烤12分鐘即成。