過濾網(wǎng)和濾網(wǎng)架

過濾網(wǎng)又名茶漏，泡茶時(shí)放在公道杯上，用來過濾茶渣，不用時(shí)放在濾網(wǎng)架上。泡茶后，用過的濾網(wǎng)應(yīng)及時(shí)清洗。過濾網(wǎng)的材質(zhì)多選用不銹鋼、陶、瓷、葫蘆瓢、木、竹等。使用過濾網(wǎng)是為了防止碎茶葉末流入杯中，影響茶水的口味和品質(zhì)。

濾網(wǎng)架是用來放置濾網(wǎng)的器具，有瓷、不銹鋼、鐵等質(zhì)地。鐵質(zhì)的濾網(wǎng)架容易生銹，最好選擇瓷、不銹鋼質(zhì)地的濾網(wǎng)架。如果選擇鐵質(zhì)的濾網(wǎng)架，要及時(shí)清洗、擦干，不宜長時(shí)間浸泡在水中。