034　烤牛胸口

Kaoniuxiongkou

口味　孜然味濃，外焦里嫩

材料

Ingredients

主料：牛胸口500克。

調料：精鹽、孜然粉各5克，細辣椒粉3克，色拉油10克。

做法

Process

①將牛胸口洗凈，切成片，用竹簽串起來，放入烤盤中備用。

②將肉串放入預熱好的烤箱中，用200℃烘烤5分鐘，取出后均勻地撒上精鹽、孜然粉、細辣椒粉，再放入烤箱中烘烤2分鐘，取出裝盤即可。