實驗三 細胞后含物和測微尺的使用

【實驗?zāi)康摹?/p>

1．掌握細胞后含物的主要種類、性狀及性質(zhì)。

2．了解測微尺的使用。

【實驗試劑】

0.1%碘液，甘油乙酸，50%H2SO4溶液，95%乙醇，蘇丹Ⅲ醇液，稀甘油，水合氯醛，純化水。

【實驗材料】

馬鈴薯塊莖，莨菪葉（或柑橘葉），半夏塊莖橫切片，大黃根莖橫切片，鳶尾根莖縱切片，牛膝根橫切片，大麗菊根（用老根切成小塊，并在95%乙醇中浸泡一周），蓖麻籽（去種皮，在乙醚內(nèi)泡數(shù)日），向日葵籽。

【方法與步驟】

1．淀粉的形狀與性質(zhì)：取馬鈴薯塊莖在有純化水的載玻片上轉(zhuǎn)幾圈后封片。將標本片置于顯微鏡下觀察，可見淀粉呈各種大小的卵圓形或圓形。注意觀察臍點的形狀和位置、層紋，馬鈴薯淀粉粒的形態(tài)（呈單粒、復(fù)粒或半復(fù)粒），明確特征并繪圖。觀察完畢后，取下標本片，加0.1%碘液1滴于蓋玻片右上角，于左下角用濾紙屑吸之，置于低倍鏡下觀察淀粉粒的呈色反應(yīng)，分析該反應(yīng)的原理。

2．草酸鈣晶體的形狀與性質(zhì)：取莨菪葉（或柑橘葉），靠近葉脈部分縱切，滴加水合氯醛2滴，在火焰上透化，但不要燒干，滴加稀甘油1滴，封片，冷卻后置于顯微鏡下觀察晶形并繪圖。觀察完畢后取下標本片，加1滴50% H2SO4溶液，用濾紙屑吸去四周的余液，待半小時后，置于顯微鏡下觀察是否有硫酸鈣針狀晶體析出。

分別取永久切片，包括大黃根莖橫切片、半夏塊莖橫切片、鳶尾根莖縱切片與牛膝根橫切片，置于顯微鏡下，分別觀察其草酸鈣晶形并繪圖。

3．菊糖的形狀和性質(zhì)：取浸泡的大麗菊根縱切成薄片，用95%乙醇封片，置于顯微鏡下觀察，有扇形放射狀的紋理出現(xiàn)，即菊糖。觀察完畢后，用1滴純化水滴在蓋玻片右上角處，在左下角處用濾紙屑吸之，繼續(xù)觀察菊糖是否消失，分析原因并繪菊糖圖。

4．糊粉粒的形狀和性質(zhì)：取蓖麻籽橫切薄片，數(shù)次移入95%乙醇，挑取薄片用稀甘油封片，置于顯微鏡下觀察。糊粉粒散在于細胞中，多由一個多邊形和一個圓球形的蛋白質(zhì)晶體所組成。觀察完畢后，加0.1%碘液，觀察呈色反應(yīng)，分析該反應(yīng)機制。

5．油滴的形狀和性質(zhì)：做向日葵籽橫切片，用純化水封片，置于顯微鏡下可觀察到多數(shù)圓形油滴。觀察完畢后，加1滴蘇丹Ⅲ醇液，觀察呈色反應(yīng)。

6．測微尺的使用：測微尺用來在顯微鏡下測量物體大小。由于各個顯微鏡放大倍數(shù)不同，故在測量物體之前必須標化目鏡測微尺（目尺）。

（1）目尺的標化法：將目尺（如圖3-1所示）放在目鏡之橫格（光闌）上（注意尺的正反面），再把物鏡測微尺（物尺）（如圖3-2所示）放于載物臺上，調(diào)好光后，先測低倍鏡，后測高倍鏡。

方法：在低倍鏡下，適當調(diào)節(jié)目尺，使平行的兩個尺的左端均對準零位，再從右端由遠而近地劃出二者的重合點，分別記下它們的格數(shù)，由物尺數(shù)、目尺數(shù)可得出在低倍鏡下目尺上每一小格對應(yīng)的微米（μm）數(shù)。高倍鏡下目尺每小格的微米數(shù)求法同上。

（2）物體大小的測定：取走物尺，換上待測定物體的載玻片，在顯微鏡下觀察。輕輕移動載玻片，用目尺測量物體的直徑或長度，記下格數(shù)，便可計算出實際的大小。

例：高倍鏡下目尺的刻度為0～77格，與物尺的0～30格相重合。格，即在高倍鏡下目尺1格相當于物尺0.39格。

目尺在高倍鏡下每小格為10μm。

0.39×10μm=3.9（μm），即高倍鏡下目尺標化后的長度。

若測得物體長為目尺的4格：3.9μm×4=15.6（μm），即得高倍鏡下實物的大小。

低倍鏡下目尺的標化法同上，但要注意在高、低倍鏡下目尺所測實物的長度要近似，不能懸殊太大。

取馬鈴薯的淀粉粒，用甘油乙酸封片，置于顯微鏡下測其大小。

【實驗報告】

1．繪制草酸鈣晶體、淀粉粒與菊糖的詳圖，并寫出理化性質(zhì)。

2．使用測微尺量出馬鈴薯淀粉粒的大小，算出其結(jié)果。

（李濤）