咖啡漬和顯微鏡

咖啡是一種風靡全球的珍貴商品。如何從貌不驚人的咖啡豆中提取精髓永遠是鑒賞家爭論的焦點，爭論有時甚至會上升到個人品位的高度。不過，我個人并不關注咖啡豆的烘焙方式和濃縮咖啡機的壓力大小，我感興趣的是濺到杯子外面的咖啡。[26]日常生活中充斥著這樣的小意外，誰都不會多關注半分。硬質表面上的咖啡漬看起來毫不起眼，只是一攤水滴狀的液體而已。但是等它干了以后，你會發現咖啡漬外沿形成了...