- 生物化學
- 梁金環 徐坤山 王曉凌主編
- 265字
- 2020-04-30 19:05:40
第四章 酶
【學習目標】
掌握：酶的概念；酶的分子組成；酶的活性中心、同工酶及酶原的概念；酶促反應的特點；底物濃度、抑制劑對酶促反應速度的影響。
熟悉：酶濃度、溫度、pH、激活劑對酶促反應速度的影響；Km的意義；酶活性的調節。
了解：酶促反應的機制；酶與疾病的關系。
案例導入
案例回放：
李某，男性，42歲，職員。兩日前聚會酒宴后出現上中腹疼痛，并伴惡心嘔吐兩日，入院。輔助檢查：WBC 13.1×109/L，Hb 127g/L，血淀粉酶624U/L。診斷為急性胰腺炎。
思考問題：
1．胰腺產生的消化酶有哪些？這些酶初分泌和發揮作用的形式有何不同？
2．試用酶學的相關知識解釋急性胰腺炎的發病機制。