3.南瓜春露地栽培

南瓜春露地栽培有育苗移栽和露地直播兩種。早熟栽培或大面積栽培的一般集中育苗，中、晚熟栽培或零星種植的一般直播。

【苗床準備】應選地勢高燥、避風向陽處建苗圃。可用溫床或電熱畦育苗、冷床育苗或塑料薄膜小拱棚育苗等方式。一般采用塑料小拱棚冷床育苗。播種前10～15天，將床土翻耕曬白。整平作畦，地苗畦寬1.5米包溝，畦高20厘米左右；容器苗作畦寬1.2米，畦高10厘米，不必翻耕。

【床土配制】可用肥沃無病蟲害的園田土5份、腐熟堆肥3份、細沙或草炭2份、適量草木灰拌勻過篩，鋪成7～8厘米厚的床土。播種前1～2天，將床土耙細整平，澆足底水，待水滲下后，再撒上1～2厘米厚過篩培養土，按（8～10）厘米×（8～10）厘米規格劃塊，在土塊中央挖一小穴待播。

最好用紙袋、塑料筒或營養缽育苗。

【種子處理】除去癟籽和畸形籽后，選晴天曬1～2天。種子用10%磷酸三鈉浸20分鐘，洗凈后催芽。若將種子先用冷水浸濕，再放入50℃水中，可殺滅附在種子上的菌核，燙種時不斷攪拌，待水溫降低至30℃時，再浸7～12小時，可直接播種或催芽。

如催芽，搓凈種皮上的黏液后用濕布包好，置于25～30℃下，經36～48小時，芽長3～5毫米時，即可播種。

【播種】一般早熟栽培于2月中下旬至3月上旬，在大、中棚或小拱棚內播種。營養缽（塊）播種，每穴1～2粒，播后撒一層2厘米厚營養土蓋種，用細水輕澆，床面上鋪一層稻草或塑料薄膜保溫保濕。蓋好棚膜，夜間加蓋草簾保溫。

【苗期管理】播后保持白天床溫25～30℃，夜間12～15℃。子葉拱土時及時揭去床面上覆蓋物，同時放風降溫防徒長，白天保持20～25℃，夜間控制在10℃左右。當大部分幼苗出土時，可覆蓋1厘米厚的培養土保濕。

定植前應煉苗。

注意：棚內的濕度大時，要通風透光，適當換氣。

【施足基肥】以有機肥為主，每畝撒施腐熟有機肥4000～5000千克，在有機肥不足的情況下，補施氮磷鉀復合肥15～20千克，與有機肥混合一起施入土層中。基肥有撒施和集中施用兩種方法。

撒施時結合深耕，均勻撒施有機肥或復合肥以后，反復耙2次，使肥料與土壤均勻混合。然后開排水溝和灌水渠，即可作畦。

在肥料較少時，一般采用開溝集中條施，將肥料施在播種行內。

【整地作畦】南瓜栽培的最主要方式是爬地栽培（彩圖58），爬地栽培中又有露地栽培和早熟小拱棚覆蓋栽培。作畦方式分以下三種。

（1）爬地式　畦面寬3米，在畦的一側按50～60厘米的株距定植，成蔓后向一個方向引蔓，也可將兩畦并為小區，使兩邊的瓜蔓相對引蔓，或在畦中間種一行，使其向兩邊分蔓。其間可點種玉米、高粱等提高土地利用率，并起到遮陽、防蚜作用。每畝約700～800株。

（2）支架式　畦寬1米或2米，寬畦栽2行，窄畦栽1行，株距0.75～1米，兩株間設一支柱，柱高2～2.5米，于1.3米處綁一橫架，呈籬形，引蔓于立柱處上升，繞于橫架上，每株結一瓜，吊于橫架上。適于早熟栽培。

（3）棚架式　搭成平棚架或鋼架拱形架（彩圖59），畦寬2.7～3.3米，溝寬0.7米，于畦面兩側對栽瓜苗兩行，每畝300余株。較適于庭院栽培。

不論采用哪種方式，均應作深溝高畦，畦高20～30厘米。

【定植】

（1）定植時間　定植的時間要根據當地的終霜期早晚而定。

早熟栽培，多在4月中下旬，2～3片真葉時定植，如果定植時有地膜覆蓋或地膜加小拱棚覆蓋的設施，可提早7～10天定植。

露地中、晚熟栽培，多在5月上中旬，于2片真葉展平時定植。搶冷尾暖頭天氣帶土定植，或用營養缽、營養土塊育苗至2～3片葉時移栽。

（2）定植規格　根據不同的作畦方式采用不同的定植規格。

（3）定植方法　栽的深度不能過深過淺，以子葉節平地面為宜。及時覆土，澆定根水。

【除草】每畝用48%氟樂靈乳油125～150毫升，或33%二甲戊靈乳油100毫升、48%仲丁靈乳油200毫升，于移栽前或移栽后，結合中耕，定向噴藥混土。如封行前沒有將雜草除盡，可用手拔除。

【查苗補苗】緩苗期，要加強查苗、補苗，發現死苗缺株及時補上，拔除生長不良、葉片萎蔫發黃、緩苗困難的苗，及時補栽新苗。補苗時要挖大土坨，少傷根系，栽后及時澆水。

【第一次中耕】在澆緩苗水后，中耕7～10厘米深，離根系近處淺一些，離根遠的地方深一些，以不松動根系為好。

【保溫防寒】南瓜生長適溫為18～32℃，開花結瓜溫度不能低于15℃。溫度高于35℃花器官不能正常發育，果實發育最適溫度為25～27℃。因此前期要做好保溫管理，加強光照。

【看苗追肥】緩苗后一般不追肥，如果苗勢較弱，葉色淡而發黃，可結合澆水每畝追施濃度為20%～30%的淡糞水250～300千克，或尿素5～8千克，應靠近植株基部施用。如果肥力足而土壤干旱，也可只澆水不追肥。

【第二次中耕】應在瓜秧開始抽蔓向前爬時進行，并適當地向瓜秧根部培土成小高壟。瓜秧倒蔓逐漸蓋滿地面時不宜再中耕。一般中耕3～4次。

【整枝】爬地栽培的南瓜，一般不整枝，放任生長，特別是生長勢弱的植株更不必整枝。對生長勢過旺、側枝發生多的可以整枝，去掉部分側枝、弱枝、重疊枝，改善通風透光條件。

一般早熟品種，特別是密植栽培的南瓜，及利用支架種植的南瓜多采用單蔓式整枝，即摘除全部側枝，只留主蔓結瓜，在留足一定數目的瓜后，進行摘心。

中、晚熟品種采用多蔓式整枝，即在主蔓第五至第七節時摘心，而后留下2～3個側枝，每條側枝留1～2個果，在第二果上留2～6片葉摘心，其余摘除，以側蔓結瓜為主。主蔓也可以不摘心，而在主蔓基部留2～3個強壯的側蔓，把其他的側枝摘除，主側蔓都能結瓜。

【理蔓壓蔓】壓蔓前要先行理蔓，使瓜蔓均勻地分布于地面，當蔓伸長0.6米左右時第一次壓蔓，以后每隔0.3～0.5米壓蔓一次，共3～4次。壓蔓即在蔓旁挖一個7～9厘米深的淺溝，將蔓輕輕放入溝內，再用土壓好，生長頂端要露出12～15厘米。

南方多雨，可用土塊壓在地面，使南瓜頂端12～15厘米露出土面即可。

對于實行高度密植栽培的早熟南瓜，可壓蔓一次或不壓蔓，支架式栽培需壓蔓1～2次。

【引蔓】對于支架式栽培的南瓜，上架前讓基部瓜蔓在地上生長，經壓蔓1～2次后才引上支架，方法有交叉式引蔓和圈藤式引蔓兩種，交叉式引蔓，即將瓜蔓互相往其相鄰植株的架材上牽引。圈藤式引蔓，即將瓜蔓在其架材周圍環繞一圈，然后牽引上架。

【保花保果】可采用人工授粉或使用植物生長調節劑。

（1）人工授粉　一般南瓜花在凌晨開放，早晨4～6時授粉最好，人工授粉應選擇晴天上午8時前。南瓜雌花比雄花早開3～5天，第一雌花開放后，可用西葫蘆雄花替代授粉。

（2）植物生長調節劑應用　3～4片真葉時，用2500倍的乙烯利稀釋液，直接噴灑瓜苗，促使雌花早開，幼瓜早結。

花期用20～25毫克/千克的2，4-滴或萘乙酸溶液，涂于正開的雌花花柄上，可防止果柄脫落，提高結果率。

幼果期用10～20毫升/千克的赤霉酸涂抹幼果，每隔5～7天一次，共涂2～3次，可明顯促進膨大，促進成熟，提高品質。

用250～500毫升/升矮壯素溶液澆灌根部，可防止瓜蔓徒長，促進結瓜。

【結合澆水追施壯瓜肥】坐穩一兩個幼瓜后，應在封行前重施追肥，每畝追施50%的糞水1000～1500千克，一般進行條施，并向畦的兩側移動，也可在根的周圍開一環形溝，或用土做一環形圈，然后施入人畜糞和堆肥。

注意：這個時期如果無雨，應及時澆水，并結合追施化肥，每畝施用硫酸銨10～15千克或尿素7～10千克，或復合肥15～20千克，再蓋上泥土。

【進入采收】南瓜的嫩瓜和老熟瓜均可采收，早期瓜和早熟種南瓜在花謝后10～15天可采收嫩瓜；中晚熟種在花謝后35～60天采收充分老熟的瓜。

【追肥防早衰】開始采收后，每畝追施糞肥300千克左右或硫酸銨15千克左右，可防止植株早衰，增加后期產量。

注意：如果不收嫩瓜，收老瓜，后期一般不追肥，根據土壤干濕情況澆一兩次水即可。多雨季節及時排澇。

施肥量應按南瓜植株的發育情況和土壤肥力情況來決定，如瓜蔓的生長點部位粗壯上翹、葉色深綠時不宜施肥，否則會引起徒長、化瓜。如果葉色淡綠或葉片發黃，則應及時追肥。

【套種遮蔭】后期正值夏季高溫期，陽光強烈，生長受阻，易造成嚴重萎蔫，結果停歇，可適當套種高稈作物，降溫遮蔭。

【葉面施肥】生長中后期進行根外追肥。如0.2%～0.3%的尿素，0.5%～1%的氯化鉀，0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀等，一般7～10天噴施一次，幾種肥料可交替施用，連噴2～3次。

【老株翻秋】夏播的南瓜，8月中旬摘去全部老嫩瓜，剪去枯老葉和部分側枝，畝施25～30千克復合肥，在行間深中耕15～20厘米，將肥翻入土中，同時傷其部分老根，刺激發新根。接著灌足水，經常保持土壤濕潤，10月上旬前后可大量結秋瓜。

附：南瓜露地栽培，除育苗移栽外，零星種植也可采用直播，其直播方法如下。

【直播時間】中、晚熟栽培，宜在4月上中旬先催芽后直播，或干籽直播。

【直播方法】在播種前先開穴，澆足底水，每穴直播種子3～4粒，水滲后再覆蓋2厘米厚細土。1～2片真葉時間苗，每穴選留2株壯苗。

有的在播種后夜間扣一泥碗，白天揭開見光，或在播種時將土覆得厚一些，出苗前再去掉多覆的土，可保濕促長。

【直播管理】苗期一般不澆水，應多次中耕、松土，并向幼苗周圍培土。缺水時可在距主莖基部20厘米處開溝澆暗水，水滲后再覆土。

為了促使苗壯，也可在溝內每畝撒入10～15千克硫酸銨，然后再澆水、覆土。

其他管理同育苗移栽。