第三節(jié)　代謝病與中毒病

維生素缺乏癥

本癥主要發(fā)生于雛雞，是指飼料中由于維生素缺乏或不足，引起雛雞以麻痹、痙攣、倒地難起為特征的一種代謝性疾病。

【病因】　由于飼料中維生素缺乏或不足，青綠飼料少并得不到及時(shí)補(bǔ)充而導(dǎo)致雛雞發(fā)病。

【主證】　一般呈多發(fā)性神經(jīng)炎。病雞麻痹、痙攣，兩翅及尾支地，兩肢向前伸直，趾爪向內(nèi)蜷縮，腹瀉，或兩肢癱瘓，腓節(jié)著地，頭頸向后彎曲，羽毛粗亂，不能行走，倒地難起，生長(zhǎng)緩慢，消瘦，貧血。

【治則】　補(bǔ)充維生素。

【方藥】　治療量，取維生素AD₃添加劑5g，維生素B₂添加劑15g，維生素B₁添加劑10g，均勻拌入1kg飼料中，喂服，連喂7d即有明顯效果，15d可基本痊愈。預(yù)防量，在100kg飼料加維生素AD₃添加劑15g，維生素B₂添加劑100g，維生素B₁添加劑50g，長(zhǎng)期喂服。共治療271例，治愈255例，治愈率為94.5％。

【防制】　由于雛雞生長(zhǎng)發(fā)育快，需要足夠的維生素，應(yīng)增加青綠飼料或在飼料中增加維生素添加劑。（董滿忠等，T41，P39）

白肌病

本病主要發(fā)生于雛雞，以皮下滲出和運(yùn)動(dòng)障礙為主要特征的一種代謝性疾病。

【病因】　由于飼料、飲水、土壤中硒與維生素E缺乏，或飼料配合不當(dāng)，飼料中硒含量減少，長(zhǎng)期飼喂缺硒飼料所致。

【主證】　患病雛雞全身無力，貧血，雞冠變白，眼流漿液性、黏液性分泌物，眼瞼半閉，角膜變軟，翅下垂，肛門周圍被糞污染，腿及胸肌萎縮，嚴(yán)重者腿麻痹臥地不起，有的頸部肌肉弛緩，頭抬不起來，個(gè)別雞皮下組織發(fā)生水腫，腹部皮下蓄積大量液體，穿刺可抽出淡綠藍(lán)色黏性液體，病雞站立時(shí)兩腿叉開。

【病理變化】　心肌、胸肌、腿肌肌肉蒼白，有灰白色條紋（彩圖41）；胰臟變小，有堅(jiān)實(shí)感；肌胃變軟，色淡；有的小腸黏膜輕度水腫，內(nèi)有黏稠黃色污物；小腦軟化腫脹，腦膜水腫，表面有出血點(diǎn)。

【治則】　補(bǔ)充硒和維生素E。

【方藥】　取亞硒酸鈉水溶液（含亞硒酸鈉1mg/L），飲服；不能飲水者取2～3mL作嗉囊注射，連用2d，隔3d再注射1次；同時(shí)取含維生素E10mg/kg飼料，任雞自由采食；少數(shù)廢食者人工喂服，連用2d后劑量減半，再喂1～2d。

【防制】　加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，在飼料中補(bǔ)充足夠的硒和維生素E。

【典型醫(yī)案】　1984年6月初，陜縣食品公司養(yǎng)雞廠的1600只40日齡星布羅雛雞，突然出現(xiàn)水腫、麻痹、歪頭等癥狀邀診。主訴：7～8日，患病雛雞食欲減退，精神不振，羽毛蓬松，用抗生素、呋喃類等藥物治療無效。11～12日，患病雛雞已達(dá)720只，占全群雞的45％，死亡296只，占發(fā)病雛雞的41％。雖經(jīng)多方治療，但效果仍不顯著，病情日趨嚴(yán)重，很快波及整個(gè)雞群。檢查：初期，病雛雞食欲減退，精神不振，活動(dòng)減少，羽毛蓬松，生長(zhǎng)停滯，腹瀉，繼而食欲廢絕，歪頭呆立，共濟(jì)失調(diào)，胸、腹、背部皮下和關(guān)節(jié)出現(xiàn)不同程度的水腫，針刺流出黃綠色或黃色半透明液體，個(gè)別混有血液，病至后期如同企鵝，兩肢麻痹，站立不穩(wěn)甚至癱瘓臥地，最終衰竭死亡。剖檢病死雞可見胸肌蒼白或呈乳白色，條紋狀壞死；腹部皮下有大量草綠色半透明液體；肝臟表面彌漫性出血，膽囊稍腫大；心肌色淡；肺水腫；個(gè)別死雛雞小腦表面有出血點(diǎn)。診為雛雞白肌病。治療：取上方藥，方法相同。用藥2d，病雞水腫減輕，開始活動(dòng)，覓食飲水。至7月17日，病雞水腫基本消失，皮膚出現(xiàn)皺褶，活動(dòng)自如，飲食恢復(fù)。除少數(shù)弱雛雞死亡外，其余雞的病情均得到控制。（楊增昌等，T14，P36）

多發(fā)性神經(jīng)炎

多發(fā)性神經(jīng)炎是指雞體由于缺乏維生素B₁，引起以多發(fā)性神經(jīng)炎或外周神經(jīng)麻痹為主要癥狀的一種代謝性疾病，又稱維生素B₁缺乏癥。

【病原】　多因天氣寒冷，棚舍潮濕，飼料單一，缺乏青綠飼料，或飼糧中含有蕨類植物、球蟲抑制劑氨丙啉，以及某些植物、真菌、細(xì)菌產(chǎn)生的拮抗物質(zhì)，均可致使維生素B₁缺乏而發(fā)病。

【主證】　病雞突然發(fā)病，出現(xiàn)觀星姿勢(shì)，頭向背后極度彎曲，呈現(xiàn)角弓反張姿勢(shì)，兩肢麻痹，不能站立和行走，以跗關(guān)節(jié)和尾部著地，坐在地面或倒地側(cè)臥，嚴(yán)重者衰竭死亡。成年雞食欲減退，生長(zhǎng)緩慢，羽毛松亂、無光澤，肢軟無力，步態(tài)不穩(wěn)；雞冠常呈藍(lán)紫色。隨著神經(jīng)癥狀逐漸明顯，開始是趾屈肌麻痹，接著向上發(fā)展，肢、翅膀和頸部的伸肌明顯出現(xiàn)麻痹。有些病雞貧血、腹瀉，體溫下降至35.5℃，呼吸頻率呈進(jìn)行性降低。

【病理變化】　皮下呈廣泛性水腫；腎上腺肥大，母雞比公雞更為明顯；生殖器官萎縮，睪丸比卵巢的萎縮更明顯；心臟輕度萎縮，心臟肥大，心房比心室較易受害；胃和腸壁萎縮，十二指腸腸腺擴(kuò)張。

【治則】　祛風(fēng)活血，舒筋活絡(luò)。

【方藥】　大活絡(luò)丹（主要成分是牛黃、黃連、蜈蚣、人參、千年健、龜板、乳香、沒藥、烏蛇、丁香、血蝎，具有行血祛風(fēng)、消炎解毒、舒筋活絡(luò)功效）。溫開水沖調(diào)，灌服，1次/d，1粒/次，分成4小粒/粒，1個(gè)療程/7d，連用2個(gè)療程。

【典型醫(yī)案】　1990年1月3日，黔西縣城關(guān)鎮(zhèn)周某的1只8月齡黑母雞發(fā)病邀診。檢查：病雞吃食減少，羽毛松亂無光，糞時(shí)干時(shí)稀，體重減輕，兩肢站立不穩(wěn)。病初，雞趾屈肌先后出現(xiàn)麻痹，爾后向上蔓延至翅、頸的伸肌發(fā)生痙攣，頭向背極度彎曲、搖擺，觸摸關(guān)節(jié)和肢部肌肉有痛感，嚴(yán)重時(shí)兩爪在地上亂蹬，頸彎曲并向一側(cè)傾斜，不能伸直，呈陣發(fā)性痙攣。先用維生素B₁、安乃近、異丙嗪注射液和多維鈣片治療4d無明顯好轉(zhuǎn)。治療：取大活絡(luò)丹，用法相同。第1個(gè)療程后，雞的病情大有好轉(zhuǎn)，抽搐次數(shù)由病初的7～8次/d減少至2～3次/d，食欲增加，頸能伸直，痙攣消失。10d后，病雞站立行走，羽毛光亮；14d后完全恢復(fù)正常。（吳家驥等，T47，P46）

啄癖癥

啄癖癥是指雞因日糧營(yíng)養(yǎng)不均衡引起營(yíng)養(yǎng)代謝紊亂的一種病癥，又稱異食癖。

【病因】　多因飼料營(yíng)養(yǎng)成分不全，如飼料單一、氨基酸缺乏，或礦物質(zhì)、維生素不足，鈣、磷、鋅、硒、鐵等元素比例不當(dāng)，粗細(xì)纖維缺乏以及長(zhǎng)期使用抗球蟲藥物等；天氣炎熱，強(qiáng)光照射，雞舍通風(fēng)不良，有害氣體濃度過高，飼養(yǎng)密度過大，飲水不足，或某些疾病（如體表寄生蟲、白痢、脫肛等），或母雞即將開產(chǎn)時(shí)血液中雌激素和孕酮水平增高，公雞雄激素水平增高等均可引發(fā)或誘發(fā)本病。

【辨證施治】　臨床上一般分為啄趾癖、啄羽癖和啄肛癖。

（1）啄趾癖　多發(fā)生于雛雞。病雞相互啄食腳趾，出血后則啄食更為嚴(yán)重，被啄食的雞跛行，嚴(yán)重者甚至腳趾發(fā)生感染，或腳趾被啄斷而致殘。

（2）啄羽癖　啄羽（冠）癖多發(fā)生于雛雞和蛋雞的換羽期間。病雞間相互攻擊和啄食羽毛。

（3）啄肛癖　成年籠養(yǎng)蛋雞出現(xiàn)啄肛癖多發(fā)生于初產(chǎn)前后。被啄雞肛門出血，被啄爛，肛門周圍的羽毛粘滿異物，嚴(yán)重者甚至連腸道也被拉出體外而導(dǎo)致死亡。

【治則】　平衡日糧，補(bǔ)充微量元素。

【方藥】　1.茯苓、防風(fēng)、遠(yuǎn)志、郁金、酸棗仁、柏子仁、夜交藤各250g，黨參、梔子、秦艽、黃芩各200g，黃柏、臭蕪荑、炒神曲、炒麥芽各500g，麻黃、甘草各150g，石膏500g（另包）（為1000只成年雞5d藥量，雛雞酌減），開水沖調(diào)，悶30min，下午1次拌料喂服，1次/d。同時(shí)用魚肝油，效果更佳。（閆會(huì)，T135，P38）

2.食鹽、石膏各2g。共為細(xì)末，拌入100g飼料中（為1只雞1d食量）喂服，連喂3d。共治療1230例，均收到明顯效果。

【防制】　啄肛癖預(yù)防。經(jīng)常保持雞舍及其周圍環(huán)境安靜，雞舍內(nèi)的光照應(yīng)逐漸增加，光照強(qiáng)度的改變不宜過快，特別是在雞群產(chǎn)蛋高峰期來臨前光照強(qiáng)度不宜過大。飼料營(yíng)養(yǎng)要全面，特別是日糧中的蛋白質(zhì)和多種維生素要供給充足。雞患泄殖腔炎、脫肛、寄生蟲病和下痢等疾病應(yīng)及時(shí)治療。

啄趾癖、啄羽癖預(yù)防。在日糧中加入動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料（如血粉、魚粉、蠶蛹粉等），或加入合成蛋氨酸、賴氨酸；在飲水中添加少量食鹽；將育雛室內(nèi)的光照減弱；全群雞喂飲口服補(bǔ)液鹽；消除各種應(yīng)激因素，降低雞群的飼養(yǎng)密度，改善飼舍內(nèi)的通風(fēng)條件，降低雞舍內(nèi)的溫度、濕度，增加食槽和飲水器的數(shù)量，防止雞群采食和飲水時(shí)發(fā)生擁擠。

【典型醫(yī)案】　1990年3月13日，夏縣禹王鄉(xiāng)禹王城村董某的雞發(fā)生啄肛、啄羽，3d內(nèi)7只雞被啄死。治療：取方藥2，用法相同。治療2d，病雞啄肛、啄羽基本停止，第3天又喂服1次，痊愈。（董滿忠等，T51，P37）

一氧化碳中毒

一氧化碳中毒是指雞舍內(nèi)的爐煤不完全燃燒產(chǎn)生的一氧化碳，經(jīng)雞呼吸道吸入引起中毒的一種病癥。

【病因】　冬季雞舍用火爐燒煤取暖，因管理不當(dāng)極易使煤不完全燃燒，雞吸入一氧化碳導(dǎo)致中毒。

【主證】　病雞昏迷呆立，呼吸困難，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，肛門松弛，側(cè)躺頭向后仰，抽搐，死亡；中毒輕者羽毛散亂，食欲廢絕，腹瀉等。

【病理變化】　血管和內(nèi)臟的血液呈櫻桃紅色，臟器表面有小出血點(diǎn)；口腔黏膜充血、呈紅紫色，喉頭充滿黏液；肺臟出血、瘀血，呈紅紫色。

【治則】　通風(fēng)換氣，對(duì)癥治療。

【防制】　采用火道或火墻取暖，最好把煤爐放到舍外；要有排煙通道，煤爐、煙囪、火道或火墻要經(jīng)常檢查，不能漏煙、倒煙或堵塞；煙囪的室外出口一定要朝上，防止刮頂風(fēng)時(shí)煙嗆入室內(nèi)；雞舍上部要設(shè)置合適的通風(fēng)口，防止雞舍煤氣積聚。

【典型醫(yī)案】　1989年10月中旬，上海市新海肉雞場(chǎng)某分場(chǎng)購進(jìn)8720只AA肉雞苗，保溫育雛至16日齡時(shí)因感到雛雞養(yǎng)殖密度過大，將4000多只雞提早分棚，在新雞舍內(nèi)每間用兩只朝天煤爐取暖保溫。第2天7時(shí)許，發(fā)現(xiàn)死亡35只，另有100余只雛雞臥倒或精神沉郁，且煤爐尚有余熱，煤氣味極大，室內(nèi)門窗關(guān)閉，通風(fēng)不良，導(dǎo)致雛雞呆立，共濟(jì)失調(diào)、呈昏迷狀，有的呼吸困難，痙攣、驚厥而死亡。剖檢病死雞可見心、肺、肝臟均呈櫻桃色、充血，個(gè)別雞盲腸出血。診為一氧化碳中毒。防治：白天打開全部門窗，至下午3～4時(shí)關(guān)閉，留足通風(fēng)換氣孔，晚間停用煤爐。其他飼養(yǎng)管理按常規(guī)要求進(jìn)行。除幾只體弱雛雞死亡外，多數(shù)病雛雞于2～3d后由沉郁昏迷全部蘇醒、痊愈。（朱翟良，T51，P21）

黃曲霉毒素中毒

黃曲霉毒素中毒是指雞誤食黃曲霉毒素污染的飼料，引起以急性或慢性肝中毒、全身性出血、腹水、消化功能障礙和神經(jīng)癥狀為特征的一種中毒性病癥。

【病因】　因雞誤食被黃曲霉菌污染而發(fā)霉變質(zhì)的飼料中毒。

【主證】　成年病雞個(gè)別輕度者癱瘓，氣喘，排綠色水樣糞。急性者無明顯癥狀即死亡。最急性者常突然跳躍幾下即迅速死亡。中后期，病雞眼瞼腫脹，流淚，張口喘氣，咳嗽，雞冠髯發(fā)紫；部分病雞一側(cè)或全身癱瘓，公雞尤為明顯。個(gè)別病雞角弓反張，兩肢強(qiáng)直，向后伸展。

病雛雞精神萎靡，食欲減退，羽毛蓬松散亂、無光澤，擠臥昏睡，異常鳴叫，在短時(shí)間內(nèi)死亡。

【病理變化】　成年病雞肺臟嚴(yán)重出血、水腫、表面呈紫紅色；喉頭出現(xiàn)不同程度的血腫；心冠脂肪、心內(nèi)外膜有出血點(diǎn)；肝脾臟腫大、出血；腎臟腫大、出血；法氏囊出血；腺胃黏膜乳頭有出血；十二指腸黏膜呈彌漫性出血。病雛雞肝臟腫大、出血，表面有黃白色結(jié)節(jié)狀壞死灶；膽囊腫大；心臟、肺臟和腸道變化不明顯。

【治則】　解毒排毒。

【方藥】　1.維生素C100mg/（只·d），維生素K400mg/（只·d），喂服；黃芪2.5g/（只·d），喂服，連用10d。在飼料中添加1％的奶粉。（姜開煌等，T83，P33）

2.獨(dú)活、當(dāng)歸、車前子、薏苡仁各100g，桑寄生160g，秦艽、防風(fēng)、川芎、杜仲、芍藥、防己各60g，細(xì)辛18g，牛膝、干地黃各50g，黨參140g，蒼術(shù)80g，萊菔子250g，甘草45g。水煎取汁，候溫飲服或拌料喂服，連用2劑。

【防制】　飼料存放要通風(fēng)干燥，防止雨淋受潮或黃曲霉毒素污染，應(yīng)給予優(yōu)質(zhì)新鮮的飼料。

【典型醫(yī)案】　1992年3月26日，如皋市車馬湖鄉(xiāng)范田村1組養(yǎng)雞戶高某購入的500只雛雞發(fā)病邀診。主訴：雞群至8月15日產(chǎn)蛋3～5枚/d，近期出現(xiàn)零星死亡。現(xiàn)存欄420只，產(chǎn)蛋停止。檢查：病雞精神尚可，普遍排墨綠色稀糞，消瘦，肛門下羽毛被糞沾污。剖檢2只病死雞可見心肌脂肪變性，肝臟腫大，膽囊高度充盈，腎臟腫脹，呈深紫色。畜主告知，8月15日自配飼料500kg，玉米有“黑嘴兒”。查看尚存的玉米，30％發(fā)生霉變。診為霉敗飼料中毒。治療：囑畜主更換飼料，同時(shí)取方藥2，用法相同。共治愈414例，治愈率為98.6％。（吳仕華，T80，P23）

感冒通中毒

感冒通是由雙氯滅痛、人工牛黃、撲爾敏及其他藥物配制而成。雞對(duì)感冒通特別敏感，感冒后誤用感冒通治療而發(fā)生中毒（雛雞口服微量即可中毒死亡）的一種病癥。

【病因】　雞感冒后誤用或過量使用感冒通而發(fā)生中毒。

【主證】　病雞精神不振，排石灰乳樣白色稀糞，不愛活動(dòng)，羽毛松亂，低頭閉目，翅膀下垂，嗉囊充滿食物、有堅(jiān)實(shí)感，飲欲廢絕，最后肌肉震顫、翅膀扇動(dòng)、痙攣而死亡。

【病理變化】　全身皮膚發(fā)紺，嗉囊充滿食物；整個(gè)腹腔干燥，腹壁緊貼臟器，腹膜表面和臟器漿膜之間及心包膜內(nèi)有多量石膏樣物沉著；心包內(nèi)布滿白漆狀物質(zhì)；肝臟腫大、外有白色物沉著；腎臟腫大，紅白相間，外觀呈檳榔花紋狀；輸尿管充滿尿酸鹽類白色物質(zhì)；十二指腸黏膜有出血點(diǎn)和出血斑；氣管黏膜出血，其中2只雞氣管內(nèi)有大量黏液；膽囊充盈。

【實(shí)驗(yàn)室檢查】　取病死雞肝臟觸片鏡檢，未發(fā)現(xiàn)致病菌。用病死雞肝組織接種于普通肉湯，培養(yǎng)24h，無細(xì)菌生長(zhǎng)。

【方藥】　病情較嚴(yán)重、嗉囊高度充盈者，用1g/L高錳酸鉀溶液反復(fù)沖洗嗉囊，將未吸收的藥物連同食物一同洗出，然后灌服50g/L的白糖水。癥狀較輕和治療后病情好轉(zhuǎn)者，用1g/L的高錳酸鉀溶液和綠花水（綠豆250g，金銀花、甘草各200g，水煎取汁，加白糖適量），交替飲服。

【典型醫(yī)案】　1.沈丘縣某養(yǎng)雞戶的98只8日齡艾維茵肉雞，生長(zhǎng)良好。因雞群中有數(shù)只雞出現(xiàn)流鼻涕現(xiàn)象，畜主認(rèn)為雞群患感冒，自用感冒通治療，取6片研細(xì)，拌入2kg飼料中喂服。2h后，雞群全部出現(xiàn)中毒癥狀，死亡78只。治療：取上方藥，用法相同，痊愈。

2.沈丘縣某養(yǎng)雞戶的280只（約2.5kg/只）5月齡艾維茵父母代種雞，其中2只雞精神不振，流淚，鼻流少量黏液，有時(shí)排黃白色稀糞，疑為感冒，自用感冒通120片，安乃近100片，土霉素270片。共研細(xì)末，拌入50kg飼料中喂服。第2天發(fā)現(xiàn)雞精神不振，吃食減少，嗉囊硬實(shí)，死亡12只，遂停止服藥。改用食母生治療無效，死亡只數(shù)增加。雖經(jīng)搶救仍死亡78只。治療：取上方藥，用法相同，痊愈。（李仲武等，T94，P45）