第二章　設(shè)施蔬菜測土配方施肥技術(shù)

第一節(jié)　設(shè)施蔬菜測土配方施肥技術(shù)理論

設(shè)施蔬菜測土配方施肥技術(shù)是綜合運(yùn)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果，以肥料田間試驗(yàn)和土壤測試為基礎(chǔ)，根據(jù)設(shè)施蔬菜需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)，在合理施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上，科學(xué)提出氮、磷、鉀及中、微量元素等肥料的施用品種、數(shù)量、施肥時(shí)期和施用方法的一套施肥技術(shù)體系。

一、設(shè)施蔬菜測土配方施肥技術(shù)的作用

設(shè)施蔬菜測土配方施肥技術(shù)的核心是調(diào)節(jié)和解決蔬菜需肥與土壤供肥之間的矛盾，有針對(duì)性地補(bǔ)充設(shè)施蔬菜所需的各種營養(yǎng)元素，設(shè)施蔬菜缺什么補(bǔ)什么，需要多少補(bǔ)多少，實(shí)現(xiàn)各種養(yǎng)分的平衡供應(yīng)，滿足設(shè)施蔬菜生長發(fā)育的需要，提高蔬菜產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)。

1.測土配方施肥技術(shù)的作用

目前農(nóng)村農(nóng)家肥施用過少，而盲目施用化肥和過量施肥現(xiàn)象較為嚴(yán)重，不僅造成肥料資源嚴(yán)重浪費(fèi)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本增加，而且影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，污染環(huán)境。開展測土配方施肥有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)節(jié)本增效，有利于促進(jìn)耕地質(zhì)量建設(shè)，有利于促進(jìn)農(nóng)作技術(shù)的發(fā)展，是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、維護(hù)農(nóng)民切身利益的具體體現(xiàn)，是促進(jìn)糧食穩(wěn)定增產(chǎn)、農(nóng)民持續(xù)增收、生態(tài)環(huán)境不斷改善的重大舉措。

（1）測土配方施肥技術(shù)是提高設(shè)施蔬菜單產(chǎn)、保障蔬菜安全的客觀要求　提高設(shè)施蔬菜產(chǎn)量離不開土、肥、水、種四大要素。肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用是不可或缺的，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的貢獻(xiàn)約40%。人增地減的基本國情決定了提高單位耕地面積產(chǎn)量是必由之路，合理施肥能大幅度地提高蔬菜產(chǎn)量；在測土配方的基礎(chǔ)上合理施肥，促進(jìn)設(shè)施蔬菜對(duì)養(yǎng)分的吸收，可提高設(shè)施蔬菜畝產(chǎn)5%～20%或更高。

（2）測土配方施肥技術(shù)是降低生產(chǎn)成本、促進(jìn)節(jié)本增效的重要途徑　在測土配方施肥條件下，由于肥料品種、配比、施肥量是根據(jù)土壤供肥狀況和設(shè)施蔬菜需肥特點(diǎn)確定，既可以保持土壤均衡供肥，還可以提高化肥利用率，降低化肥使用量，節(jié)約成本。實(shí)踐證明，合理施肥，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)平均每畝可節(jié)約純氮3～5千克，畝節(jié)本增效可達(dá)20元以上。

（3）測土配方施肥技術(shù)是減少肥料流失、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的需要　盲目施肥、過量施肥，不僅易造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本增加，而且減少肥料利用率，會(huì)帶來嚴(yán)重的環(huán)境污染。在測土配方施肥條件下，設(shè)施蔬菜生長健壯，抗逆性增強(qiáng)，減少農(nóng)藥施用量，可降低化肥、農(nóng)藥對(duì)農(nóng)產(chǎn)品及環(huán)境的污染。目前農(nóng)民盲目偏施或過量施用氮肥的現(xiàn)象嚴(yán)重，氮肥大量流失，對(duì)水體營養(yǎng)和大氣臭氧層的破壞十分嚴(yán)重。推行測土配方施肥技術(shù)是保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。

（4）測土配方施肥技術(shù)是提高蔬菜質(zhì)量、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競爭力的重要環(huán)節(jié)　濫用化肥會(huì)使蔬菜質(zhì)量降低。通過科學(xué)施肥，能克服過量施肥造成的徒長現(xiàn)象，增強(qiáng)設(shè)施蔬菜抗病蟲害能力，從而減少農(nóng)藥的施用量，降低設(shè)施蔬菜中農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)。施肥方式不僅決定設(shè)施蔬菜產(chǎn)量的高低，同時(shí)也決定設(shè)施蔬菜品質(zhì)的優(yōu)劣。通過測土配方施肥技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)合理用肥，科學(xué)施肥，從而改善蔬菜品質(zhì)。

（5）測土配方施肥技術(shù)是不斷培肥地力、提高耕地產(chǎn)出能力的重要措施　測土配方施肥技術(shù)是耕地質(zhì)量建設(shè)的重要內(nèi)容，通過有機(jī)與無機(jī)相結(jié)合，用地與養(yǎng)地相結(jié)合，做到缺素補(bǔ)素，能改良土壤，最大限度地發(fā)揮耕地的增產(chǎn)潛力。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施肥不合理，主要表現(xiàn)在不施有機(jī)肥或少施有機(jī)肥，偏施濫施氮肥，養(yǎng)分失衡，土壤結(jié)構(gòu)受破壞，土壤肥力下降。測土配方施肥，能明白土壤中到底缺少什么養(yǎng)分，根據(jù)需要配方施肥，才能使土壤缺失的養(yǎng)分及時(shí)得到補(bǔ)充，維持土壤養(yǎng)分平衡，改善土壤理化性狀。

（6）測土配方施肥技術(shù)是節(jié)約能源消耗、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的重大行動(dòng)　化肥是資源依賴型產(chǎn)品，化肥生產(chǎn)必須消耗大量的天然氣、煤、石油、電力和有限的礦物資源。節(jié)省化肥生產(chǎn)性支出對(duì)于緩解能源緊張矛盾具有十分重要的意義，節(jié)約化肥就是節(jié)約資源。

2.測土配方施肥技術(shù)的目標(biāo)

測土配方施肥技術(shù)不同于一般的項(xiàng)目或工程，是一項(xiàng)長期性、規(guī)范性、科學(xué)性、示范性和應(yīng)用性都很強(qiáng)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，是直接關(guān)系到作物穩(wěn)定增產(chǎn)、農(nóng)民收入穩(wěn)步增加、生態(tài)環(huán)境不斷改善的一項(xiàng)“日常性”工作。有效全面實(shí)施測土配方施肥技術(shù)，能夠達(dá)到5個(gè)方面目標(biāo)。

（1）節(jié)肥增產(chǎn)　在合理施用有機(jī)肥料的前提下，不增加化肥投入量，調(diào)整養(yǎng)分配比平衡供應(yīng)，使設(shè)施蔬菜單產(chǎn)在原有基礎(chǔ)上，能最大限度地發(fā)揮其增產(chǎn)潛能。

（2）減肥優(yōu)質(zhì)　通過菜田土壤有效養(yǎng)分的測試，在掌握土壤供肥狀況，減少化肥投入量的前提下，科學(xué)調(diào)控設(shè)施蔬菜營養(yǎng)的均衡供應(yīng)，有效降低蔬菜產(chǎn)品中的有害物質(zhì)含量，以達(dá)到設(shè)施蔬菜在產(chǎn)品品質(zhì)上得到明顯改善。

（3）配肥高效　在準(zhǔn)確掌握菜田土壤供肥特性、設(shè)施蔬菜需肥規(guī)律和肥料利用率的基礎(chǔ)上，合理設(shè)計(jì)養(yǎng)分配比，提高肥料利用率，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)投比，明顯增加施肥效益。

（4）生態(tài)環(huán)保　實(shí)施測土配方施肥技術(shù)可有效控制化肥的投入量，減少肥料的面源污染，降低水源富營養(yǎng)化，投入與產(chǎn)出相平衡。要使作物—土壤—肥料形成物質(zhì)和能量的良性循環(huán)，從而達(dá)到養(yǎng)分供應(yīng)和設(shè)施蔬菜需求的時(shí)空一致性，施協(xié)調(diào)蔬菜高產(chǎn)和生態(tài)環(huán)保的有效措施。

（5）培肥改土　即通過有機(jī)肥和化肥配合施用，實(shí)現(xiàn)耕地用養(yǎng)平衡，在逐年提高設(shè)施蔬菜單產(chǎn)的同時(shí)，使土壤肥力得到不斷提高，達(dá)到培肥土壤、提高耕地綜合生產(chǎn)能力的目標(biāo)。

二、設(shè)施蔬菜測土配方施肥技術(shù)的理論依據(jù)

1.設(shè)施蔬菜測土配方施肥技術(shù)的理論基礎(chǔ)

測土配方施肥技術(shù)是一項(xiàng)科學(xué)性很強(qiáng)的綜合性施肥技術(shù)，它涉及蔬菜、土壤、肥料和環(huán)境條件，因此，它繼承一般施肥理論的同時(shí)又有新的發(fā)展。其理論依據(jù)主要有養(yǎng)分歸還學(xué)說、最小養(yǎng)分律、報(bào)酬遞減率、因子綜合作用律、必需營養(yǎng)元素同等重要和不可代替律等。

（1）養(yǎng)分歸還學(xué)說　養(yǎng)分歸還學(xué)說認(rèn)為：“作物從土壤中吸收養(yǎng)分，每次收獲必從土壤中帶走某些養(yǎng)分，使土壤中養(yǎng)分減少，土壤貧化，要維持地力和作物產(chǎn)量，就要?dú)w還作物帶走的養(yǎng)分。”用發(fā)展的觀點(diǎn)看，主動(dòng)補(bǔ)充從土壤中帶走的養(yǎng)分，對(duì)恢復(fù)地力，保證設(shè)施蔬菜持續(xù)增產(chǎn)有重要意義。但也不是要?dú)w還從土壤中取走的全部養(yǎng)分，而應(yīng)該有重點(diǎn)地向土壤歸還必要的養(yǎng)分就可以了。

（2）最小養(yǎng)分律　最小養(yǎng)分律認(rèn)為：“作物產(chǎn)量受土壤中相對(duì)含量最小的養(yǎng)分所控制，作物產(chǎn)量的高低則隨最小養(yǎng)分補(bǔ)充量的多少而變化。”作物為了生長發(fā)育需要吸收各種養(yǎng)分，但是決定產(chǎn)量的卻是土壤中那個(gè)相對(duì)含量最小的養(yǎng)分因素，產(chǎn)量也在一定限度內(nèi)隨著這個(gè)因素的增減而相對(duì)地變化，如果無視這個(gè)限制因素的存在，即使繼續(xù)增加其他營養(yǎng)成分也難以再提高作物產(chǎn)量。但最小養(yǎng)分不是指土壤中絕對(duì)養(yǎng)分含量最小的養(yǎng)分；最小養(yǎng)分是限制蔬菜生長發(fā)育和提高產(chǎn)量的關(guān)鍵，因此，在施肥時(shí)，必須首先補(bǔ)充這種養(yǎng)分；最小養(yǎng)分不是固定不變的，而是隨條件變化而變化的。當(dāng)土壤中某種最小養(yǎng)分增加到能夠滿足作物需要時(shí)，這種養(yǎng)分就不再是最小養(yǎng)分了，另一種元素又會(huì)成為新的最小養(yǎng)分。我國20世紀(jì)60年代氮、磷是最小養(yǎng)分，70年代北方部分地區(qū)出現(xiàn)鉀或微量元素為最小養(yǎng)分。

（3）報(bào)酬遞減律　報(bào)酬遞減律實(shí)際上是一個(gè)經(jīng)濟(jì)上的定律。該定律的一般表述是：“從一定土壤上所得到的報(bào)酬隨著向該土地投入的勞動(dòng)資本量的增大而有所增加，但報(bào)酬的增加卻在逐漸減小，亦即最初的勞力和投資所得到的報(bào)酬最高，以后遞增的單位投資和勞力所得到的報(bào)酬是漸次遞減的”。科學(xué)試驗(yàn)進(jìn)一步證明，當(dāng)施肥量（特別是氮）超過適量時(shí)，設(shè)施蔬菜產(chǎn)量與施肥量之間的關(guān)系就不再是曲線模式，而呈拋物線模式。報(bào)酬遞減律是以其它技術(shù)條件不變（相對(duì)穩(wěn)定）為前提，反映了投入（施肥）與產(chǎn)出（產(chǎn)量）之間具有報(bào)酬遞減的關(guān)系。在推薦施肥中，重視施肥技術(shù)的改進(jìn)，在提高施肥水平的情況下，力爭發(fā)揮肥料最大的增產(chǎn)作用獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

（4）因子綜合作用律　因子綜合作用律的中心意思是作物產(chǎn)量是水分、養(yǎng)分、光照、溫度、空氣、品種以及耕作條件、栽培措施等因子綜合作用的結(jié)果，但其中必有一個(gè)起主導(dǎo)作用的限制因子，產(chǎn)量在一定程度上受該種限制因子的制約。為了充分發(fā)揮肥料的增產(chǎn)作用和提高肥料的經(jīng)濟(jì)效益，一方面，施肥措施必須與其他農(nóng)業(yè)技術(shù)措施密切配合；另一方面，各種養(yǎng)分之間的配合施用，能使養(yǎng)分平衡供應(yīng)。總之，在制訂施肥方案時(shí)，利用因子之間的相互作用效應(yīng)，其中包括養(yǎng)分之間以及施肥與生產(chǎn)技術(shù)措施（如灌溉、良種、防治病蟲害等）之間的相互作用效應(yīng)是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的一項(xiàng)有效措施，也是經(jīng)濟(jì)合理施肥的重要原理之一。發(fā)揮因子的綜合作用具有在不增加施肥量的前提下，提高肥料利用率、增進(jìn)肥效的顯著特點(diǎn)。

（5）營養(yǎng)元素同等重要和不可代替律　大量試驗(yàn)證實(shí)，各種必需營養(yǎng)元素對(duì)于作物所起的作用是同等重要的，它們各自所起的作用，不能被其他元素所代替。這是因?yàn)槊恳环N元素在作物新陳代謝的過程中都各有獨(dú)特的功能和生化作用。例如，設(shè)施蔬菜缺氮，葉片失綠，缺鐵時(shí)，葉片也失綠。氮是葉綠素的主要成分，而鐵不是葉綠素的成分，但鐵對(duì)葉綠素的形成同樣是必需的元素。沒有氮不能形成葉綠素，沒有鐵同樣不能形成葉綠素。所以說鐵和氮對(duì)作物營養(yǎng)來說都是同等重要的。

2.測土配方施肥技術(shù)的基本原則

推廣測土配方施肥技術(shù)在遵循養(yǎng)分歸還學(xué)說、最小養(yǎng)分律、報(bào)酬遞減率、因子綜合作用律、必需營養(yǎng)元素同等重要律和不可代替律等基本原理基礎(chǔ)上，還需要掌握以下基本原則。

（1）氮、磷、鉀相配合　氮、磷、鉀相配合是測土配方施肥技術(shù)的重要內(nèi)容。隨著產(chǎn)量的不斷提高，在土壤高強(qiáng)度消耗養(yǎng)分的情況下，必須強(qiáng)調(diào)氮、磷、鉀相互配合，并補(bǔ)充必要的微量元素，才能獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

（2）有機(jī)與無機(jī)相結(jié)合　實(shí)施測土配方施肥技術(shù)必須以有機(jī)肥料施用為基礎(chǔ)。增施有機(jī)肥料可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤理化性狀，提高土壤保水保肥能力，增強(qiáng)土壤微生物的活性，促進(jìn)化肥利用率的提高。因此，必須堅(jiān)持多種形式的有機(jī)肥料投入，培肥地力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

（3）大量、中量、微量元素配合　各種營養(yǎng)元素的配合是測土配方施肥技術(shù)的重要內(nèi)容，隨著產(chǎn)量的不斷提高，在耕地高度集約利用的情況下，必須進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)氮、磷、鉀肥的相互配合，并補(bǔ)充必要的中量、微量元素，才能獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

（4）用地與養(yǎng)地相結(jié)合，投入與產(chǎn)出相平衡　要使蔬菜—土壤—肥料形成物質(zhì)和能量的良性循環(huán)，必須堅(jiān)持用養(yǎng)結(jié)合，投入產(chǎn)出相平衡，維持或提高土壤肥力，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。

3.測土配方施肥技術(shù)的基本方法

我國測土配方施肥技術(shù)的方法歸納為三大類6種。第一類，地力分區(qū)（級(jí)）配方法；第二類，目標(biāo)產(chǎn)量配方法，其中包括養(yǎng)分平衡法和地力差減法；第三類，田間試驗(yàn)配方法，其中包括養(yǎng)分豐缺指標(biāo)法，肥料效應(yīng)函數(shù)法和氮磷鉀比例法。在確定施肥量的方法中以養(yǎng)分豐缺指標(biāo)法、養(yǎng)分平衡法和肥料效應(yīng)函數(shù)法應(yīng)用較為廣泛。

（1）地力分區(qū)（級(jí)）配方法　地力分區(qū)（級(jí)）配方法是根據(jù)土壤肥力高低分成若干等級(jí)或劃出一個(gè)肥力相對(duì)均等的田塊，作為一個(gè)配方區(qū)，利用土壤普查資料和肥料田間試驗(yàn)成果，結(jié)合群眾的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)估算出這一配方區(qū)內(nèi)比較適宜的肥料種類及施用量。

（2）目標(biāo)產(chǎn)量配方法　包括養(yǎng)分平衡法和地力差減法。

①養(yǎng)分平衡法。是以實(shí)現(xiàn)蔬菜目標(biāo)產(chǎn)量所需養(yǎng)分量與土壤供應(yīng)養(yǎng)分量的差額作為施肥的依據(jù)，以達(dá)到養(yǎng)分收支平衡的目的。

②地力差減法。就是目標(biāo)產(chǎn)量減去地力產(chǎn)量，就是施肥后增加的產(chǎn)量，肥料需要量可按下列公式計(jì)算。

（3）田間試驗(yàn)配方法　包括養(yǎng)分豐缺指標(biāo)法、肥料效應(yīng)函數(shù)法和氮磷鉀比例法。

①肥料效應(yīng)函數(shù)法。肥料效應(yīng)函數(shù)法是以田間試驗(yàn)為基礎(chǔ)，采用先進(jìn)的回歸設(shè)計(jì)，將不同處理得到的產(chǎn)量和相應(yīng)的施肥量進(jìn)行數(shù)理統(tǒng)計(jì)，求得在供試條件下作物產(chǎn)量與施肥量之間的數(shù)量關(guān)系，即肥料效應(yīng)函數(shù)或稱肥料效應(yīng)方程式。從肥料效應(yīng)方程式中不僅可以直觀地看出不同肥料的增產(chǎn)效應(yīng)和兩種肥料配合施用的交互效應(yīng)，而且還可以通過它計(jì)算出最大施肥量和最佳施肥量，作為配方施肥決策的重要依據(jù)。

②養(yǎng)分豐缺指標(biāo)法。在一定區(qū)域范圍內(nèi)，土壤速效養(yǎng)分的含量與作物吸收養(yǎng)分的數(shù)量之間有良好的相關(guān)性，利用這種關(guān)系，可以把土壤養(yǎng)分的測定值按照一定的級(jí)差劃分養(yǎng)分豐缺等級(jí)，提出每個(gè)等級(jí)的施肥量。

③氮磷鉀比例法。通過田間試驗(yàn)可確定不同地區(qū)、不同作物、不同地力水平和產(chǎn)量水平下氮、磷、鉀三要素的最適用量，并計(jì)算三者比例。實(shí)際應(yīng)用時(shí)，只要確定其中一種養(yǎng)分用量，然后按照比例就可確定其他養(yǎng)分用量。

三、設(shè)施蔬菜測土配方施肥的技術(shù)要點(diǎn)

測土配方施肥技術(shù)包括“測土、配方、配肥、供應(yīng)、施肥指導(dǎo)”5個(gè)核心環(huán)節(jié)和“野外調(diào)查、田間試驗(yàn)、土壤測試、配方設(shè)計(jì)、校正試驗(yàn)、配方加工、示范推廣、宣傳培訓(xùn)、數(shù)據(jù)庫建設(shè)、效果評(píng)價(jià)、技術(shù)創(chuàng)新”11項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容。

1.設(shè)施蔬菜測土配方施肥技術(shù)的核心環(huán)節(jié)

（1）測土　在廣泛的資料收集整理、深入的野外調(diào)查和典型農(nóng)戶調(diào)查、掌握耕地的立地條件、土壤理化性質(zhì)與施肥管理水平的基礎(chǔ)上，溫室大棚蔬菜每20～30個(gè)棚室或10～15畝采一個(gè)樣。對(duì)采集的土樣進(jìn)行有機(jī)質(zhì)、全氮、水解氮、有效磷、緩效鉀、速效鉀及中、微量元素等養(yǎng)分的化驗(yàn)，為制定配方和田間肥料試驗(yàn)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

（2）配方　以開展田間肥料小區(qū)試驗(yàn)，摸清土壤養(yǎng)分校正系數(shù)、土壤供肥量、蔬菜需肥規(guī)律和肥料利用率等基本參數(shù)，建立不同施肥分區(qū)主要蔬菜的氮、磷、鉀肥料效應(yīng)模式和施肥指標(biāo)體系為基礎(chǔ)，再由專家分區(qū)域、分蔬菜根據(jù)土壤養(yǎng)分測試數(shù)據(jù)、蔬菜需肥規(guī)律、土壤供肥特點(diǎn)和肥料效應(yīng)，在合理配施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，提出氮、磷、鉀及中、微量元素等肥料配方。

（3）配肥　依據(jù)施肥配方，以各種單質(zhì)或復(fù)混肥料為原料，配制配方肥料。目前，在推廣上有兩種模式，一是農(nóng)民根據(jù)配方建議卡自行購買各種肥料配合施用；二是由配肥企業(yè)按配方加工配方肥料，農(nóng)民直接購買施用。

（4）供應(yīng)　測土配方施肥技術(shù)最具活力的供肥模式是通過肥料招投標(biāo)，以市場化運(yùn)作、工廠化生產(chǎn)和網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營將優(yōu)質(zhì)配方肥料供應(yīng)到戶、到田。

（5）施肥　制定、發(fā)放測土配方施肥建議卡到戶或供應(yīng)配方肥到點(diǎn)，并建立測土配方施肥示范區(qū)，通過樹立樣板田的形式來展示測土配方施肥技術(shù)效果，引導(dǎo)農(nóng)民應(yīng)用測土配方施肥技術(shù)。

2.蔬菜測土配方施肥技術(shù)的重點(diǎn)內(nèi)容

（1）野外調(diào)查　資料收集整理與野外定點(diǎn)采樣調(diào)查相結(jié)合，典型農(nóng)戶調(diào)查與隨機(jī)抽樣調(diào)查相結(jié)合，通過廣泛深入的野外調(diào)查和取樣地塊農(nóng)戶調(diào)查，掌握耕地地理位置、自然環(huán)境、土壤狀況、生產(chǎn)條件、菜農(nóng)施肥情況以及耕作制度等基本信息進(jìn)行調(diào)查，以便有的放矢地開展測土配方施肥技術(shù)工作。

（2）田間試驗(yàn)　田間試驗(yàn)是獲得各種蔬菜最佳施肥量、施肥時(shí)期、施肥方法的根本途徑，也是篩選、驗(yàn)證土壤養(yǎng)分測試技術(shù)、建立施肥指標(biāo)體系的基本環(huán)節(jié)。通過田間試驗(yàn)，掌握各個(gè)施肥單元不同作物優(yōu)化施肥量，基、追肥分配比例，施肥時(shí)期和施肥方法；摸清土壤養(yǎng)分校正系數(shù)、土壤供肥量、設(shè)施蔬菜需肥參數(shù)和肥料利用率等基本參數(shù)；構(gòu)建設(shè)施蔬菜施肥模型，為施肥分區(qū)和肥料配方依據(jù)。

（3）土壤測試　土壤測試是肥料配方的重要依據(jù)之一，隨著我國種植業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，高產(chǎn)品種不斷涌現(xiàn)，施肥結(jié)構(gòu)和數(shù)量發(fā)生了很大的變化，土壤養(yǎng)分庫也發(fā)生了明顯改變。通過開展土壤氮、磷、鉀及中、微量元素養(yǎng)分測試，了解土壤供肥能力狀況。

（4）配方設(shè)計(jì)　肥料配方設(shè)計(jì)是測土配方施肥工作的核心。通過總結(jié)田間試驗(yàn)、土壤養(yǎng)分?jǐn)?shù)據(jù)等，劃分不同區(qū)域施肥分區(qū)；同時(shí)，根據(jù)氣候、地貌、土壤、耕作制度等相似性和差異性，結(jié)合專家經(jīng)驗(yàn)，提出不同蔬菜的施肥配方。

（5）校正試驗(yàn)　為保證肥料配方的準(zhǔn)確性，最大限度地減少配方肥料批量生產(chǎn)和大面積應(yīng)用的風(fēng)險(xiǎn)，在每個(gè)施肥分區(qū)單元設(shè)置配方施肥、菜農(nóng)習(xí)慣施肥、空白施肥3個(gè)處理，以當(dāng)?shù)刂饕O(shè)施蔬菜及其主栽品種為研究對(duì)象，對(duì)比配方施肥的增產(chǎn)效果，校驗(yàn)施肥參數(shù)，驗(yàn)證并完善肥料施用配方，改進(jìn)測土配方施肥技術(shù)參數(shù)。

（6）配方加工　配方落實(shí)到農(nóng)戶田間是提高和普及測土配方施肥技術(shù)的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。目前不同地區(qū)有不同的模式，其中最主要的也是最具有市場前景和運(yùn)作模式就是市場化運(yùn)作、工廠化加工、網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營。這種模式適應(yīng)我國農(nóng)村農(nóng)民科技水平低、土地經(jīng)營規(guī)模小、技物分離的現(xiàn)狀。

（7）示范推廣　為促進(jìn)測土配方施肥技術(shù)能夠落實(shí)到田間地點(diǎn)，既要解決測土配方施肥技術(shù)市場化運(yùn)作的難題，又要讓廣大菜農(nóng)親眼看到實(shí)際效果，這是限制測土配方施肥技術(shù)推廣的“瓶頸”。建立測土配方施肥示范區(qū)，為農(nóng)民創(chuàng)建窗口，樹立樣板，全面展示測土配方施肥技術(shù)效果。將測土配方施肥技術(shù)物化成產(chǎn)品，打破技術(shù)推廣“最后一公里”的“堅(jiān)冰”。

（8）宣傳培訓(xùn)　測土配方施肥技術(shù)宣傳培訓(xùn)是提高農(nóng)民科學(xué)施肥意識(shí)、普及技術(shù)的重要手段。農(nóng)民是測土配方施肥技術(shù)的最終使用者，迫切需要向農(nóng)民傳授科學(xué)施肥方法和模式；同時(shí)還要加強(qiáng)對(duì)各級(jí)技術(shù)人員、肥料生產(chǎn)企業(yè)、肥料經(jīng)銷商的系統(tǒng)培訓(xùn)，逐步建立技術(shù)人員和肥料經(jīng)銷持證上崗制度。

（9）數(shù)據(jù)庫建設(shè)　運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)、地理信息系統(tǒng)和全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)，按照規(guī)范化測土配方施肥數(shù)據(jù)字典，以野外調(diào)查、農(nóng)戶施肥狀況調(diào)查、田間試驗(yàn)和分析化驗(yàn)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，時(shí)時(shí)整理歷年土壤肥料田間試驗(yàn)和土壤監(jiān)測數(shù)據(jù)資料，建立不同層次、不同區(qū)域的測土配方施肥數(shù)據(jù)庫。

（10）效果評(píng)價(jià)　農(nóng)民是測土配方施肥技術(shù)的最終執(zhí)行者和落實(shí)者，也是最終受益者。檢驗(yàn)測土配方施肥的實(shí)際效果，及時(shí)獲得菜農(nóng)的反饋信息，不斷完善管理體系、技術(shù)體系和服務(wù)體系。同時(shí)，為科學(xué)地評(píng)價(jià)測土配方施肥的實(shí)際效果，必須對(duì)一定的區(qū)域進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)查。

（11）技術(shù)創(chuàng)新　技術(shù)創(chuàng)新是保證測土配方施肥工作長效性的科技支撐。重點(diǎn)開展田間試驗(yàn)方法、土壤養(yǎng)分測試技術(shù)、肥料配制方法、數(shù)據(jù)處理方法等方面的創(chuàng)新研究工作，不斷提升測土配方施肥技術(shù)水平。