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第30章 九州全雞宴

樂寶的下巴差點沒掉到地上,臉上的肥肉顫了顫,一臉疑惑的望向陶夭夭。

這個叫李逸的家伙,真的只是個普通的農戶?

“哪敢讓戴掌柜你破費呀,我現在有錢,來捧捧你的場也是應該的。”李逸笑了笑,拉過旁邊的一張椅子,說道:“戴掌柜,戴兄,不如一起吃點?”

戴牧笑了笑,說道:“你在我山海軒請我們父子吃飯,有趣,有趣,哈哈!”說完,倒是不客氣的坐了下來。

這段時日兩人已經混的很熟了,他自然就不跟李逸客氣了。

“李逸小友你先坐,我去給你做幾道拿手好菜讓你嘗嘗,來人啊,先上一桌九州全雞宴來!”戴饕大手一揮,對著一旁的侍女吩咐道,然后轉身走進了廚房。

戴饕竟然親自給李逸下廚?

陶夭夭、楊鋒等人更是一臉的不可置信,特別楊鋒,之前覺得李逸只是一個農民可以隨意欺辱,這下可是結結實實的被打臉了!

幾人相互看了一眼,連忙灰溜溜的結了賬,走出山海軒去,他們可沒有臉面繼續在這里待下去了。

李逸眼角的余光一撇,見到楊鋒等人灰溜溜的離開,說不爽自然是假的,他微微一笑,心想這下可真是揚眉吐氣啊,楊鋒,你臉疼不?

“李兄,你在笑什么呀?”戴牧看到李逸低著頭偷笑,一臉好奇的問道。

“突然之間領悟了隔空打耳光這樣的法術,能不笑嗎?”李逸笑道。

“隔空打耳光?五行大衍術上可沒有記載這等神奇的法術呀。”戴牧疑惑道。

難道是李逸修習了五行大衍術之中,自行領悟的?

這倒也有可能,畢竟能夠養出長勝這樣的斗雞來,李兄絕非凡人!

李逸點了點頭,道:“正是如此!不過說來也要感謝你父子二人,要不是你們二人相助,我這隔空打耳光的法術,也是領悟不出來的。”

他笑意吟吟的沖著戴牧說道。

“李兄哪里話,是你在修煉一途天賦過人罷了,來來來,這全雞宴總算是來了,你可要好好嘗嘗我們山海軒的手藝。”說話間,侍女們已經端了幾盤小菜鮮炒上桌。

等到幾盤小菜鮮炒上桌之后,便是山海軒最近人氣爆滿的九州全雞宴,用的正是從李逸那買過來的雞。

全雞宴共有兩盤一鼎,兩盤指的是白切雞和烤雞,像是雞腿、雞翅這些部位由于口感極佳,肉質嫩滑,同時原汁原味的保留了雞的鮮嫩,用來做白切雞是再好不過。

至于一些比較柴的部位,則是用來做烤雞了,將味道調重之后,雖然會損失一部分的鮮味,卻可以提升口感,彌補了這些部位口感比較柴的缺陷。

所謂的一鼎,指的就是雞湯骨,由于李逸提供的土雞味道實在是太過鮮美,山海軒的廚子一嘗之下便是驚嘆不已,就連剔除的雞骨頭都不舍得扔,在加入了一些當地的時蔬之后,用來煲湯再好不過。

“李兄,你嘗嘗?”戴牧指了指一桌子菜,說完還熱情的夾了一只雞腿放入李逸的碗中。

“多謝戴兄。”李逸拱手謝道,心中卻泛起了嘀咕。

如果記憶沒有出錯的話,他記得春秋戰國時期,大家用的好像是刀叉或者手抓?這個時代應該是沒有筷子這種東西的。

不過看著戴牧熟練的用著筷子,他心中不禁暗道,看來這個世界雖然歷史的大方向上跟前世是一樣的,不過很多細節的地方,還真是大有不同啊。

雖然發現這個時代的人都用上了筷子,讓李逸心中頗為驚訝,但這畢竟也只是一件小事,看著碗中還冒著熱氣的雞腿,一股香氣四溢開來,頓時讓人食指大動。

李逸早就將這個時代的人為什么會用筷子這種小事拋到了九霄云外,立即夾著雞腿蘸了蘸山海軒秘制的調料放入口中咬了一口。

香!太香了!

鮮!太鮮了!

這誰養的雞啊!簡直是出類拔萃!

李逸一臉享受的閉上眼睛連連點頭,說道:“這肉質,真的是沒話說!當然烹飪的師傅廚藝也是一等一的,烹飪的過程中應該是用了姜片去腥,然后再用了新鮮的小蔥頭提味!”

“還有你們山海軒秘制的蘸醬,味道也是一絕!”

看到李逸一臉陶醉的樣子,戴牧面露喜色,畢竟誰不喜歡被人夸贊呢?

只見他伸了伸大拇指,笑道:“李兄真是行家,識貨!我山海軒做的雖然是白切雞,但是每一道工序,卻是繁復之極!再說我們這秘制的蘸醬,可是從我太爺爺那一輩傳下來,我爹又花了十年時間潛心改進的!”

李逸放下筷子,贊嘆道:“怪不得,這白切雞蘸料之后竟是如此美味!看來我養的這些雞送到你們山海軒來,也算是死得其所了。”

“李兄真是風趣。”聽到死得其所,戴牧不禁笑笑,又幫著李逸舀了一碗湯,說道:“李兄,嘗嘗我們這湯。”

李逸連忙起身雙手接過,道:“這怎么好意思呢,我自己來,自己來。”說著,他輕輕喝了一小口,讓湯的鮮香在口齒之間略微停留之下,贊嘆道:“好喝!好喝!這湯喝下去渾身都暖洋洋的,而且雞的鮮味都已經煮入這個湯中了,可以看得出來是花了一番心思!”

戴牧點了點頭,說道:“我們的雞骨湯,可是足足要熬八個小時,連雞架子都熬酥了呢!”

“果然是匠心獨具!也怪不得你們山海軒在這邯鄲城里,一直都是最好的酒樓!”李逸放下手中的湯大聲贊道。

其實最好的酒樓,山海軒自然是當不起的,最多算是一直排在前三罷了,這些年來生意起起伏伏,總會有一些新的酒樓比山海軒更具人氣,不過自從向李逸采購了食材之后,最近這一個月來,山海軒倒確實是當之無愧的第一。

至于李逸的這一番話,純粹就是趁機吹捧一番戴牧罷了,雖然他前世并沒有跟一些富二官二們有過太多接觸,但他也清楚,這些人可是最講究面子的。

不管山海軒在這邯鄲城中是不是最好的酒樓,反正戴家父子在場的時候,他就這么夸夸山海軒肯定沒有錯。

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