- 圖解本草綱目中藥蔬果養生速查全書
- 李健
- 459字
- 2021-03-26 17:48:48
香蕉 xiangjiao
守護健康的"能量"勇士
作為一名能夠有效幫助腸道消化的‘能量勇士’——香蕉得到了眾多運動健將的青睞,它能夠迅速補充身體因長時間運動而流失的礦物質!眾所周知,香蕉體內含有豐富的糖類,它能夠在進入人體后迅速轉化成易于吸收的葡萄糖,進而降低低血糖的發病率,對人體來說,是一種快速的能量來源。
食物成分(100克香蕉)
熱量 ………… 43千卡
蛋白質 ……… 1.4克
碳水化合物 … 22克
脂肪 ………… 0.2克
膳食纖維 …… 1.2克
維生素
A …………… 10微克
B1…………… 0.02毫克
B2…………… 0.04毫克
B6…………… 0.38毫克
C …………… 8毫克
E …………… 0.24毫克

如果香蕉表面出現了“黑斑”,則要盡快食用。

保存方法
如果是剛買的香蕉,則需要先將它“吊”起晾曬1~2天,等待它徹底熟透。然后將每根香蕉從“把兒”上掰下來,用保鮮膜包好,放進冰箱的冷藏室內。
小食譜
香蕉檸檬飲
——預防高血壓、心臟病
食材
香蕉……2根
奶酪……2大勺
蜂蜜……適量
檸檬汁……2小勺
做法
①將香蕉去皮后,切成3厘米~5厘米大小的小塊,然后用檸檬汁充分浸泡;
②在每一段香蕉上放上一些奶酪,如果喜歡口味略甜一些,可澆上些蜂蜜。
