自序

高考結束的那天，同學們聚在一起。不記得是誰帶了一瓶通化產的葡萄酒。那是我第一次嘗葡萄酒，味道是甜甜的，估計沒有什么酒精度數。即將分別，那一瓶酒我們喝了好久好久，有淚水，有歡笑。

葡萄酒，你就這樣進入了我的世界，我驚嘆于一種飲品能撫慰所有人的不同情緒，并給人的生活帶來一樣卻又不一樣的共寧。因此，我一直這樣理解你—一種有情緒的飲品。

從此，在我人生旅行中，你成為了我的生活伴侶和工作伙伴，也成為了我東奔西走中遇到許多不一樣的人和事從而表現出來的不同的心情和表情符號的代言人。無論我開心、傷感，抑或徘徊而難以前行時的焦慮，你最終都會在我口里氤氳成高中時那一秒的共寧。

實習的工作是辛苦的，第一份工作在國際酒店，那里有各種各樣的你，紅色的、白色的、粉色的、起泡的……我不曾了解你，只能簡單地通過顏色和瓶子來區分。記得那個深夜，客人遲遲不離開，作為服務生的我們只能站立等待。那一天我已經站了10個小時，所有不好的情緒馬上就會讓我崩潰。這時客人準備離開，她是一位打扮精致的法國老太太。臨走的時候，她為了表示對我們的感謝，特意留下了沒喝完的半瓶酒送給我，并說酒已經醒到最好的狀態，讓我試試。我抱著一顆好奇心，為什么一位老太太深夜還在為你而感慨，還愿意與陌生人分享你、贊揚你？那一杯，算是我人生最嚴肅地第一次品嘗你吧，站立10個小時后的疲勞一掃而光，先是順滑，然后甘甜，接著濃烈，最后在口腔停留3分鐘的芳香，讓我多年之后回想，依然覺得美好就在我的身邊。

你就這樣改變了一個年輕的女孩。為了你，我放棄了穩定的工作，開始進入你的世界。漫漫的求學之路讓我印象深刻，我變得更了解你，你是赤霞珠、梅洛、黑皮諾、霞多麗、西拉、雷司令和馬爾貝克……在這個世界上，你與最古老的物種同在，在法國南部的一片世界遺產田地里還珍存著200年之前的你。

我把對你的感情整理成了文字，愿更多的人能夠懂你。有你相伴的日子很美好！

——李佳