市面上很多飲料或者保健品都會聲稱含有雙歧桿菌或雙歧因子，有益于人體健康。它們究竟是什么呢？它們之間又是何種關(guān)系？雙歧桿菌是一種重要的益生菌，這種細菌的一端常常分叉，看起來像一個彈弓，呈現(xiàn)出“Y”字形。它們不喜歡氧氣，生活在人體的腸道內(nèi)，像衛(wèi)兵一樣保護腸道安全。雙歧桿菌本領(lǐng)強大，能夠趕走腸道內(nèi)的有害細菌，清除腸道垃圾，甚至還會分解許多致癌物質(zhì)。本領(lǐng)如此強大的雙歧桿菌與人類健康息息相關(guān)，研究表明，當人類處于嬰兒時期，腸道內(nèi)的雙歧桿菌占了總腸道菌的大部分，隨著年齡增加，雙歧桿菌的數(shù)量也會不斷減少，有害細菌相應(yīng)增多，嚴重威脅人們的健康。既然雙歧桿菌對人體有這么多好處，人們自然想要增加它們在腸道內(nèi)的數(shù)量。直接飲用含有大量雙歧桿菌的飲料固然是最直接的方法，但是它們要想順利通過胃部到達腸道并非易事，而且這種飲品一定要新鮮才能保證活菌的數(shù)量。因此，人們想到了另外一種方法，通過吃一些雙歧桿菌喜歡的食物，讓雙歧桿菌獲得充足的營養(yǎng)而快速生長。這種能讓其增長的食物便是雙歧因子。低聚糖類是最主要的一類雙歧因子，這種糖類不能被人類胃部和腸道消化與吸收，因此能夠順利送達雙歧桿菌的“嘴邊”，被其利用。

雙歧桿菌和雙歧因子不僅僅名字很像，而且還有更深一層的關(guān)系，現(xiàn)在你了解了嗎？