3.2　存貨盤點的通幽之徑

前面我說過要多接觸一線員工，特別是有豐富經驗的一線員工，靠這些員工來幫你分析。

他們會告訴你：什么時候，多少只羊會消耗多少包飼料；什么時候，多少只豬會消耗多少劑藥品；什么樣的水質，最多能養殖多少條魚；什么樣的養殖網籠，最多能養殖多少只扇貝。他們是你手上的測量校對工具，他們的判斷比起賬面上的數字，更有參考價值。

收集他們的數據，推導出當時實際的數量，然后與賬上的數量作比較。如果出入不大，那就沒什么；如果出入大，就可以開始判斷究竟是有人舞弊，還是有財務記錯賬，還是你的推導有錯誤。

案例：這是發生在2014年，由我同事負責的一個舞弊案件。由于涉及公司機密，不必要的數據不公開。在審計農企下屬的水產養殖場時，發現某水產養殖場內有幾個魚塘的魚存在銷售數量少于采購數量的情況。

當時，我同事以例行檢查的借口進入養殖場，向藥品員和場長咨詢當時的養殖情況。沒有發現有大規模死魚，沒有發現有活魚過塘。難道是魚養殖的時候成功減肥了？為了查清這個問題，我同事咨詢了另外好幾個飼養員，他們都表示，該段時間，魚飼料的投喂都正常。那只有兩種可能：一是采購的時候，有人多寫數量；二是銷售的時候，有人少寫數量。

為了搞清是哪個人出了問題，我同事將當時一個魚塘的采購進貨量作為一個數量模型，結合飼養員的經驗，與飼料耗用量比較，初步排除了采購做假的可能。于是，只剩下一種可能了。

在2014年的某一日，當銷售員將魚裝上魚車后，我們在門口與保安攔截了魚車，經現場稱量，證實了銷售員少寫數量。后來，我們沒有報公安機關，而是選擇內部解決，銷售員把不當得利上交，并賠償公司損失。

如果沒有一線員工的幫助，沒有一線員工的經驗，這次舞弊可能發現不了。

如何利用一線員工的幫助進行盤點，怕新手不明白，我將具體的盤點方法揭曉一下。

3.2.1　塘魚盤點

塘魚盤點：將一個10米×10米的木框放在魚塘水面上，在投飼料時，計算木框中有多少條魚，然后再找飼養員做一個誤差校正，最后再乘以魚塘的水面面積，推導出一個塘內有多少條魚。但這種方法不適合盤點混養的魚塘，因為幾種魚養殖在一個魚塘之中，底層的魚類是沒有辦法盤點到的。另外，還有一種方法稱為疫苗法。簡單來說，就是在草魚0.5千克左右，需要打疫苗時進行盤點。為了預防草魚的出血病，漁場會在草魚年幼時對它們打疫苗針，不要以為魚就不用打針，魚也要打針的。通過藥物的使用量，就可以統計出草魚的數量，獸醫一般會用這種方法進行盤點，但這種方法只對草魚有效，其他魚類就不行了。如果是貴重的魚類，如鱘魚、金龍魚等，一般是有植入魚用PIT射頻標記，盤點就簡單得多了。但PIT射頻標記一個就要5元，如果不是貴重的魚類，就得不償失了。

不過科學技術是不斷進步的。聽說現在已經有了一種魚塘專用的探頭（見圖3-1），其目的是探測水下魚類的活動情況，以便防止病害。這個儀器有一種聲吶功能，可以探明水下有多少條魚，而且價格不算太貴，約1千元。

3.2.2　豬只盤點

散養豬只盤點：盤點時間一般是在傍晚，引誘“頭豬”過來進食之時。一般每一群豬都會有一只“頭豬”，有吃的，“頭豬”先吃，有喝的，“頭豬”先喝。由于豬的鼻子比較靈敏，容易聞到發酵過的青飼料里面的酒香味。因此使用發酵過的青飼料，引誘“頭豬”過來，然后在它們進食時進行盤點。這是一個養殖員提供的方法，我覺得不錯，分享給大家。

可能有的人會覺得這個方法太麻煩了，很多養殖場都在豬耳朵上釘一個跟蹤器，再讀取跟蹤器的數據進行盤點。也許這個方法不錯，但我覺得，如果沒有見到這些豬，心里會覺得不靠譜。誰知道這些跟蹤器是不是還在運作中？誰知道這些跟蹤器是不是別在豬耳朵上？萬一有人玩虛的，你就被人玩了。

各種不同的農產品都有不同的盤點方法，如果你不懂，不要隨便抽樣檢查一兩次就交差了。正確的做法是虛心請教一線老員工，他們會有很多你想不到的方法幫助你進行盤點。當然，你也要留意新技術的應用。如林木的盤點，現在已經有三維激光掃描儀等新技術了。