小學生的膳食特點

小學生的飲食不僅要提供日常所需的各種營養素和能量，還要做到粗細搭配、營養平衡、花樣翻新，更要遠離垃圾食品、高熱量食品和假冒偽劣食品，因此，家長親手給孩子制作的佳肴，永遠是孩子飲食的最優選擇。

1．小學生的營養和膳食特點

這個時期的兒童生長發育需要的優質蛋白質較多，需經常攝入一些富含優質蛋白質的食物，如肉、蛋、奶、魚、豆制品等，同時要適當補充一些脂肪和碳水化合物，這三種營養素在總熱量的分配比例是：蛋白質占總熱量的10%～15%；脂肪占總熱量的25%～30%；碳水化合物占總熱量的55%～65%。

2．小學生每日食物推薦

每日牛奶250～400毫升，豆漿200～300毫升。

蔬菜可選擇胡蘿卜、油菜、小白菜、菠菜、豌豆莢、莧菜、番茄、土豆、南瓜、西藍花等。每日最佳攝入量為200～400克。

主食以谷物類（米面類）為主，可以做成粥、米飯、面條、餃子、餛飩、花卷等，每日150～300克。

新鮮水果可選擇蘋果、柑橘、桃、香蕉、獼猴桃、草莓、梨、西瓜、甜瓜等，每日100～150克。

畜禽類和水產類也應適量食用，如豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鱸魚、鲇魚、鮭魚、黃鱔都適合小學生食用。每日的攝入量最好為畜肉禽類75～100克。此外，每日還可攝入蛋類50克，豆制品100克，植物油15～20毫升。