官术网_书友最值得收藏!

第26章 土洋結合,華麗升級(中)

  • 大明巨賈
  • 清蒸海鱸魚
  • 3557字
  • 2020-04-12 23:00:14

“二公子好。”

“兩位掌柜客氣了。圖紙設計的怎么樣了?”

“已經設計好了,請二公子過目。”

只見李掌柜和段掌柜將若干卷粗細不一的圖稿挪到一旁,并從中間取出一支最粗的紙卷拿到桌案上。由于圖紙過大,房慕白便從福來客棧榮掌柜那里又借了一張桌子,才堪堪將圖紙展開。

“常言道買賣行不行,要看門面成不成,這次設計銀花酒樓,完全是按照二公子您的十二字方針來做的,我和段掌柜為了做的更好,還專成跑去類似的鋪子看了看,可是煞費了我與段掌柜及一幫師傅們的苦心啊。”李掌柜一邊表示著自己的用心,一邊給房慕白打提前量,告知已經盡力了。

“謝謝李掌柜、段掌柜及師傅們。”幾人相互道謝。

“二公子,請先看正門的位置,由于地理條件的限制,所以這次正門設計為四框架法,分別是重檐懸山頂、斗拱、柱墻、階基,這樣的結構結實耐用,也更易于裝飾,更是目前四幌酒樓的首選方式。另外根據我和段掌柜的走訪調研,以及對于二掌柜做買賣的方式的了解,特別設計了一個名為導棧的地方。”

“二公子請看這里,這個就是導棧,其目的是為了解決當屋里坐不下新到店的顧客時,留給新客等待的區域,并且還可以在客流不足時安排伙計在這里吆喝拉客,為店里招攬生意。”

“二公子,因為不能占用主路,所以整體建筑向后推移了一丈多。”段掌柜補充道。

房慕白覺得兩位掌柜的想法很新奇,便說道:“導棧這個想法很不錯,我很支持這個創意。我看圖紙中的設計是一個天井?”

“是的,二公子。”

“能否調整一下,在天井中再加一個頂,這個頂一定要高,越高越好,我要在頂上立一面大旗,上書銀花酒樓。”

“可以,二公子。”李掌柜答到。

“哦,對了。我聽說有一種頂叫做廡殿頂?”

“使不得,二公子,廡殿頂只有皇家建筑及山東孔府才可使用,就是連王爺府宅都不可用,這可是大罪。”

“是呀,二公子,萬萬不可啊。”段掌柜也幫腔道。

“我就是問問,沒說要用,看把你倆嚇得。”兩個掌柜以為二公子要用廡殿頂,可把他們嚇出一身冷汗。

平復了下心情,李掌柜接著道:“雖說不能使用更大氣的歇山頂,但也無妨。我們特別設計的重檐懸山頂,在加之于平脊兩端的吻獸、垂脊的垂獸、蹲獸都給做全乎了,以及柱頭鋪作、補間鋪作、轉角鋪作上均金漆為底,銀漆描繪九天玄女圖,必定讓人耳目一新。”

段掌柜還補充道:“二公子,大家覺得這種樣式好看,所以我和李掌柜商量,整體建筑,但凡到此處均如法炮制。”

“嗯,很好。”房慕白夸贊道。

“二公子請看這里,因為導棧與正門是一體的,所以為了更突出正門的主體性,所以在大門、平柱、角柱、踏道、壓闄石五處均請雕刻師傅,雕出祥云與國槐花的圖案。選擇祥云與國槐花是段掌柜的意思,讓段掌柜具體說說吧。”

“二公子是這樣的。選擇用祥云與國槐花的圖案有如下理由,其一,祥云是我漢人及各朝代公認的吉祥圖案,刻在踏道、柱子、門上更有扶搖直上九萬里,平步青云到九洲的寓意。其二,選用國槐二字,釀造的國槐王酒是紀念房老太爺的,而國槐花的意義也是如此,走老一輩傳奇人物的路,憶往昔的崢嶸歲月。其三,所有木制品雕刻填充銀色,其他材料雕刻填充金色,借此寓意金山銀山,金銀滿屋。”

“哦,對了。二公子,我又突發奇想,覺得這種方式也可以整體使用。”段掌柜說完等著房慕白的回復。

“嗯。段掌柜你的想法很好,我支持這樣。”

“好的,那我就接著講了。大門按規矩是一定要有一幅對子及一個牌匾的,但以往均選用的是柏樹料子,這次我和段掌柜商量著換成銅的,買些銅錠,找鐵匠鋪熔了,然后根據平柱、門頭的尺寸,照著做一個空心銅板,將門頭的字與對子刻在銅板上。因為銅這個材料與其他不同,銅則越摸越亮,越亮越美,且與金銀二色相融,所以若用銅料,一定非常特別!”

“妙妙妙!真是妙哉!兩位掌柜的想法真是巧妙。我再加把勁吧。兩位掌柜若是給銅字填色時一定按我說的辦法來。第一,找窯坊燒制綠豆大小的瓷珠,并著上或金或銀的顏色。第二,找飾品鋪買青金石并根據牌匾上的字用青金石描邊。最后,在用瓷珠填充時,務必確保要中間高,兩邊低,這樣看起來更有立體感。”

房慕白沉思了一下又補充道:“所有有對子、牌匾、門牌的地方均用此方式來制作。還有,導棧與正門之間那個頂,我本來說要掛面旗子嘛。現在改了,改成一面碩大的銅牌,銅牌要拋的極其光亮,在銅牌上按此方法依然做上銀花酒樓四個大字。”

“嗯嗯,二公子果真是厲害呀,按您的方法真是錦上添花,畫龍點睛之筆呀。”兩位掌柜的一同恭維道。

“過獎了過獎了,不好意思打斷了二位,還請李掌柜接著介紹吧。”

“好的好的。二公子請看,過了正門則進入景廊,其實就是廊道。我和給新起了個名字,因為我將一丈長的廊道兩邊做了滿滿兩排以各類酒瓶進行展示的景觀,所以稱其為景廊,景廊的獨特之處在于頂部吊下的瓶燈。”

李掌柜清了清嗓子接著道:“二公子,這瓶燈就是將收來的各式酒瓶一部分用于展示,一部分則用于此,我將瓶子底去掉,封住上口,瓶內掛置燈油,懸于頂部,按長短不一的形式沿中線緊密懸掛,而瓶燈下部也是五口水缸,既能反射燈火,還能避免災禍,相互應景,又略顯朦朧。”

“李掌柜的設計真是美輪美奐啊,我聽著都情不自禁的想像起來。”房慕白贊嘆。

“二公子過獎了。”

李掌柜微微作了一輯,接著說道:“從這里就進入第一個廳,繁花廳。按照我和段掌柜以及各個掌柜的商量的結果,比如這里、這里,還有這里,我們設計的是小包房,那里、那里,還有那里設計的是大包房。李掌柜繼續介紹。”

房慕白皺了皺眉頭,很顯然這不是他想要的東西。就目前的圖紙而言,設計出來的確實是明代高規格酒樓的東西,甚至有些地方更是有很好的創意,但是房慕白想要的是穿越前那種酒吧餐廳的感覺,所以這兩個完全不是一個路子。就在李掌柜準備繼續介紹時,房慕白打斷了。

“李掌柜,等一下。”

房慕白略作停頓,又將圖紙詳細看了遍后說道:“李掌柜、段掌柜,兩位的設計其實是不錯的,但是與我心中的想法仍有一些差異。我仔細看了下圖紙,圖中有些部分設計的還是很有特色的,我希望能將我的想法融合,形成一種全新的酒樓格調,讓大眾覺得耳目一新,如果有可能的話,更希望引領大明朝的酒樓風向。”

“李掌柜、段掌柜,我是這樣想的,您看這里。”房慕白指的是剛剛進入繁花廳。

“從景廊進來的這個位置到繁花廳的大門,全部用較薄的鏡面鋼板包裹,鏡面鋼板拋的越亮越好。”

“李掌柜,進入大門后在這里是?”

“二公子,這是設計的一個玄關。原計劃是用燭臺裝點。”

“再加上珍珠串,長短不一的珍珠串掛滿玄關,配合上燭臺,會顯得星光熠熠。”

“二位掌柜,大廳的頂部掛一個三十六盞吊式油燈,之前薈華樓就有,可以參照那種形式。咱們繁花廳比較規整,四四方方的,我的意思是在一層隔出二十四張六人臺,把每臺之間都用兩尺高的木框外面用鏡面鋼板包裹并隔開。另外在西側做一個舞臺,高約半尺,平時可以請曲藝班子來為客人表演,客人邊吃邊喝邊聊邊看演出,熱熱鬧鬧的多好。”

“中間這里原本是什么?我看這里畫了個圓?”

“二公子,這里原本計劃是儲存酒的地方,收錢、售酒都在此處,一為了便于服務客人,拿取酒水更加方便,二為了收錢之處陽氣重,用以鎮宅納財之意。不知二公子覺得可行?”

“可以,這處地方,我起名為吧臺,兼具收錢、取酒、調酒、單人座、表演的作用。當然了,這是我的想法,二位掌柜不需要理解太多,大體明白就行了。”

“二公子,是否可以向之前那樣將鏡面鋼板把吧臺包裹起來,并在吧臺一周頂部懸掛九盞油燈?”

房慕白微微一笑道:“李掌柜適應的很快,吧臺一詞說的很順吶。”

“嘿嘿,二公子莫要笑話我,我只是覺得吧臺這個詞說起來很順口。”

“李掌柜,吧臺上方掛九盞油燈顯得有些大,我想調整成六盞油燈,這樣看上去大小更合適。您覺得呢?”

“是的,這樣看上去更合適一些。”

“二公子,二層環形的幾個包房我有個大膽的想法,不知是否可以試試?”也許是受到房慕白夸張的想法所感染,李掌柜萌發出新點子并說道。

“李掌柜請說。”

“二層一共七個包房,我想給這七個做成不同風格,分別是富麗堂皇風,讓客人感受到絕對的尊貴感;其次是溫柔婉約風,讓客人覺得掉到了溫柔鄉里一樣;接下來是清新脫俗風,使在這個房間里的客人覺得無比愜意…并且呢,每個包房都給起個應景的名字,如富甲、美奐、沐初…”

李掌柜一股腦的將新的想法娓娓道出,不同的風格,不同的包間,給客人提供不同的體驗。而且包間必須按預約制的方式,通過預訂才可使用。

“好啊,二公子我覺得李掌柜這個想法好啊。”段掌柜首先說道。

“是很好,而且非常好。完全沒有問題。就按李掌柜的想法來。”房慕白表態道。

“哦對了,兩位掌柜,在繁花廳的頂部,也就是三十六盞油燈的四周,再掛一些祥云及槐花的鏡面鋼制成的圖案,這樣光線折射的更多,室內看上去會更大氣、美觀。”

“好的二公子。”

兩位掌柜這次算是見識了房慕白天馬行空的想法,覺得怪不得只有他能夠釀出潞酒及國槐王酒,因為人家的想法真是巧妙絕倫、奇思灼灼。

主站蜘蛛池模板: 孟津县| 涞水县| 宁夏| 永靖县| 同心县| 永靖县| 吉木乃县| 虹口区| 波密县| 石城县| 宜兰市| 文化| 兴海县| 青海省| 怀来县| 军事| 修文县| 六盘水市| 博乐市| 二连浩特市| 习水县| 泗阳县| 油尖旺区| 深水埗区| 南陵县| 彭阳县| 任丘市| 湄潭县| 侯马市| 桑日县| 方山县| 丰县| 平原县| 新乐市| 隆化县| 巴彦淖尔市| 微山县| 永泰县| 兴安盟| 河北区| 固原市|