前言

養豬同行經常在一起討論一個話題，是我國與國外的差距，國外發達國家每頭母豬提供的斷奶仔豬數已經接近30頭，而我國每頭母豬提供的出欄數僅有可憐的15頭左右。有人會說發達國家是母豬提供的斷奶仔豬數，而我國是母豬提供的出欄豬數，二者是有一定差別的。但這也正是我國養豬與發達國家養豬的差距，因為他們的仔豬斷奶后很少死亡，斷奶仔豬數與出欄數的差別并不大；而我國則差別太大了，因為保育和育肥階段的死亡數仍然占有非常大的比例。

所以，寫作本書的出發點不是斷奶仔豬數，而是更符合我國實際的出欄數。

為什么我國養豬出欄數低，原因是多方面的，從種豬培養到產房管理，從保育到育肥，每個階段都存在非常多的問題。

本書的寫作思路，是如何在現在條件下提高養豬生產成績，不更換豬種，不添加設施，只是依靠技術、管理來實現每頭母豬年出欄22頭豬的目的。

本書的對象，是生產條件一般的規模豬場；對于已經引進繁殖能力強的品種或品系和設施條件優越的豬場來說，目標應該遠遠高于22頭豬。

鑒于我國養豬現狀，把一切工作做到完美是不現實的，但每個階段都有重點，只要抓住重點，仍然可以取得不錯的成績。豬場的重點有三個，一是管理，二是種豬，三是防疫，抓好這三點，可以保證生產是穩定的；而技術也有重點，繁殖技術是最重要的，因為如果一頭母豬一年能產到30頭仔豬，那死亡率達到30%，仍然可以達到出欄20頭的目標。對于飼養與疾病防控哪個更重要，筆者認為飼養更重要，因為豬養好了，抵抗力強，一些防控措施才會有效；否則豬養不好，抵抗力差，單純靠疫苗和藥品是保證不了豬群健康的。

本書是筆者依據多年來對養豬生產的體會而寫，多是在生產上實施的一些具體技術操作，難免一些觀點不一定被所有人接受。歡迎朋友們提出寶貴意見，為提高我國養豬水平共同努力！

劉德旺

2016年8月