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第23章 炒菜有威力 (求推薦,求收藏)

  • 漢仆
  • 根在滹沱河
  • 4537字
  • 2020-03-08 18:22:19

小秀村的圍墻已經快要完成了,圍墻把幾個作坊、食堂都圍在了一村里面,而干活的人已經增加到了七、八十號人了,這些人基本上都是村民們在附近的親戚、朋友。

張小白一早起來繼續認真的清潔了自己和妹妹,到現在妹妹張二妮也已經和他一樣開始習慣用細鹽刷牙漱口了,總歸口氣清新還是讓人能夠愉悅一整天的,就是這細鹽還是要偷偷的使用,要不然還會被罵的。

“看來個人衛生事業還是任重道遠呀。”

張小白心里默默的想了想,然后把嘴里的鹽水吐到了旁邊,準備出門到榨油作坊。

柱子帶著人共了四五天的時間,終于把那棵老槐樹做成了油具,今天就要試著開始榨油了,這可是一件大事,所以昨天晚上柱子告訴張小白后,張小白馬上拍板,今天就試驗一下。

走在去作坊的路上,張小白看著一天一個變化的村子,心里不由的升起一點點小驕傲來,這些可都是他給大家帶來的改變。

雖然石炭生意還沒開始,制鹽也沒有產生效益,但僅憑一個魚塘就把這些人養活了,這可是個不小的成績。

要知道現在每天這魚都能賣出去二十多條,一天就要收入二百多錢,除了買買糧食,再就是收些廢鐵、石炭的,還有一些麻布什么的,總要給村里人添點衣服什么的,就這樣公社的賬上竟然有了富余。

“我得意的笑、我得意的笑……”

張小白繼續哼著自己才明白的旋律來到了榨油作坊,油封里已經站滿了小秀村的核心人員,大門外帶專門有個人看守,如果有外村的人就給哄到別外去。

見到張小白進了院子,站在院中央的張老太爺沒好臉色的哼了瞪了他一眼,到現在老太爺還為拿糧食榨油耿耿于懷,不過自己既然答應了也就沒有說什么。

張小白嘻嘻哈哈的給眾人打了聲招呼后,便來到油具面前,他看到曾經粗大的老槐樹已經躺在地上,被石塊架了起來,邊上是用碗口粗的樹干搭起來的架子,架子上還有自己小胳膊粗的草繩吊著的石頭。

老槐樹的外面已經被打磨的干干凈凈,身體被剖成兩半,中間掏出了一個圓圓的槽來,旁邊放著一些木楔子,正是自己給柱子他們說的那些雜七雜八的工具。

“雖然有些簡陋,但也不失為一件工藝品。”

看著雖然有些簡陋但有實實在在的東西,張小白不由的心里贊嘆起來,在條件這么困難的情況下,弄成這個樣子已經算是難能可貴了。

“小白,你看這油具行不行。”

柱子有些忐忑的向小白問道,為了做這個東西,他們三個人連續四五天都沒有好好休息,天天泡在這作坊里,生怕做出的東西沒法用,讓小白失望。

“挺好的,做的不錯,柱子哥辛苦了。”

聽到張小白說自己幾人做的不錯,柱子他們緊張的臉上頓時露出了笑意。

“那個黃豆取來了么,咱們現在開始試著榨油。”

張小白對著激動的柱子問道,這油具到底能不能榨出油來,還是要真正的試驗一下才行。

“拿過來了。”

柱子指著旁邊一個袋子說到,看到袋子張小白估計了一下,差不多應該有五十手斤左右。

“好,咱們現在開始。”

張小白小手一揮,院子另一邊的灶臺便升起火來,張老太爺和其它人便看著張小白指揮著柱子幾人忙碌起來。

“柱子哥,這黃豆還是要先炒一下,要不然不會出油的,雖然沒有鐵鍋,但使用這個陶缸也能湊活一下。

“柱子哥,這黃豆不要炒生了,要不然出油少,也不要炒過火了,這些你們以后摸索著來,看什么程度出油最多。”

“別著急,火不要太大,太大就糊了……”

“把豆子破開,對不要太爛……”

“干草弄過來包成餅,包成那油槽那么大,壓實……”

“這油槽暫時用木頭框著,過段時間讓忠叔打幾個鐵箍,鐵的結實……”

“用楔子塞緊點,對就這樣……”

“把這石錘晃起來,砸這根楔子,晃高點……”

“哎呀柱子哥,別閃了腰,慢點,用巧勁……”

眾人眼花聊亂的看著小白在指揮柱子幾人一步一步的把炒好黃豆放入了油具當中,當吊在空中的石錘重重的砸在楔子上是,所有人把目光看向了出油廠口處。

石錘一下一下有力的敲擊,發出重重的聲響,也好像敲擊在眾人的心口,他們覺得時間仿佛慢了下來。

“出油了!”

當第一滴油順著干草包成的油餅滴落到油槽中時,所有人驚呼起來,要說是動物油脂大部分人可是見過,可是從這豆子里榨出油來,可是聽到沒聽說過。

“總算是出油了。”

張小白心中不由的舒了口氣,剛才懸著的心也落到了肚子里。這要是真出不了油的話,就算別人不說自己,自己估計也會不好意思好幾天吧。

“好香呀!”

一個少女的聲音在張小白身邊響起,他一聽便知道這個人不是別人,正是崔蕓。

聽到崔蕓的聲音,張小白心里不由的一陣興奮,他可是好幾天都沒有見到崔蕓了,在這幾天里他甚至還有些想念和崔蕓斗嘴的樂趣。

張小白剛把頭一轉便聞到一股淡淡的香味,不用猜也知道是面前這個小妮子身上傳來的,這院子里可都是小秀村的人,又沒有其它女人。

“崔小姐怎么來了,你不是被崔嬸子關在家里了么。”

張小白臉上露出一絲笑意的看著崔蕓,別說這小妮子還是那么漂亮。

“哼,我怎么不能來了,你聽誰說我被關在家里了。”

崔蕓瞪了張小白一眼,她發現只要自己不高興的時候,就是張小白高興的時候。

“快說,你們這是弄的什么好東西。”

崔蕓決定忽視張不白那討厭的笑容,把注意力轉移到面前的榨油上來。

“這個東西可是了不得的,正好你今天來了,我大發善心給你做點你從沒吃過的東西。”

張小白今天確實高興,等待了好幾天終于成功的榨出了油,自己想做的、想吃的可就能夠實行了。

“是嗎?我到要看看你還能做出花來。”

崔蕓聽說張小白要做新的東西吃,也不由的高興起來,也不枉自己偷偷從家里跑出來,她可是趁著家里沒人,費了老大的力氣才偷偷從窗戶里爬出來的。

“太爺,今天我就給大伙用這豆油給做幾樣菜,讓大家伙都嘗嘗。”

聽到張小白要給大家做菜,大家的眼睛頓時亮了起來,眾人可知道小白做菜的手藝那是沒的說的,就憑一道烤魚,就已經讓全村的人嘆為觀止了,現在村子食堂隔三差五的就做一頓來吃。

“柱子哥,這黃豆出油量不多,等以后咱們弄到油菜后,就榨菜籽油,那東西出油多,這黃豆油就先少榨點,夠咱們吃就行了。”

柱子現在對張小白的話那可是當圣旨來聽的,急忙點點頭答應了來。

“還有這榨完油的豆餅也別扔了,這東西也能吃。”

說完后張小白讓柱子拿過來一個刷的干干凈凈的葫蘆,把油盆中的油灌了進去,這葫蘆可是張小白想了好長時間才想到盛油的容器。

裝好油后張小白便帶著眾人向外面走去,臨走時張老太爺又嚴肅的囑咐了柱子一翻,嚴禁外人進來。

“我說蕓姐,我們村的人怎么就放你進來了呀?”

對于崔蕓能夠進入作坊一事,張小白有些疑惑,看老太爺他們的樣子,對于村里的東西那可是看的非常嚴的。

“我又不是外人,怎么不能進來。”

緊跟在張小白身后的崔蕓不滿的說到。

“你不是外人?你又不是我們村的人。”

“我是你未過門的媳婦,我一來就告訴大伙了呀。”

崔蕓可不管張小白什么態度,理所當然的說到。

“你……”

“你什么你,你問問這村里人誰不知道,二妮早就告訴我了,他和村里人都說過了。”

崔蕓見張小白有些啞口無言,竟然高興起來,她可是十分愿意看到張小白尷尬的樣子。

“這個死妮子,看我怎么收拾她。”

張小白對于妹妹自作主張到處宣傳自己的事情也是頭疼萬分。

“我說崔小姐呀,這有些話可不能亂說,這要是傳出去對你的名聲不好,再說我也沒同意呀。”

張小白只好小聲的對崔蕓說到。

“我可沒有亂說,這所有人都已經知道我要當你媳婦了,再要是嫁給別人那不是更沒有好名聲了么。你同不同意沒關系,反正我是嫁定你了。”

崔蕓無所謂的對著張小白一聳肩,這個動作她看到張小白偶爾做過,覺得挺不錯,于是偷偷練了好幾天,現在說完話這么一做,竟然感覺很舒服。

崔蕓的樣子讓張小白有些哭笑不得,周圍的村民看到兩人的樣子,紛紛露出會意的笑容,竟然快步向前走去,離開了二人附近,就連張老太爺也走的飛快,一點老態龍鐘的意思都沒有,臨走時還笑呵呵的對著崔蕓點頭示意,竟然有一些鼓勵的意思。

看著村民對自己的態度,崔蕓得意的看著張小白。

“怎么樣。”

看著崔蕓得意的樣子,張小白只覺得牙根癢癢。

“哼!”

張小白哼了一聲,提著葫蘆不再理崔蕓,快步向食堂方向走去。

“你慢點,等等我。”

崔蕓看到張小白不理自己竟然快步離開,臉上更是露出燦爛的笑容跟了上去。

小秀村的公社食堂現在已經分成了兩個,一處是村里人做飯、吃飯的地方,另一處同是外村人在這里干活做飯、吃飯的地方,這可是小秀村人商量了一個晚上才想出的點子,他們是怕這些人把自己村子里的秘密泄露出去。

就為了這些,村民們竟然自發的制定了幾條規定,什么外村人怎么吃飯,一人吃多少,什么標準,哪里的活能做,哪里的活不能做等等,這些可是張小白沒想到的,在他眼里不就是一碗飯么,總比餓死一個人強不是。

張小白來到自己村里的食堂,三十來口子人已經都到齊了,他們可是都聽說張小白要做幾個新的吃食。

對于緊跟在小白身后的崔蕓,眾人也是投以善意的笑容,好像這就是理所應當的事情似的,更讓張小白無語的是,妹妹張二妮見到崔蕓馬上撲了過去,兩個人開心的交談起來。

“胡嬸子,魚都處理好了么,還有那些菜。”

“早就準備好了。”

黑子娘痛快的回答到,在小白的指點下,她的廚藝那可是突飛猛漲,就連那些普通的麥飯、豆粥,在她手里也能做出不一樣的味道來。

“上次不是說給你做清蒸魚沒做成嗎,這次給你做,順便再炒兩個菜。”

張小白雖然對于崔蕓非要嫁給自己耿耿于懷,但對于自己答應的事情還是不會忘記的,既然豆油已經出來了,自己要做菜,那么順便把答應崔蕓的清蒸魚也做了后,就不用整天記掛著了。

“嗯,我就知道你嘴硬心軟。”

崔蕓有些小感動的看著張小白。

“我哥就是這個樣子,其它他人可好了。”

張二妮在崔蕓旁邊小聲的說到。

“別想歪了,我只是上次答應你了沒做成,這次正好有機會。再說也不是給你一個吃,這所有人都有的。”

張小白對著崔蕓翻了一記白眼,可是崔蕓對這些根本沒放在眼里。

食堂現在的用具已經非常豐富了,籠屜也已經做了出來,鐵鍋已經在兩天前打造完成,這鐵鍋雖然比后世的炒勺大了一圈、厚了一層,但張小白已經非常滿意了,他不是一個苛責的人,讓忠叔他們做出跟后世一樣的炒勺來,那真是難為人的。

那邊魚已經按要求上了籠屜蒸了起來,張小白站在另一口灶臺面前,眾人緊張的盯著面前的張小白,期盼著張小白所說的炒菜。

張小白在已經燒熱的鐵鍋內倒入剛剛榨好的豆油,接著蔥、姜、蒜,已經摘好的野菜什么的,混合著調料便迅速炒了起來,炒菜的香味頓時鉆入眾人的鼻子當中。

“太香了,這菜還能這么做。”

黑子娘和狗蛋娘更是目不轉睛,生怕漏掉一個步驟,她們知道這是張小白自己學手藝的機會。

等張小白炒了兩個菜以后,他把手中的鏟子遞給了黑子娘,讓他們繼續,這鐵鍋并不大,一次也不能炒出全村人吃的量來,所以這后面的事情便讓黑子娘她們來了,自己總不能每天給大家做飯不是。

熬好的熱油澆在剛從籠屜中端出的魚身上,熱油的香味夾雜著鮮嫩的魚肉鮮味再次在眾人頭頂飄蕩。

“這魚……”

圍在四周的眾人已經說不出話來了,一個個口水都從嘴中淌了下來。

當張小白坐在棚子內唯一的一張餐桌上時,崔蕓和妹妹早就坐好了,瞪著眼睛看著面前的幾樣菜一動不動。

“吃吧。”

張小白知道這張餐桌是村里人特別為自己準備的,雖然自己沒怎么用過,但今天崔蕓過來后,眾人還是把這張餐桌單獨放了出來。

聽到張小白發話可以吃了,面前的二人沒有任何風度的撲向了桌子上的飯菜。

“太好吃了,我從沒吃過這么好吃的魚,我從沒吃過這么好吃的菜。”

崔蕓一邊把面前的魚和炒菜大口往嘴里塞,一邊嘟囔的說著,張二妮則是連連點頭。

看到兩個人的樣子,張小白不由的哼了一鼻子。

“少見多怪的樣子。”

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