滿老頭的切糕，在我們這一片，有點小名氣。

一提“年糕滿”三個字，小孩子就要咽口水，大人就會贊一句那是個厚道的老頭。老吃客說，他的切糕，一是黏軟可口；二是餡細無渣；三是最讓顧客放心的，干凈衛生。其實，按老頭自己說，沒有什么竅門，無非精心一點，認真一點，盡力不唬人罷了。

所以，他每天做一板切糕，不會超過三十來斤。下午三點鐘，把門臉兒上牌子挑起，用不著兩三個小時，不到天黑，就關板了。...