前言

隨著現代農業科技進步和發展，我國在牛產業經濟方面取得了顯著成效，在養殖技術方面有了明顯提高，奶牛標準化規模養殖模式已經成熟并得到廣泛推廣，肉牛養殖朝精細化方向轉變，牦牛產業一直是青藏高原藏區畜牧業的重要支柱，水牛養殖得到了各界重視。2007年以來，農業部和財政部啟動了現代農業產業技術體系建設項目，在奶牛產業技術體系、肉牛牦牛產業技術體系和行業相關團隊的帶動下，一大批養殖技術得到了熟化并落地開花，促進了養牛業的轉型升級，支撐了牛產業又好又快的發展，牛肉品質越來越好。人們對牛病防控的認識在思想上有了明顯變化，防重于治的意識逐漸增強，牛病防控水平得到了全面提升，獸藥和疫苗資源得到了擴充，口蹄疫等大病在規模牛場被有效控制，普通病發病率呈下降趨勢，在保障牛產業健康持續發展方面發揮著重要作用。但是，隨著養殖方式的轉變和貿易流動加快，牛病的發生出現了新情況和新態勢，病原有突變現象，臨床癥狀呈非典型化、病因呈復雜化，一些人畜共患病凈化速度慢，外來病、新發和再發病導致的生物安全問題沒有引起養殖場（戶）足夠重視，抗菌藥物過量和不規范使用導致的細菌耐藥問題仍然嚴重，諸多因素均威脅著我國牛養殖業健康發展和乳、肉的質量安全。

近年來，我國獸醫人才教育和培養發展不均衡，臨床獸醫嚴重缺乏，不能滿足牛病防控需求，精準診治技術難以全面普及和推廣，藥物的科學、合理使用方案不能有效落實，中獸醫醫藥防病技術沒有發揮出其應有價值，這就需要繼續加強臨床獸醫、獸藥知識的普及，指導牛病規范化防控。因此，為了保障我國牛養殖業健康持續發展和安全用藥，筆者廣泛查閱和收集了近年來獸醫工作者治療牛病的技術資料，并根據自己的臨床應用與學習體會，編寫了《牛病防治及安全用藥》。本書系統地介紹了牛病臨床檢查、牛傳染病防治、牛消化系統疾病防治、牛營養代謝病防治、牛乳房疾病防治、牛產科疾病防治、牛中毒性疾病防治、牛寄生蟲病防治、犢牛疾病防治、牛病安全用藥、疫苗合理使用等內容，從疾病概念、病因病原、臨床癥狀、診斷、預防與控制、中西獸醫防治等方面進行了詳細介紹。

本書第一章由王旭榮編寫，第二章由馮霞、張康、王旭榮編寫，第三章由王磊、馮霞、王學智編寫，第四章由楊志強、王磊、張凱編寫，第五章由李建喜、崔東安編寫，第六章由王磊、韓積清編寫，第七章由王旭榮、李錦宇、羅超應編寫，第八章由崔東安、楊志強、周旭正編寫，第九章由李建喜、王旭榮、孟嘉仁編寫，第十章由張景艷、張宏、呂嘉文、鄭繼方編寫，第十一張由呂嘉文、楊馥茹編寫。

本書在編寫過程中，參考了近年來獸醫工作者治療牛病的最新資料，得到了國家奶牛產業技術體系崗位科學家項目支持，非常感謝養牛領域各位同仁！

限于筆者水平，書中不足之處在所難免，懇請讀者批評指正。

編　者