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第6章 太白居

  • 南宋不送
  • 淡淡的云起
  • 3259字
  • 2019-12-11 20:16:00

趙希明出門就看見一群人站在對(duì)面樹蔭下面,徑直帶著趙武和小七走了過去。大笑道:“聽說你們?cè)谕饷娲笏廖勖镉谖遥f什么某不敢出來了是嗎?來來來,今日就叫你們知道我趙希明的厲害。”

張偉祖聞聲抬頭看了一眼,只見趙希明帶著兩人大步流星地向自己走來,心想這怎么這跌了一跤還把趙希明的氣勢(shì)給跌出來了。自然也是不甘示弱,回道:“走,走。今日去飲那梨花凍,誰先醉倒誰是孫子。”

趙希明一聽果然是要飲酒定座次,心中大樂,老子大學(xué)四年,就在酒精里泡了四年。就算現(xiàn)在這身子骨稍微年幼了一點(diǎn),也不是你們這些喝米酒的渣渣能夠想象的。

心中高興,可腳步卻稍微踟躇了一下,慢慢走近,說道:“喝梨花凍?不是說是去吃羊頭簽嗎?”

張偉祖一見趙希明遲疑,便知道他是怕了,連忙迎了上來:“是啊,是吃羊頭簽,可你我都是商州頂尖人物,不喝酒算什么好男兒?沒事,你若是不敢,不喝也罷。今后喚我一聲大哥,這商州城內(nèi),我自會(huì)照看于你。”

趙希明一聽這話,一下就苦著臉:“你爹爹不過一州通判,你敢做我大哥,你也不怕你爹爹知道后責(zé)怪與你?”

王成舉也走上來說道:“有什么好責(zé)怪的,你我?guī)兹烁鹘桓鞯模P(guān)各家長(zhǎng)輩什么相干?”

幾人就這么你一言我一語地簇?fù)碇w希明向著城東走去,幾家仆役長(zhǎng)隨自然緊緊跟在后面,生怕自己衙內(nèi)受了一絲委屈,出了半分閃失。

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城東素來是商州繁華之地,酒樓青樓鱗次櫛比,各自爭(zhēng)勝。但要說到最有名氣的,還非得是太白居莫屬。據(jù)說當(dāng)年李太白游歷到商州時(shí),就因貪圖此地美酒美食,在此耽擱了十?dāng)?shù)日之久,日日縱酒高歌,也留下了幾篇傳世詩篇。

后來商州酒樓紛紛說當(dāng)年詩仙就是在自己家喝的大醉,還有人言辭鑿鑿地說詩仙當(dāng)初酒喝的太多,無錢付債,還脫下了自己的裘衣抵債,又有人說青蓮先生是在自己家酒樓寫的傳世名篇,酒肉吃得太多,還讓自家祖上用先生那匹五花馬以抵酒資,現(xiàn)在家中還有那匹馬的后代。

商州百姓本來對(duì)此也姑妄言之,姑妄聽之,就當(dāng)一個(gè)樂呵。可誰知道幾家酒樓居然斗出了真火,就在大宋仁宗嘉佑年間請(qǐng)了幾個(gè)名士作證,大家就酒、菜、樓閣等等各方面綜合比拼來起來。最后張家酒樓憑借自己家的梨花凍一舉奪魁,從此以后這太白居的名字在整個(gè)商州就只有張家酒樓能掛,至今也有近百年了。

如今太白居更是在后院蓋了一個(gè)高樓,樓中養(yǎng)著幾十個(gè)女伎,標(biāo)榜著賣藝不賣身,只為給客人們飲酒的時(shí)候添個(gè)熱鬧,也算是商州方圓百里最大最火的餐飲娛樂集團(tuán)了。

衙內(nèi)們想要比試自然也不可能去路邊攤,一行人浩浩蕩蕩向太白樓走去。

門口小二遠(yuǎn)遠(yuǎn)就迎了上來,口里一疊聲地說著幾位衙內(nèi)大駕光臨太白樓是多么的蓬蓽生輝。衙內(nèi)們幾日沒來,后院的姑娘們又是如何的望穿秋水。一路說著,一路將四個(gè)衙內(nèi)以及一并長(zhǎng)隨送上樓去。口里還見縫插針地叫廚子拿出最好的手藝,叫后院叫來最好的姑娘。

趙希明看著這小二一路發(fā)揮,暗自把他和后世的迎賓比了一下,發(fā)現(xiàn)除了性別這個(gè)先天劣勢(shì)無法克服以外,這個(gè)小二居然能夠遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝出,也算是一個(gè)人才。

上樓坐定,王成舉就先說道:“聽聞趙兄前幾日在望江鎮(zhèn)跌了一跤,又遇上韃子騷擾,幸好吉人自有天相。今日就讓我做東,為趙兄慶賀。”說著回頭吩咐小二:“你們的好菜盡管上來,梨花凍也給小爺們拿一壇上來,這幾個(gè)長(zhǎng)隨給他們?cè)跇窍麻_一桌,好酒好菜盡管上,都記在小爺賬上。”

幾個(gè)長(zhǎng)隨紛紛道謝,就想著往樓下走去,唯有趙武卻在一旁說道:“多謝王衙內(nèi)好意,只是我家衙內(nèi)前幾日方才大醉又跌傷了腦袋,今日就不飲酒了吧?”

張偉祖一聽,覷了趙武一眼,轉(zhuǎn)頭對(duì)趙希明說:“對(duì)啊,對(duì)啊。賢弟就不喝酒吧,今天你就看大哥喝酒,以后大哥照看著你。”

趙希明差點(diǎn)被張偉祖給氣笑,擺擺手對(duì)趙武說:“你先下去喝酒,某自有分寸。”

眼看趙武一步一回頭地下了樓以后,趙希明回頭說道:“你我兄弟之間為了爭(zhēng)一個(gè)大哥的虛名,也鬧了快兩年了吧?行,今日就依你們,我們以酒量為勝,今日就定一個(gè)座次。”

張偉祖一聽,連忙拍手叫好,先把這話板上釘釘敲嚴(yán)實(shí),其他兩人自然也隨聲附和。

頃刻工夫,太白居的酒菜就端了上來。后院也來了幾個(gè)十五六歲的姑娘,小二給四位衙內(nèi)一一引介了名字,說這四人乃是從小一起長(zhǎng)大,分別喚作盼盼、詩詩、婉婉、圓圓,四人情同姐妹,心意相通,這幾日就要出閣了。說著,向四個(gè)衙內(nèi)諂媚地一笑,露出了一個(gè)你懂的神情,卻見四個(gè)衙內(nèi)都沒有什么反應(yīng),才想起這四個(gè)衙內(nèi)雖然已經(jīng)上得青樓,不過終究身體還沒完全長(zhǎng)成,自己也算是媚眼兒做給瞎子看了。想著,自失地一笑,引著四個(gè)女伎到了趙王張謝身邊,就告罪退了下去。

這四個(gè)女伎卻也大方,一上來就各自依偎在四人身邊,先給幾位衙內(nèi)杯中斟上梨花凍,又給自己杯中倒上黃酒,就各自忙著向自己的恩公撒嬌。

這太白居餐具倒也精細(xì),一個(gè)小小的箸瓶(宋代裝筷子的容器,類似今天的筷籠)也是銀鎏金云龍紋的。別人家的止箸(筷架)多是竹子削成,偏他家用玉的。插盤食架也用金絲編成,真是豪奢之極。不過就是容量看起來小了一些,看著不免顯得有些小氣,也就比后世東瀛人的碗碟大那么一點(diǎn)點(diǎn),倒是和滬海人的相差仿佛。

趙希明一看那個(gè)酒壇看起來最多也是不到一斤容量,酒杯看起來也不過后世的一兩左右,待旁邊女伎斟酒以后,一看酒色和后世相比稍顯渾濁,心中先就放心一半,端起酒杯說道:“今日你我既然以酒量論座次,那就大家每一杯都一起喝干,諸位以為如何?”

眾人紛紛贊同,趙希明豪爽一笑:“好,我就先干為敬了”。說著,一口就將滿杯喝了下去。

酒一下肚,趙希明心中大定,呵呵,看這酒色就知道度數(shù)不會(huì)太高,現(xiàn)在一試果然如此,最多也就后世十多度,呵呵,一壇酒還四個(gè)人喝?一壇酒,漱漱口罷了。

張偉祖三人一看趙希明一口喝下一大杯酒,怎肯失了面子,連忙也是一口將酒吞下。然后也不搭話,各自忙不迭拿起筷子吃起菜來。

趙希明憑著后世混跡酒壇幾年的經(jīng)驗(yàn)來看,就知道這三人是喝急了,暗自一笑,生怕把三人嚇跑了,也作出一副不勝酒力的樣子拿起一個(gè)羊頭簽吃了起來。

這羊頭簽真是不吃不知道,一吃嚇一跳,趙希明兩世記憶里都有著這羊頭簽的赫赫大名,一看盤中整齊地?cái)[放著一圈油炸得酥黃,飽飽滿滿的壽司卷一樣的東西,便知道是羊頭簽,滿以為是什么絕世美食,趕忙夾起一個(gè)放進(jìn)嘴里,誰知道一口下去就是一嘴油脂,差點(diǎn)膩得吐了出來。強(qiáng)忍著心中惡心,將那羊頭簽在嘴里囫圇了幾下,也不敢細(xì)嚼,總算將其吞了下去。

張偉祖恰好吃下一口菜,抬起頭就看見趙希明惡心欲吐的樣子,心中大樂,還好我及時(shí)抬頭看見,不然差點(diǎn)讓這小子糊弄過去。還以為他這幾日酒量大漲,一口就干下一杯,原來也是一個(gè)樣子貨,哼哼,你家張小爺可不是被人嚇唬大的。

謝仕芳也吃了一口菜,推開身邊的女伎,端起旁邊的杯子飲了一口白水漱漱口,對(duì)著趙希明炫耀道:“趙兄請(qǐng)看這羊頭簽,網(wǎng)油完整,整張網(wǎng)一絲未破,里面裹著的羊肉,更是太白居特意從北地運(yùn)送過來的肥羊,運(yùn)到之后還得再喂養(yǎng)一月,以貼上肥羊在運(yùn)送過程中跌下的肥膘,然后再十中選一地選取最肥的那頭羊,取其臉部細(xì)肉,切絲油炸而成。整個(gè)商州城也就太白居有這個(gè)口味,其他酒樓的不免就都等而下之了。”

趙希明也隨口附和:“不錯(cuò),不錯(cuò)。這羊頭簽可謂是芳香四溢,一口下去更是令人欲罷不能。不愧是太白居的招牌名菜啊。”

嘴里說著漂亮話,心里卻在鄙夷,媽的,這些人平時(shí)都吃得什么東西啊?口味如此奇特,這么重的油膩居然還能成招牌菜,還名動(dòng)四方。看這桌上菜品有幾道花色倒是好看,可那是看盤,不能吃的。剩下的菜多是蒸煮油炸之物,寥寥幾個(gè)炒菜也顏色發(fā)黃,想來是火候太過之故。滿眼看去,待會(huì)兒只有嘗嘗那魚膾如何了。

哎,這些土包子沒什么見識(shí)倒也罷了,這太白居號(hào)稱商州方圓百里第一酒樓,上的菜竟是如此模樣,真真是辱沒了我大吃貨帝國(guó)的稱號(hào)啊。

不過這些衙內(nèi)心里想事情,手上可不會(huì)停,拱手說道:“今日你我兄弟相聚。不管座次如何排定,某都要多謝王兄的盛情了。”

王成舉連連拱手:“趙兄言重了,想你我?guī)兹嗽谶@商州也算是一時(shí)瑜亮,都是自家兄弟,不用如此客氣。”

張偉祖喝了口水,連忙接話:“對(duì),對(duì)。不管座次如何排定,今后我們都是自家兄弟。也不用這么見外了。來來來,我們繼續(xù),今日我們就喝個(gè)痛快。”

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