中晚期胃癌患者因為腫瘤組織本身的影響，或受放化療的影響，常有食欲減退、不想吃飯的表現。還有些胃癌患者經常感覺上腹部不適，有時還會出現疼痛；腹部總是有飽脹的感覺，哪怕只是吃了一點點的東西；自覺惡心，有時候會嘔吐，有時還經常打嗝。針對這些厭食、消化不良的癥狀，中醫講應當健脾和胃、疏肝理氣、消食導滯，雞肫是消食導滯、幫助消化的佳品。