制茶過程

采摘只是制茶最初步的過程，不同種類的茶有著迥然不同的制作方法。看一片樹葉，如何蛻變為一種滋味，也是很有意思的事。因此，拍攝采茶之外，制茶的過程也是很好的拍攝題材，綠茶的炒青、烘青，巖茶的做青、揉捻、烘焙等，這些在采茶季節往往容易被忽視的活動，卻是制作一泡好茶最關鍵的步驟。由于制茶一般都在光線較暗的室內，且需要拍攝人的動作，因此宜選擇較大光圈，必要時使用高感光度，才能拍攝到清晰的照片。有時，用稍慢的快門速度，使得畫面產生動態模糊，與靜態的清晰部分相結合，也別有意趣。

采茶和制茶，都是很好的拍攝題材