002　烤韭菜

Kaojiucai

口味　鮮嫩、韭香味濃

材料

Ingredients

主料：韭菜300克。

調料：雞油10克，蒜蓉辣醬5克，孜然3克，白糖、蘇子粉各2克。

做法

Process

①將韭菜擇洗干凈，用夾板夾好；蒜蓉辣醬、孜然、白糖、蘇子粉調勻成醬汁備用。

②將韭菜放入預熱好的烤箱內，用180℃烘烤2分鐘，取出后刷上雞油、醬汁，再放入烤箱中烤3分鐘即可。