- 圖解本草綱目黃帝內經對癥蔬果速查全書
- 李健
- 1135字
- 2021-03-26 17:43:56
白蘿卜 下氣行氣 · 寬胸利膈
精選健脾蔬果 蔬菜/根莖類
蘿卜中的粗纖維可促進腸蠕動，減少糞便在腸內停留時間，可及時把大腸中的有毒物質排出體外。蘿卜中的芥子油可促進胃腸蠕動，增進食欲。
別名 萊菔、薺根、蘿欠、蘆菔、蘿白、紫菘、秦菘、紫花菜。
適宜人群 一般人群均可食用。
食用部分 粗壯根，種子，莖葉。
藥用部分 粗壯根，種子（萊菔子），汁，莖葉。
對癥食療
蘿卜 治風寒感冒，咳嗽，高血脂，頭痛，水腫，小兒支氣管炎，糖尿病，慢性鼻炎，角膜潰爛，痢疾。
【用量用法】做蔬菜食用。
汁 治口渴，聲嘶咽干，胸悶，腹脹，吐血，衄血，石淋，熱淋，小便不利，哮喘，百日咳，白喉，呃逆，小兒麻痹，煤氣中毒。
【用量用法】取新鮮蘿卜3兩，榨汁2兩，直接飲用。
種子 治支氣管炎，消化不良，胃痛，腹脹，食欲不振，三叉神經痛，凍傷。
【用量用法】2錢～5錢。收獲后采老根5錢～1兩，水煎服。
莖葉 治消化不良，赤白痢，咽痛。
【用量用法】5錢～2兩，直接食用。
營養專家
醫生叮囑
蘿卜不宜和人參，地黃，何首烏同用。
胃虛寒者，不宜生食。
本品耗氣，氣虛哮喘者，不宜用。
種子入藥時多數要炒用，生用會引起惡心。
中醫食療方
風寒感冒
【材料】白蘿卜根，香菜4錢，蔥白4錢。
【做法】將上述三者加水煎湯，每天1次。
扁桃體炎
【材料】白蘿卜汁30毫升，甘蔗汁20毫升，白糖適量。
【做法】白蘿卜絞汁30毫升，加入白糖與甘蔗汁一同沖服，一日3次。
慢性鼻炎
【材料】白蘿卜2兩半，白果3錢，細辛1錢。
【做法】白蘿卜切成塊，加適量水，與其它兩味材料煎湯，早晚各服1次。
中暑
【材料】白蘿卜葉5錢，絲瓜藤1兩，薄荷2錢。
【做法】將以上三味材料加適量水，煎服，分2次服用。
祛風散寒，通竅止痛，溫肺化飲。用于風寒感冒，頭痛，牙痛，鼻塞鼻淵，風濕痹痛，痰多喘咳。
流鼻血
【材料】鮮蘿卜汁20毫升，白糖5錢。
【做法】白蘿卜絞原汁20毫升，用白糖調勻服下，早晚各1次。
哮喘
【材料】白蘿卜絞汁200毫升，生姜汁3毫升，蜂蜜30毫升。
【做法】兩味汁燉后加蜂蜜溫服，每日1次。
百日咳
【材料】白蘿卜13兩，冰糖1兩半。
【做法】將白蘿卜切片，加冰糖，用水煎服，每日3次，連服數日。或鮮白蘿卜適量，搗汁，加麥芽糖適量，蒸熟服用。
痔瘡
【材料】白蘿卜葉1兩半，南瓜藤1兩，割人藤（拉拉藤）1兩。
【做法】將以上三者加水煎服，早晚各服1次。
薄荷
宣散風熱，清頭目，透疹。用于風熱感冒、風溫初起、頭痛、目赤、喉痹、口瘡、風疹、麻疹、胸脅脹悶。
白果
斂肺定喘，止帶濁，縮小便。用于痰多喘咳，帶下白濁，遺尿尿頻。
細辛
蔬果飲品 柚子蘿卜蜜
【用料】柚子100克、白蘿卜100克、蜂蜜2大匙、冷開水240毫升。
【做法】將柚子剝去外皮，皮的綠色部分切成細絲。將白蘿卜洗干凈，削掉外皮，磨成細泥，用紗布瀝汁。最后，將所有材料倒入果汁機內攪打2分鐘即可。
