小麻說學徒們想學做清醬，沈燃一點也不意外。

如果他們不想學這東西，倒說明自己教了一堆傻子。

只要不是食客和菜品有問題，這都不算大事。

他放松下來又拿起筷子，邊吃邊問道：“你怎么說的？”

小麻嘆了口氣，未等說話，就聽有人站在后院中敲門。

隨后就是程六的聲音，叫嚷道：“是小師父回來了嗎？我們有事想和小師父商量。”

小麻皺眉看向沈燃，見他泰然自若的吃著，便要開口回絕。

卻不想沈燃頭也沒抬的朝門口道：“進來吧。”

門分左右，除去張華之外，剩余的三人魚貫而入，一下擠在沈燃吃飯的高桌前頭，直接把小麻擠到了門邊。

程六本來很有決心。

他早發覺，會英樓的菜品，離了沈燃釀造的清醬就沒了靈魂。

所以，今日無論是好好說還是鬧事情，他必定要學到清醬的制法。

才剛聽見廚房中有動靜，他馬上攛掇了幾人，過來討個說法。

雖然張華那個不合群的只顧在教室練習不愿參與，但三個人也足夠了。

可沒想到，他們三人氣勢洶洶進來，沈燃全不當一回事。

這位小師父依舊穩穩當當坐在高桌后頭，眼皮也不抬一下的喝粥吃菜。

他一時慌了手腳，竟不知從何說起。

剩下的王三和趙平也都往后閃了一步，將程六拱到了前頭來。

沈燃嘖了一聲，放下粥碗才笑道：“想學做清醬是吧。”

程六見他臉上又是那瘆人的笑容，不免有些磕巴道：“是...是...不是...小師父啊...”

對于這種做事前氣勢洶洶，真到事情上反而吞吞吐吐的玩意兒，沈燃自然很是不屑，可問題還要解決。

他也就該吃吃該喝喝，漫不經心道：“我先問你，今天又鬧事了沒有。”

程六縮縮脖子，即刻連聲否認：“沒有沒有，絕對沒有。我們現在都指望著小麻師兄教手藝，哪里還敢找他的麻煩。”

沈燃將粥碗穩穩放在桌上，才抬起頭來，一雙笑眼瞪的程六汗毛直立。

“你們不敢找小麻的麻煩，卻敢來找我的麻煩？”

這一問，程六即刻頹喪下去，囁喏道：“我們都教了學費，學不會是我們笨，可不教給我們...”

沈燃的聲音非常平緩，只道：“你們交了十貫錢的學費，就想學這個日進斗金的造醬法么？”

這話在理，三個學徒聽完就低頭看地，誰也不開腔。

沈燃只好起身，緩緩道：“要學也成。”

三人眼中又燃起希望的火苗。

“如果要學，明日請假回去，和你們東家掌柜說，黃金千兩，包教包會。”

程六聽到這里，實在不忿，乍著嗓子道：“這哪是要價，簡直是要我們絕了這個心思。”

沈燃不氣反笑：“這還能講價嗎？”

程六一聽這話就泄了氣，縮在一旁不接話。

他也明白，手藝在人家手里，人家不愿講價，自己沒什么辦法。

在一旁聽著的王三卻嘆氣道：“可我們出不起這么些錢。如果沒有清醬，我們學了半天，回去還是什么都做不成，東家照樣不干啊。”

沈燃若有所思的點點頭，又端起粥碗來，喝了一口才緩緩道：“明日給你們放假，都回去問問。是要花千兩黃金和幾個月的時間來學造醬，再花上幾個月的時間將清醬制成，還是要花三百文一斗買現成的。”

這話一出，三人互相對視了一眼，遞送眼神示意對方說話。

但誰也不肯出頭，只好等明日拿著沈燃的方案回去和各自的東家商量。

沈燃冷哼一聲，又拿起筷子自顧自吃起來，將三人晾在一旁。

小麻只好從門邊上前一步，吩咐道：“都休息去吧，明天好不容易放假，起的越晚假期越短。”

三人這才不情愿走了。

小麻再次關上門，回身朝沈燃道：“這就是阿兄說的，技術才是硬道理吧。”

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一連幾日，沈燃都覺得自己的飯吃的很不舒服。

雖然學徒放假回來，都說東家答應了三百文一斗的清醬錢。

但還沒舒服多久，掌柜的又開始讓他操心了。

自從學徒們來了之后，沈燃就鮮少在廚房和小麻一桌用飯，都是他端了飯菜上樓，在掌柜的屋里和醍醐三人同桌。

這幾日每每一到飯桌上，趙一平就向他投來瘆人的目光，似乎在等他說已經推辭掉了邀請。

他已然從劉二那里知道了掌柜的在害怕什么，但要是實話實說難免顯得自己有攀附之心。

眼看快到四月，距離受邀前往刺史府的日子越來越近。

沈燃只好找了一個不算忙的下午，取來筆墨紙硯在廚房中冥思苦想的寫食單子。

報菜名不難，他能做的菜沒有一百也有八十道，但一不知刺史府幾人做客，二不知各人忌口，所以還是頗費了些精力。

涂涂改改的寫了二十多個菜，寫完最后一道清蒸鰣魚就起身送去給掌柜的。

他上了二樓，也不敲門，大喇喇推門就進。

邊走邊道：“掌柜的，我寫了食單子你看看。”

趙一平本盤坐在榻上，正用一塊上好的皮子墊著些許銅錢金錠數的來勁。

猛一聽有動靜，嚇了一個哆嗦，將財貨收攏在懷里，才看清是沈燃來了。

他抬手拍著胸口，長出一口氣道：“嚇死我了，我還以為是誰。”

沈燃知道自己一時忘形有些唐突，忙道：“后日要到刺史府上，我擬了個食單子給掌柜的看看，有沒有什么疏漏。”

趙一平看都不想看，壓低聲音怒道：“寫什么食單，說了八百遍不許去。”

沈燃見他固執，也一屁股在床榻上坐下，手中扒拉著面前的小金豆子道：“我要是不去，就算把本州的父母官得罪了。這玩意兒難免越掙越少，恐怕不夠往后的花用。”

趙一平擰著眉瞪他，實在納悶這沈燃怎么總能戳到別人心窩子，一時沒組織上反駁的語言。

沈燃又嬉皮笑臉道：“再說了，咱們是開門做買賣的，有生意找上門都不接，這不是人設不穩引人懷疑嗎？”

他說著將食單展開遞到掌柜的面前，補充道：“您老人家就看看，別回頭因著我年輕，有什么沒想到的地方，反而露了馬腳。”

這一通連哄帶嚇唬，趙一平也沒了辦法，接過食單來細細查看一番才道：“這道金銀饅頭不好，都多長時間了還不知道寫蒸餅。我聽人說，長安城里都吃金銀夾花平截，換了這個吧。另外，你這菜雖然都是香料足的，但沒什么野味，唐人沒咱們這么講究衛生，還像原始人似的覺得不吃野味不高檔，得添上。”

沈燃聽著連連點頭，長嘆一聲道：“掌柜的說的是，我再添上幾道菜容易，只不知道這金銀夾花平截是什么。”

這話一出，趙一平如何還能不明白，這金銀饅頭分明是沈燃故意留下，好讓自己顯擺水平的錯漏。

再見沈燃這副虛假嘴臉，氣的他抄起枕頭來一把貫過去怒道：“滾蛋！”

問題已經解決，沈燃也沒必要再留下，嬉笑兩聲就要溜。

走到門口才一拍腦門，又回身道：“還得麻煩掌柜的幫我寫個四月初一歇業的告示，得寫明白，是因為我要去刺史府掌勺才歇業的。”

他說完就溜，已經踩在樓梯上，還能聽見趙一平悶悶的叫罵聲。

“韓先生說的沒錯，你個小王八蛋是挺會裝孫子的！”