明智光啟所說的話當然是有其依據的。

和式的火鍋，基本上沒有深紅色的湯底。壽喜燒因為加了味增味淋等調味料，湯底接近褐色。海鮮火鍋或者是山料火鍋，基本都是清澈的黃色。如果說湯里加了用大豆作為原料發酵而來的紅味增，那么因為味增的特點，湯的顏色就不會像他現在面前的湯一樣，呈現這種比較清澈深紅色，而會比較渾濁。

千島博仁指了指明智光啟面前的那碗湯。

這湯是方才千島博仁在鍋里下菜之前從鍋里舀出來的，現在溫度已經基本降了下來。

“明智君你嘗嘗這湯的味道就知道了。”

大家吃的都是一樣的東西，又是往日無怨今日無仇，千島博仁當然也不至于坑自己。于是明智光啟便低頭嘗了一口湯的味道。

湯水經過味蕾，立刻就感受到了一股清爽的酸味。

這種酸味的來源非常明顯，就算是不怎么下廚的明智光啟也立刻嘗了出來。

“這是番茄的味道！”

“是的，我在熬湯的時候使用的主料就是六個番茄，因為番茄被去皮打碎了，所以在湯里面才看不出來。”

用番茄來熬火鍋的湯底，這種做法明智光啟還是第一次見到。

坐在一旁的千島佳奈看明智光啟似乎有些“迷惘”，出言解釋道：“這種做法是爸爸年輕的時候跟一個來自其他國家的廚師學的。除了番茄之外，熬湯的時候里面還額外加了番茄膏和牛骨，鹽、洋蔥和去腥用的生姜也都用到了。比起昆布熬出來的高湯，番茄熬出來的湯頭味道更濃，不需要加其他東西也會很好吃。因為番茄湯的味道足夠濃，從鍋里撈出來的東西不需要蘸醬油，可以直接入口。”

“舀出來的湯可以直接喝，也可以放涼了以后用來當油碟，從鍋里撈出來的滾燙食物在冷卻的湯碗里過一遍，很快就能入口。如果覺得味道不夠濃，也可以在碗里額外加一點鹽、味增或者醬油什么的。但是以我們家的習慣，覺得直接吃就已經很美味了。這可是在我們家才能嘗到的口味。”

千島佳奈的話語里，有一點小小的自豪和一點并不讓人討厭的炫耀。

接觸千島家一家人半個小時不到，明智光啟已經能清楚地感受到千島家一家人之間的深厚感情，千島博仁雖然代替妻子給明智光啟道歉，但是話語里從來沒有責怪過自己的妻子。千島明美雖然很自我個性十足，但大體上還是會聽從自己丈夫的安排，雖然已經人到中年，但仍然保養得不錯甚至還能保留幾分少女時期的任性，這正是夫妻之間感情融洽的最好體現。

從千島家一家人的年齡推斷，千島博仁和千島明美一定是在二十出頭就結婚了。

之前千島明美曾經說過，千島佳奈小時候他們家做飯的人是她，從這一點可以看出千島明美在千島佳奈需要大人照顧的那段時間里應該當了一段時間的家庭主婦。而在千島佳奈長大以后再次恢復工作成為了一個設計師。

在島國，很多女人結婚以后就成為了全職的家庭主婦。所有人都知道待在家照顧孩子，連續至少五年甚至十年與社會半脫節之后，再次參加工作究竟是一件多么困難的事情。

千島明美復出工作，必然少不了千島博仁和千島佳奈父女二人的支持。尤其是千島博仁，在島國社會普遍男主外女主內的條件下，能夠支持自己的妻子出來參加工作，他一定理解且深愛自己的妻子。

而作為女兒的千島佳奈談起自己父親的廚藝，滿是炫耀和自豪，對父親的敬重和依戀溢于言表。雖然和母親經常“斗嘴”，但是話里話外都透露著一種“這是我媽媽，我可以隨便損但是其他人不行”、“這是我媽媽我得護著”的親近感。

「真是讓人羨慕的一家人。」

明智光啟喝著果汁，時不時插進去聊上兩句，與千島父母二人也漸漸熟悉了起來。

而他給千島博仁、千島明美二人留下的印象也很不錯。

兩人都是社會人，迄今為止已經接觸過許多人，看人的眼光也練出來了，尤其是千島博仁，作為其所在公司的中層管理，還能被調到東京這樣的大城市，必然不會是什么省油的燈。

從短短半個小時不到的接觸下來，千島博仁在心里對明智光啟的評價是：一個穩重的年輕人。

千島博仁看到明智光啟的第一眼，就被這個年輕人拔群的身高和肌肉分明的身材吸引住了注意力。而明智光啟棱角分明的五官尤其是眉眼，給人感覺非常有攻擊性。當時他還以為自己的女兒是不是被什么不良少年威脅了。

但實際接觸下來，千島博仁發現這種“兇狠”僅僅是外貌帶來的錯覺，明智光啟和他以及千島明美兩位長輩說話始終保持敬語，語氣也十分溫和。

十五歲，在千島博仁看來只能算是個半大孩子，又是一個人住沒有大人提點，明智光啟卻帶了禮物上門，被妻子堵在門口沒有邀請進門也沒有任何火氣和情緒，考慮到他十五歲的年齡，可以說是出人意料的穩重。

而更難得的是，在保持溫和的前提下，明智光啟的行為和話語并不會讓人感覺到油滑，他只在需要他出聲的時候出聲，整體上給人的感覺就像是一頭巨熊，雖然溫順而容易接近，但沉穩的外表下是巨大的力量。

明智光啟就住在千島家隔壁，未來還會有接觸的機會。如果長期接觸以后，明智光啟的人品經受住了時間的考驗，沒有暴露出什么致命的缺陷，千島博仁覺得這個年輕的后輩未來可期。

在他們閑聊的時間里，陶鍋的蓋子上，預留的小孔開始向外冒出大量蒸汽，隱約能夠聽到鍋蓋下有液體翻騰的聲音。

千島博仁打開蓋子，一大團白霧蒸騰而起，待到食物表面的溫度稍稍降低霧氣散去，果然鍋里的湯已經沸騰，數種美味已經熟透融于一鍋。

“廢話也就不多說了，大家開動吧！明智君，來嘗嘗伯父的手藝，看看合不合你的胃口。”