第一節(jié) 漢魏六朝時期的花卉栽培

一、漢朝花卉栽培

秦代咸陽宮壁畫中有谷穗圖，有類似竹、梅的植物，略可見秦時植物、花卉種植一斑。漢代溝通了西域（今新疆及中亞等地），將南方的南越王國收入版圖（今廣東、廣西一帶，以廣州為都城）；隨著對外文化交流的頻繁，國土的拓展，我國對植物的認(rèn)識不斷深入，西漢時辭賦家枚乘的《七發(fā)》總結(jié)說：“原本山川，極命草木。”就是要窮盡山川草木的本原。栽培、引種的花卉種類也更加繁多，秦漢宮苑、園囿有大量花木，并逐漸向民家普及。

西漢武帝時旅行家張騫通西域，晉代張華《博物志》說安石榴、蒲陶（葡萄）、核桃、紫苜蓿等由他開始引入中原地區(qū)種植。但西漢初年湖南馬王堆墓出土帛書《雜病方》記載了石榴，石榴應(yīng)于秦漢之際傳入。

漢代的皇家園林—太液池、上林苑也廣植奇花異木。佚名《三輔黃圖》記，漢武帝重修秦代建在渭水南的上林苑，廣達(dá)二百里，栽植柑、橘、橙、榛、枇杷、柿、柰（綿蘋果）、棗、楊梅、櫻桃、楓樹、木蘭……漢代司馬相如、東方朔的賦中均有記載，其中不少是從全國各地移來，顯示了泱泱大國的風(fēng)范。

漢武帝并建葡萄宮、扶荔宮等，試圖栽植葡萄、荔枝、龍眼、桂花、柑橘等亞熱帶、溫帶花果。扶荔宮（故址在今陜西韓城市）：“以植所得奇草異木：菖蒲百本；山姜十本；甘蕉十二本；留求子（史君子）十本；桂百本；蜜香（沉香）、指甲花（散沫花）百本；龍眼、荔枝、檳榔、橄欖、千歲子（或認(rèn)為是花生米）、柑橘皆百余本。”雖然種植的效果不好，但畢竟對這些植物有所認(rèn)識。

未央宮內(nèi)又有栽種蘭蕙等花木的殿堂。漢武帝還建有溫室殿，冬季十分溫暖，以種植花木，為史載我國使用溫室栽培花木之始。

考古發(fā)現(xiàn)，廣州南越宮苑也種植橘、柚等，繞以溝渠，養(yǎng)殖水生動物。

各處宅院大門邊、院內(nèi)也有花樹種植，在畫像石、壁畫上可以看到。如山西忻州九原崗北朝壁畫墓，廡殿頂大門上部繪有蓮花叢，左右有鳳鳥；又左右各有花樹一株，表現(xiàn)出庭院之美景，也與神話花樹有關(guān)。

當(dāng)時有很多花果更為人們熟悉。如桂花，《楚辭·九歌·東君》說：“援北斗兮酌桂漿”，或認(rèn)為是桂花釀酒。東晉葛洪編《西京雜記》記漢初修上林苑，南方獻(xiàn)桂花十株，可見在當(dāng)時桂花已是著名花卉。

荔枝，也于此時由南越貢入長安，大約已由野生轉(zhuǎn)入人工種植。荔枝野生果極酸，人工馴化后果殼愈加紅艷，滋味愈加甘甜。它的果子高掛樹上，須用刀割離枝才可取食，故得名離枝、荔枝。

玫瑰，《西京雜記》說：“樂游原自生玫瑰”，也很知名了。

中國南部的南越王國，也與外國相互貿(mào)易，引種茉莉、素馨、楊桃等名花異木，后又分布到全國（見西晉嵇含撰《南方草木狀》）。如茉莉，相傳為西漢初年陸賈出使南越后帶回北方栽種的（圖2-2）。

漢代，各種花木、果物均培育出許多品種，人們?yōu)橹鹆嗣篮玫拿Q，以標(biāo)明其奇麗品質(zhì)。《西京雜記》有詳述：“初修上林苑，群臣遠(yuǎn)方各獻(xiàn)名果異樹。亦有制為美名以標(biāo)奇麗。”包括梨、棗、桃、李、梅、杏等諸多品種，還包括搖風(fēng)樹、黃銀樹、長生樹等。花果之名有的沿用至今，有的已不知何指，足見種類之豐富。但仍以薔薇科木本枝花樹為主，并且分賞花、食果的不同種類，各有其用途，如燕梅（胭脂梅）、紫華梅、同心梅都是名貴的賞花種，還出現(xiàn)了秋霜時可食的秋桃等新種。畫像磚還出現(xiàn)了蓮塘中蓮花、蓮蓬生長茂盛的景象，說明當(dāng)時蓮花種植更廣，采蓮種藕更為普遍（圖2-3）。

漢代畫像石上有靈芝、連理木、嘉禾等作為瑞祥之兆。《神農(nóng)本草經(jīng)》記下了許多藥草，說明人們在采藥過程中進(jìn)一步增加了對野生花卉的認(rèn)識。到后世，一些藥草就轉(zhuǎn)為人工種植的觀賞名花，如牡丹。

二、魏晉六朝花卉栽培

魏晉六朝時代，花卉栽培技術(shù)進(jìn)一步提高。嵇含《南方草木狀》記有81種熱帶、亞熱帶植物，如茉莉、豆蔻等，并分為草、木、果、竹類，在植物分類學(xué)上是一大貢獻(xiàn)。劉宋時，戴凱之著《竹譜》記載竹子70多種，是最早的園林植物專著。

據(jù)《續(xù)廣博物志》載，西晉的王愷已嫁接花木，以增加花色品種。在一千多年前，這是驚人的技術(shù)成果。

北魏賈思勰著農(nóng)書《齊民要術(shù)》，記有各種樹木、竹子、果、草藥、紅藍(lán)花與梔子花等染料的栽種方法。如酸棗、柳樹、榆制園籬（綠籬笆）之法；桃、李、梅、杏、柰、木瓜等果物種植，其中有梨樹嫁接的原理；柳樹、榆樹、竹子和紅藍(lán)花、藍(lán)草的種植利用；蓮子磨損其堅(jiān)硬表皮可促進(jìn)萌芽生長；播槐樹籽先浸種，再與麻籽混種可育出端直不屈的良苗等。這些記載都很實(shí)用，說明這些技術(shù)的運(yùn)用很純熟了。

有很多新穎的珍異花木開始受人重視，引人觀賞，而原有的花卉也增加了新品種。

菊花，西晉嵇含《菊花銘》：“煌煌丹菊，暮秋彌榮，葳蕤圓秀，翠葉紫莖，詵詵神仙，徒餐落英。”《本草經(jīng)》載有白菊，東晉陶淵明詩載“九華菊”，據(jù)說為復(fù)瓣白花，花頭大，使菊有了白色品種（見明代王象晉《群芳譜》等書）。劉宋時，王韶之《神鏡記》載河南發(fā)現(xiàn)了紫菊。菊花有黃、紅、白、紫色多種，已為重要的觀賞用花。

牡丹，原名木芍藥，1972年甘肅省武威市發(fā)現(xiàn)的東漢醫(yī)方簡已有記錄。《本草經(jīng)》載因其根皮可入藥，也作藥草記述。可是牡丹姿顏如此美麗，后人便將它作為觀賞用花，無比喜愛，劉宋時就深得人們重視。詩人謝靈運(yùn)稱贊說：“永嘉水際竹間多牡丹。”此后牡丹便發(fā)展為最有名的花卉。

薔薇，《賈氏說林》載梁武帝時宮中已盛植。

梔子花，漢代僅作染料，《史記》有“千畝梔、茜”之記；《晉令》則載：“諸宮有秩，梔子守護(hù)者置吏一人。”將其栽于宮苑祈求祥瑞。至六朝時梁簡文帝等詩人已多有吟詠，梔子花成為觀賞用花普及開來。