二、應激損傷

應激可導致受熱應激肉雞心臟、肝臟、腎臟等實質細胞損傷加劇，主要以水泡變性、顆粒變性為主的病理變化為特點（嚴建燕，2009；雷蕾，2008）。肉雞十二指腸、空腸、回腸等腸黏膜水腫、脫落，肥大細胞增多（劉彥威，2011）；肺臟充血、肺泡破裂，肺臟-氣血屏障超微結構明顯破壞；氣管黏膜水腫、脫落，固有結構被破壞；甲狀腺濾泡大小不一；腎上腺間質組織與嗜鉻組織變性，腎上腺皮質與髓質變性、壞死（寧章勇，2004）；腦膜充血，神經細胞變性腫脹，延腦神經元變性、腫脹、壞死；輸卵管與卵泡膜黏膜充血、腫脹（唐玉新，1995）；心肌纖維變性、斷裂（孫培明，2005）。

豬應激性損傷表現為氣管黏膜上的杯狀細胞及肥大細胞顯著增多，肺臟組織結構損傷，杯狀細胞與肥大細胞增多（唐瑜，2011）；肝細胞明顯顆粒變性與脂肪變性（鮑恩東，2002）。