在現實世界中，絕大多數現象都存在隨機性、動態性以及 非線性^注38。這里為了研究方便，我們只取較為容易被觀察和控制的屬性，對特定現象進行研究，實際上就是對該現象做了簡化和抽象。譬如，這里我們不考慮面團內酵母的質量對面團大小的影響。

我們簡單地認為面團的大小v和面團的 重量^注39m之間存在。如果我們把它改寫為一次函數的形式，即為v=km+b。在該式中， ^注40也可以寫成k=ρ^-1。另外，當面團沒有質量時，它就是不存在的，也就沒有體積，當m=0時，所以b=0。

我們如果把面團視為圓球形，那么就有。實際上面團并不是絕對的圓球形，我們姑且認為每個面團的形狀都是相似的，但又和圓球形有一些差別。所以我們應用來表示其 系數^注41。

為了避免混淆，我們使用k₁和k₂以示區別。這樣就有v=k₁m、v=k₂r³進而推出k₁m=k₂r³。近似圓球形的物體顯然可以用它的 近似半徑^注42來表示其大小，也就是說存在。進一步計算可以得到：。因為可以被視為一個新的系數，那么則有，要特別說明的是，在手寫的過程中常難以區別3到底是k的上角標還是指，即使明確地說明了這里是的意思，仍然會給后續的計算帶來不必要的麻煩。所以我們可以把寫成，這樣就不容易混淆了。

圖3-4所示的是的示意圖和局部放大圖，由于這是示意圖，所以沒有標出單位長度。可以看到在一開始的時候，曲線斜率變化較大，但接下來卻趨于平緩。這和我們在和面的時候，加少量的面粉時面團的大小變化得較為明顯，而當面團的大小達到臨界值時，再加入少量的面粉，其大小的變化則并不明顯，甚至用肉眼都觀察不到。這時我們就說它的斜率逐漸趨近于0，但卻永遠不為0。不過需要注意的是，這里的斜率并不是，而是r′。利用之前學過的導數和求極限的知識，可知。圖3-5所展示的是它的示意圖，可以看出其斜率的確是趨近于0。