香水

第一款所謂的現代香水并非出自法國，而是由匈牙利人在匈牙利女王伊麗莎白的指揮下，將香精油混合在酒精溶液中制成，隨后這種混合液體在整個歐洲得到推廣，稱之為“匈牙利水”。雖然早在公元前2000年前的美索不達米亞文化中就有提到香水，但這瓶真正意義上的香水直至1370年才得以誕生。

“美學”一詞更準確更直接的解釋可以是“感覺學”。嗅覺作為人類最本能的感覺體驗，品香亦可升華為審美體驗。正如審美并非單純狹隘地指“唯美”一派，氣味本身是沒有高低之分的，香與臭的界限并不是我們認為的那樣明確。靈貓香味辛，并不討人喜歡，但若將它溶解在酒精里并稀釋至很低的濃度，卻有了甜美的花香味。

在Chanel NO.5被調配以前，女性用的香水通常是單一的味型，如玫瑰香或百合香。可可？香奈兒覺得這很無聊，她創作出了5號香水，聞起來是一個真正成熟復雜的女人的味道。在女性意識愈發凸顯的時代，沒幾個姑娘愿意被籠統地夸贊為如百合般清麗單純吧？