- 圖解本草綱目中藥蔬果養生速查全書
- 李健
- 794字
- 2021-03-26 17:48:54
茉莉 潤燥利濕 · 清熱解表
精選調補藥材 草部/芳草類
李時珍說：茉莉最早生長在波斯，后來移植到南海，現在滇、廣兩地的人，都栽種它。茉莉畏寒，不適宜在中原種植。
醫家調理
《食療本草》主溫脾胃，利胸隔。
《藥性切用》專治辟穢治痢，虛人宜之。
明代醫學家·汪機 用酒磨，服一寸，則昏迷一日乃醒、二寸二日、三寸三日。只要是跌損骨節、脫臼接骨者，用茉莉則可止痛。
《中藥大辭典》理氣開郁、辟穢和中。
本草良品嚴選
茉莉莖弱枝繁，綠葉團尖，初夏時開小白花，花瓣重疊而沒有花蕊，到秋天結束時花謝，不結果實。茉莉有千葉的，有紅色的，有蔓生等不同品種。它都在夜晚開花，芳香可愛，女人將它當作首飾佩戴，或者用來作肥皂。
養生藥膳
茉莉銀耳甜湯
養心益腎+潤肺滋陰+壯陽
材料
銀耳25克，茉莉花4朵、蓮子1/2碗、百合1/2碗、山藥1小段、紅棗6顆
做法
白木耳洗凈，泡開；紅棗洗凈，在棗腹處劃開。白木耳、蓮子、百合、紅棗同時入鍋煮約20分鐘，待蓮子、白木耳變軟后，即將去皮、切塊的山藥放入一同煮。最后放入冰糖和茉莉，調味即可。
茉莉小西檔藏案
形態特征：茉莉高可達1米。小枝有棱角，有時有毛。單葉對生，寬卵形或橢圓形，葉脈明顯，葉面微皺，葉柄短而向上彎曲，有短柔毛。
功效：清熱解表，利濕作用。
趣味小傳說
關于茉莉花原產地有兩種說法：一說原產印度，宋代王梅溪詩中有云：“茉莉名佳花亦佳，遠從佛國到中華。”“佛國”即印度，其名稱是梵語，在佛經翻譯上又有“抹利”、“抹厲”等稱號。另一說茉莉花原生在亞洲西南、中國西域波斯地方。所以王梅溪又詩云：“西域名花最孤潔，東山芳友更清幽。”晉代嵇含《南方草木狀》說：“那悉茗花與茉莉花，皆胡人自西域移植南海，南人憐其芳香，竟植之。”由此可知，茉莉花因產于異邦，后來便移植到中國。
藥理延伸
可使精神安定、提神、緩和情緒。
緩和下痢腹痛。
一卉能熏一室香，炎天猶覺玉肌涼。
蒸油取液，作肥皂和洗發用，能長發、潤燥、香肌，也可加入茶中飲用。