為什么我們要喝水？

這又是一個簡單的問題。問題這樣簡單，好像就用不著問。

可是一問，原來十個人當中只有一個人知道為什么我們要喝水。

你說：我們喝水，因為需要水。

可是為什么需要呢？

因為沒有水人就活不了。

活不了是因為我們一刻不停地在消耗水，我們應該補充水分。

你呵一口氣到冷玻璃上。玻璃就模糊了，蒙上了小水滴。

這水從哪里來的？從你的身體里來的。

再說，你在熱天里要出汗。

汗是從哪里來的？也還是從你的身體里。

既然你在消耗和失掉水，你就應該隨時去補足它。

人一晝夜要失掉整整十二杯水。因此，他應該喝下或者吃下這么多的水。

難道水是吃下去的嗎？

正是吃下去的。

在肉里，在蔬菜里，在面包里——在任何食物里，水分都比固體物質多得多。肉里水分比固體物質多一倍，黃瓜幾乎全是水分。

就說你自己身體里的水分，也差不多和新鮮黃瓜一樣多。如果你體重四十公斤，那你就有三十五公斤是水分，只有五公斤固體物質。

成人的身體里含的水分少一些：大約是體重的四分之三。

你會問：

“那為什么人不會淌一地板的水，就像果凍那樣？”

東西是用什么構成的并不怎么重要，最主要的是它是怎樣構成的，這就是奧妙所在。

如果我們拿一小片肉或者一小片黃瓜放在顯微鏡下面觀察，我們會看到許多飽含汁液的細胞。這些汁液是不會從細胞里流出來的，因為它四面都是封閉著的。秘密就在這里。

這就難怪人不吃東西還能活許多天，不喝水就活不了幾天。

所以水是構成我們身體的主要物質。