- 和大師聊哲學(xué):中國(guó)哲學(xué)入門
- 張曉東
- 386字
- 2021-03-11 18:15:39
庖丁解牛
廚師庖丁宰殺牛牲,快速進(jìn)刀唰唰有聲,美妙動(dòng)聽。
文惠君看了:“真妙呀!你的解牛技術(shù)怎么會(huì)如此高超呢?”
庖丁放下刀回答:“我喜歡摸索事物的規(guī)律。剛開始分解牛體的時(shí)候,我看見的都是一頭頭完整的牛。幾年之后,就再也看不到完整的牛了。現(xiàn)在,我只用心神去接觸而不必用眼睛去觀察,依照牛體自然的生理結(jié)構(gòu),順著肌肉骨骼間的縫隙去解剖,就連經(jīng)絡(luò)結(jié)聚的部位和骨肉緊密連接的地方都不會(huì)觸碰到,何況那些大骨頭呢!
“優(yōu)秀的廚師一年更換一把刀,因?yàn)樗麄兪窃谟玫陡钊猓黄胀ǖ膹N師一個(gè)月?lián)Q一把刀,因?yàn)樗麄兪窃谟玫犊彻穷^。
“如今我使用的這把刀已經(jīng)十九年了,所宰殺的牛牲上千頭了,我的刀在牛的骨節(jié)乃至各個(gè)組合部位之間的空隙里回旋,實(shí)在是綽綽有余,所以刀刃鋒利的就像剛從磨刀石上磨過一樣。”
牛體霍霍地全部分解開來,就像是一堆爛泥堆放在地上。
文惠君說:“奇妙呀!我從中得到養(yǎng)生的道理了,就是要順應(yīng)規(guī)律!”