第二節(jié) 牙齒的一般結(jié)構(gòu)

想知道細(xì)菌怎么破壞我們的牙齒，就必須先知道牙齒的結(jié)構(gòu)，如圖1-2所示。

圖1-2 牙齒的結(jié)構(gòu)

牙齒是由三個(gè)部分組成的：最外層是牙釉質(zhì)；其次是牙本質(zhì)；中間是牙髓。牙髓中有豐富的神經(jīng)和血管，不僅可以感受外界的冷熱刺激，還能促進(jìn)修復(fù)牙本質(zhì)，是牙齒的“心臟”。

打個(gè)比方，牙髓就像司令，穩(wěn)坐后方主持大局，前方有牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)保護(hù)牙髓。牙釉質(zhì)是牙髓的最外層護(hù)衛(wèi)軍，是身體中最堅(jiān)硬的部分，相當(dāng)于身披鋼鐵戰(zhàn)甲。但是任何軍隊(duì)都有弱點(diǎn)，牙釉質(zhì)的弱點(diǎn)是不能耐酸，酸性物質(zhì)可以破壞牙釉質(zhì)導(dǎo)致牙釉質(zhì)的喪失。同時(shí)牙釉質(zhì)還有一個(gè)特性，就是一旦發(fā)育形成后無(wú)法改變、無(wú)法代謝、無(wú)法愈合，也就是說(shuō)這些身披鋼鐵戰(zhàn)甲的前方護(hù)衛(wèi)沒(méi)有任何補(bǔ)給，陣亡多少就損失多少，不會(huì)有新的鋼鐵戰(zhàn)甲護(hù)衛(wèi)隊(duì)補(bǔ)充進(jìn)來(lái)。圖1-3生動(dòng)地展示了牙齒各個(gè)結(jié)構(gòu)的功能。

圖1-3 牙齒不同結(jié)構(gòu)的功能

牙本質(zhì)也是牙體硬組織的一部分，緊貼著牙髓，是牙髓的隨身護(hù)衛(wèi)。牙本質(zhì)就相當(dāng)于里面有無(wú)數(shù)通信兵的中間護(hù)衛(wèi)軍，有一定的感知能力、防御能力，還有一定的修復(fù)能力。當(dāng)通信兵告訴牙髓司令前方有細(xì)菌大隊(duì)欲行刺，牙髓就會(huì)指揮牙本質(zhì)的護(hù)衛(wèi)們?cè)诒∪醯牡胤郊訌?qiáng)防護(hù)，增加人手——牙本質(zhì)里面走行牙本質(zhì)小管，內(nèi)通牙髓，可以感知外界冷熱酸甜的刺激，從而產(chǎn)生反應(yīng)，可以在牙本質(zhì)和牙髓的交界面產(chǎn)生新的牙本質(zhì)來(lái)保護(hù)牙髓。但是這些護(hù)衛(wèi)的再生能力是有限的，當(dāng)細(xì)菌毒力太強(qiáng)，或者入侵速度過(guò)快，就很容易被沖破防線，讓細(xì)菌直達(dá)牙髓。一旦細(xì)菌侵入牙髓，牙疼就出現(xiàn)了。