自序

近些年，許多朋友問(wèn)我，時(shí)間在我身上行走的速度為何如此緩慢。自想時(shí)光輪轉(zhuǎn)淺緩的原因，大概是和善待人接物、生活自律，抑或是工作之外的三餐都以輕為食，久而久之，便讓心態(tài)與容貌都輕了起來(lái)。

輕食的“輕”，并非傳統(tǒng)蔬果涼拌而得的沙拉，清幽素雅得讓胃纖塵不染。輕食的“輕”，也絕非是平日里節(jié)食時(shí)讓人難以下咽的瘦身套餐。我常品嘗到的輕食，是陽(yáng)光親沐、營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食?！拜p”是一種零負(fù)擔(dān)的身體狀態(tài)，是拒絕高熱量、高脂肪和高碳水化合物的攝入。

輕食的“輕”，亦是一種色香味形之外的第五感，那種從內(nèi)至外、五感全開(kāi)的體驗(yàn)就像歌手陳鴻宇演唱的那首《一如年少模樣》中寫(xiě)的那樣：難予疏淡/難在得失/難是求而不得/一如彷徨/一如年少時(shí)模樣。

希望所有朋友，可以通過(guò)這本“零負(fù)擔(dān)低脂膳食身體管理手札”，將健康飲食寄情于晨午日暮之間，感受步伐漸漸似古琴聲那般清遠(yuǎn)如流，身體輕盈。讓文藝不只放映于熒幕上，而是從容淡泊地出現(xiàn)在每一餐的輕食中。

如果你想讓時(shí)間在身上停留的印跡輕一些，不妨嘗試一下輕食生活，平淡持久的誠(chéng)心相待，山花朗月自將越過(guò)時(shí)光伴你左右。