第二章　山雞優良飼養品種

第一節　環頸雉

環頸雉雄雞體型大，體長近0.9米，成雞體重1.5千克，雌雄異色。雄山雞毛絢麗，頭頂黃銅色，兩側有微白眉紋，具有鮮明的翠綠色頸羽，頸下有一圈顯著白色頸環，故稱環頸雉；背部前方主要為金黃色，雜有黑白斑紋，腰藍灰向后轉栗；飛羽黑褐而綴以白斑；尾羽特長，足后有距。雌雞體型略小，體羽土褐色，背面雜以栗色和黑色斑；下體沙黃色；尾羽較短，無距（圖2-1）。

圖2-1　環頸雉