“丫頭買魚吃？不如買這大魚，小魚沒啥吃頭兒，盡是刺，再說也都快死了，這平時都是人家買回去做貓食兒的。”魚販是個實誠人，見劉荔兒問，以為她人小不懂得。

“大伯，我就要這小魚，大魚我買不起。”劉荔兒朝魚販甜甜一笑，坦誠自己錢不多，買不起大魚。

她剛剛看到有婦人只買兩條鯽魚都去了八文錢，目測還不到兩斤。

“你只要小雜魚？要不這樣，這一兜一起給你，你給……給三文錢吧。”魚販道。

這幾條小雜魚有一斤多點，加上一籃底的小麻蝦，三文其實很劃算。

劉荔兒原來就想買點小雜魚的，聽魚販這樣一說，心中一動，便伸手抓了一把小麻蝦，這小麻蝦青色半透明狀，是長不大的那種，抓在手里多數都是一跳一跳，很新鮮。看來是早上在哪個草窩子里和小雜魚一起篼上來的。

“行吧，謝謝大叔。”劉荔兒站起來，摸了三文錢給魚販子大叔。

魚販得了錢，便殷勤的幫著劉荔兒把魚蝦倒進她的的菜籃子里。

……

劉荔兒買好了魚就沒有再逛了，在一個老攤子上買了點蘿卜、土豆等三四樣兒家里常吃的菜，就打道回府了。

劉家院子里，晴氏和劉蘭兒在前院的屋檐下繡花，今兒太陽大，風也暖暖的，娘倆就沒在屋子里做活兒，外面更亮堂，也敞氣兒些。

“姐？姐！開門！”劉荔兒扯著嗓子喊。

“噯！來了。”劉蘭兒聽見劉荔兒喊門，忙放下針線，邊快步開門邊答道。

嘻嘻……有姐姐的感覺不錯嘛，劉荔兒一臉笑意。

劉蘭兒放下門栓，打開門就看到劉荔兒一臉笑嘻嘻的，不由得也跟著笑起來。

妹妹落水后就不大愛笑了，常常大半天動都不動的發呆，先前她還擔心得不行，這些天家里遇到這樣大的事，爹娘雖沒和她們細說，但是之前來家里的叔叔伯伯說的啥幾百兩銀子，啥報官的，她也聽到了……

后來家里鋪子沒了，娘的首飾也沒了，爹和娘也整天愁的不行，家里氣氛實在是壓抑……好在一切都過去了，妹妹也都好了。

菜籃子被劉蘭兒接了拿去廚房，晴氏則倒了碗溫水給她。看著劉荔兒紅撲撲的臉，晴氏眼里越發溫柔：“累不？買了些什么菜？”

“不累，娘，我今兒買了幾條小雜魚，中午我們喝魚湯。”劉荔兒道。

“小雜魚？”之前家里面也會吃魚，不過都是大魚，做魚生或者煮來吃。所以晴氏概念里和那魚販是一樣的，小雜魚都是用來喂貓啊狗啊的。

“嗯，小雜魚便宜，煮湯的營養和大魚是一樣的，只是沒有多少肉，比青菜湯鮮。”劉荔兒解釋道。

見她這樣說，晴氏沒多說什么，又見時間還早，就問她要不要出去玩。

劉荔兒不同于劉蘭兒的文靜，她活潑好動，在劉家這一片兒的小娃兒里很吃得開，和附近幾個小姑娘也挺要好的。

她落水后幾個小姑娘都來看過她，不過她那時整天都呆呆的，不怎么搭理人，次數多了，小伙伴們也就沒找過她了。

眼下劉荔兒活潑多了，晴氏就想問問她要不要出去散散。

“不用了，娘，小魚要趕緊處理了腌起來，不然味兒就不好了。”劉荔兒并不想出去，她也不是真的十歲的小姑娘，再說她今兒還有別的事情吶。

進了廚房，劉荔兒就把罩衣穿上了，魚要馬上處理，她可不想沾一身腥氣。

劉荔兒把買回來的蔬菜放在案板下面的篾筐里，只留了魚蝦，另外拿了把菜刀放在籃子里，拎著到水井邊上。

水井邊有個幾塊大石頭墊起來的青石板，下邊挖了一條淺淺的污水槽，可以直接把臟水排到官府挖好的下水道里，平時洗衣做飯十分方便。

去鱗，扣鰓，開膛破肚。很快劉荔兒就熟練的處理好了幾條小魚，放在邊上瀝水。

就剩小麻蝦了，這些小麻蝦都不大，只有劉荔兒小拇指大小，并沒有多少肉，不過劉荔兒并不很在意，只見她打了一桶水，很是將小蝦淘弄了幾遍，洗干凈了便連同小魚一起拎回廚房。

本來想先用鹽腌著，等響午飯的時候再煎了做魚湯，但是想一想鹽也是精貴的，劉荔兒干脆就生了火，先把魚給煎了，免得放久了不新鮮。

煎了魚，劉荔兒并沒有撤了柴火，而是鏟了灶灰暫時將明火蓋了，只留炭火一樣的余熱慢慢烘烤，將鍋洗凈，放入幾個洗干凈的大鵝卵石鋪在鍋底，把洗干凈瀝了水的小麻蝦均勻的鋪在鵝卵石上，蓋上鍋蓋，余火慢慢烘好。

蝦子不少，劉荔兒鋪了小半鍋，怕受熱不均，劉荔中途還翻了幾次。

小火慢烘的有大半個時辰，小麻蝦由青轉紅，水分都被烘干，翻起來嘩啦啦作響。

劉荔兒見火后差不多了，便把干蝦都盛入一個小瓦罐里晾涼。

乘著鍋里還有余溫，又丟入花椒，八角，茴香，茱萸，姜片外加五大勺鹽，慢慢干炒烘培，直至炒出香味，這就是高配版的椒鹽了。

劉荔兒將炒好的椒鹽倒入剛剛裝蝦的瓦罐，拿了搗蒜的木杵子，抱著瓦罐開始搗，她要將蝦和香料一起搗碎了做調料。

這里人們對飯食要求極低，做飯的調料除了鹽就是醬油、醋了，菜也多是水煮。就是做了多年飯食的主婦，做出來的飯菜也難免不了都是一個味兒。

劉荔兒不愛吃水煮的菜，軟塌塌的不說，營養也都流失了。

所以當她看到小麻蝦的時候，就決定要做點蝦粉，類似于前世用的味精，方便以后炒菜做飯時放一些提味兒，經濟實惠，味道好，也不費什么功夫。

伴著咣當咣當的聲音，瓦罐里的小麻蝦和各種香料慢慢的被木杵子碾碎、融合，顆粒越來越細，麻辣焦香的味道刺激得劉荔兒連打了好幾個噴嚏，這是花椒和茱萸的刺激性氣味被揮發了出來！