添喜從長汀回來后就開了錄像廳。陳家座落在山坳里，路不好走，看錄像的人少，他就把電視和錄像機搬到了添雄的平臺上，用編織布把平臺圍上了，讓四奶給他看門收錢，一元錢一張票，小孩5角。

添雄勸告他不要把這個當營生，還是把精力放到種地造酒上。他不聽，反而說：“這個房子也有我的份，你不要擋住我賺錢的路。”

添雄聽他這么說，知道他又犯渾了，為了不傷兄弟和氣，由他去了。

開始時，人們圖個好奇，上的人較多，50個椅子場場滿園。后來，影帶沒有更新，人們失去了新鮮感，那個平臺又擋得不透風，除了一些孩子，不上座了。

他掙了2000多元錢，卻把添娥種的攀援瓜菜都弄死了，房子回周成了廁所，臭氣熏天，蚊蠅哄哄飛，電費一月漲到100多元，他也不掏錢。

這些還不是打緊的，關鍵是他一心二用，對蟹田稻施肥、除草、捉蟲都不精心了，也不割草喂牛了。

岳父一說他，他就頂嘴，媳婦勸他，他還急眼，小姨子們都不理他了，他在陳家的功臣形象蕩然無存了。

添喜是一條道跑到黑的莽漢，看錄像的人少了，他騎摩托跑上杭城去串帶了。把一些烏七八糟的帶子租回來放。

添雄急眼了，趕他走，正告他放這樣帶子違法，不僅他要受罰，提供場所的也要被罰，彩電和放像機都得沒收。

他也覺得這樣做危險，便把電機和放像機背回了家里，把梅英和孩子攆到了東屋，他在西屋，找來一些不三不四的人夜里放。根據片的內容收取票價，票價最高的20元一張。

他一放一宿，第二天不起來，把地全扔給岳父家的6口人了（二女兒、三女兒出嫁了），把岳父恨得直咬牙根。

終于，東窗事發了，在他那看過錄像的一個混子，因賭博被抓，為了立功贖罪，把他揭發了。

派出所布下了網，在正放黃色錄像時，給他逮了個正著，彩電、放像機、錄像帶連人和摩托車都被警車拉走了。

陳梅英哭著來找添雄了，添雄找到添培一起去了鄉派出所，幸虧那個派出所長原來是添培廠里的保衛科長，給了添培一個面子，不送縣公安局了，不僅彩電、放像機沒收，摩托也做為作案工具被沒收了，還得再交1萬元非法所得，5000元治安罰款，才結案，把他領回了家。

這一下子，25000元沒了，他整個才掙了7000元，里外里賠了18000元。這回他老實了，哭得鼻涕長得快到腳面子了。他不是悔過自新，是心疼他的彩電、放像機、摩托車和那一萬錢呢。

因為罰款是添培交的，那時，添培他們還沒分紅，是拿營業額給他墊的，算是用他家電和水的補償了。

當時添雄真的一分錢沒有了。只能讓梅英回家拿來一萬元交的違法所得。

回家后，他從床下面翻出了放錄像賺的七千元錢，破涕為笑了，他以為這七千元也被警察收走了呢。渾人就是渾人，丟了一萬，還剩七千也能樂得出來，沒有文化真的太可怕了。

不過，對陳家來講，這是大好事，如果再任其胡來，失去的會更多。眼下到了釀酒的節骨眼上，他能回頭或許能把損失挽回來。

添雄的酒己經釀上兩個月了，添喜的酒坊還沒有影呢。干脆別請師付了，自己動手吧！等到端午節再出手，酒會更香醇。

陳家院子里支起了四口大鍋，8畝地的稻稈一背背地往回背，院里堆成了山。

還剩3萬元了，釀一萬斤酒，粬子也得一萬塊；因為封山育林，柴貴了，甕也長價了，一萬斤酒得70個甕，還得2000元；挖酒窖不僅要雇工，而且要棚蓋，還得3000元；剩下的1.5萬得買糧吃，運酒用，添喜又成窮光蛋了。

但是，添雄給他算了，這一萬斤酒釀出來，不值10萬也值8、9萬，他如果不再胡來，還是有希望的。

釀酒第一關是磨糯稻，這是檢驗產量最準確的方法了。用上電磨后，磨米快多了，100斤稻谷從進電磨到出米，就10分鐘，風完了，裝進袋子也不過20分鐘。不過，上萬斤稻谷也得磨兩天。

第二關是淘米，洗去米表面的麩子，那東西不去凈，酒會渾濁不清澈。陳家人手多，這邊磨出米來，上過秤，就過來淘，流水作業。

第三關是蒸，四口大鍋，一鍋兩屜，一屜25斤，用稻草燒火不僅火候好掌握，還有稻香味。米要蒸到七分熟，太熟了酒沒勁，生了米不化，出酒率低。添雄干了兩年了，這方面已經很有經驗了。

第四關是晾米，把米晾涼了，不傷粬子，那粬子是一種活性菌，一沾熱就燙死了，太涼還影響發酵。米晾到抓在手里不冰手即可。

第五關是裝甕，這一關有講究，一層米，一層粬，米的薄厚要大致相等，粬子要撒得均勻，10斤米一斤粬剛好，多了會酸掉，少了米不化，出酒率低。

第六關是扎口，塑料布下面要有麻布，防止有水滴回流，影響開甕時的感觀。

第七關是入窖，主要是防止陽光曝曬，窖不用很深，也不用棚嚴，要通風，保持常溫，這樣酒才不至于酸掉和發霉。尤其是添喜這些酒要貯藏五個月才上市，挖窖儲存更保險一些。

農戶家釀酒是最忙碌的時候，尤其象添喜家，一次要釀上萬斤酒，沒有鄰里幫忙得釀上一個月。添娥、添培、添洪夫妻以及李家的親屬來了10多個幫手。

添雄擔任了總指揮，老區駐過紅軍，稱這類指揮者為司令，添雄就成了酒司令。

在添雄這個酒司令的指揮下，各道工序有條不紊地進行，忙了一個星期，70甕酒都下窖了。添喜家的畝產也出來了，達到了1500斤，這可是肥田的產量啊。

大家總結了經驗，一致認可添喜的養牛肥田法，添喜不禁夸，說今年再添一公三母四匹黃牛，除了積肥攢糞，還可以賣牛犢，吃牛肉，這個浪子又回頭務正業了。

添培幫完添喜，拉著添雄去忙他們的分紅了，這才出現了添雄給添培1.5萬元那一幕。其中有5千元是替添喜還的債，他不能讓添培既幫忙又賠錢。

添喜沒了彩電和摩托，不貪黑了，也不拉風了，把心思都花在挖冬筍、腌蘿卜干、曬紅薯和打牛草上了，一直忙到了臘月二十三，跟添雄去長汀賣酒了。

添雄帶上他去賣酒，是為了讓他見識賣酒的過程，為他自己賣酒留下經驗，以免又擰死理兒，耽誤了大事。

添忠臘月二十八，滿懷喜悅地回家了，他這一年掙了6萬元，還了5萬元，加上去年掙的，手里還剩4萬元，那作坊是他的了，名子更改為誠信了，取他名字中的忠字之義。

他這次回來，和秀姑能否擦出愛情的火花呢？