豬在上古時期讀作“豕”、“彘”，據考證甲骨文里面就有了這兩個字，考古發掘的證據也表明中華先民在幾千年前已經開始飼養家豬，在民間由于豬不挑食、耐寒熱、好養活，所以在牛羊豬雞狗這五畜里面排首位，給人們提供重要的動物蛋白，特別在漢族地區，很多菜系以豬肉為原材料，開發出很多名菜——東坡肉、回鍋肉、魚香肉絲、水煮肉片等等等等，很多人都是每餐不可缺肉、大快朵頤。

二師兄也是命苦，從小開始，就要防什么——“五號病”、“藍耳病”、“豬肺疫”，林林總總十多種病，好在我們幾千年的養殖經驗不是蓋的，有的是辦法對付，從小豬出生起就開始打疫苗防范，近來大養殖場還加強檢疫、改善二師兄的生活條件，所以從沒出過什么差錯，二師兄們也用自己的力量造福人類。

誰知道去年不知哪陣風吹來了一個中國人從沒見過的病——非洲豬瘟，開始還只局限在東北，后來就是華北、華中，新聞上一個省一個省的“淪陷”，看得人心驚肉跳。這個病可通過空氣傳播，其特征是發病過程短，最急性和急性感染死亡率高達100%。這下可把二師兄害慘了，由于世界上都還沒有治療的技術和預防的疫苗，政府只有祭出最后一招“屠殺隔離”——哪里有了疫情，方圓多少公里內的所有活豬一律屠殺隔離，避免疫情擴散，禁止生豬跨省跨區域調賣，盡最大努力把非洲豬瘟控制在一定范圍內，同時投入巨資爭分奪秒加快疫苗研發進度，爭取把損失降到最低。

宜都也被這輪豬瘟波及，在政府協調下，許多農戶已經把過年的年豬提前殺掉，冰在冰箱里過年用；大的養豬場也嚴格人員進出，消毒措施配置齊全。連我工作的旁邊的飼料廠——九鼎牧業也加大了防范力度，廠門口的大門外挖了一個淺池，里面灌有藥水，運輸飼料的貨車從門口駛過，必須全車停在池子里，讓輪子消毒，避免帶入病菌；一側人員進出口改為密封消毒室，進出廠內的人，不管是誰，都要在里面氣霧消毒后方可入內，防范不可謂不嚴矣。

但就是這樣病情還是在慢慢擴散，我的一個高中同學，現在畜牧局上班，說起非洲豬瘟這個事兒，他很悲觀“俄羅斯從上個世紀開始鬧豬瘟，沙俄—蘇聯—俄羅斯，上百年，政權都換了幾茬兒了，還是沒有徹底根除，這次豬瘟就是從俄羅斯傳過來的。”

“新聞上不是說得了豬瘟的豬肉只要高溫烹煮就對人體無害嗎，那還怕什么，反正吃不死人，殺了這么多豬，國家損失好大啊！”我有點疑問。

“話是這么說，問題是明知道是病豬肉，你敢吃嗎？想著就惡心。”同學搖了搖頭道。

“就沒有別的辦法了？”我又問。

“現在國家采取的措施已經是最佳方案，把疫情控制在最小范圍內，不過這都只能治標不能治本，只有等疫苗出來了，哎！喜歡吃豬肉的，先忍忍吧。”同學說道。

“我沒你這么悲觀，俄羅斯那是什么年代，現在是什么時代，高科技信息化社會，醫學飛速發展，我認為要不了多久就會有疫苗研制出來。”我有信心。

“但愿吧！”同學有所感悟。

7月份的時候我去買豬肉，只稍稍漲了一兩塊錢，波動不大，但這兩個月價格陡漲，昨天去超市一看，全部是20元以上，相比年初接近翻了一番。連帶的很多物價開始上漲，首先是早點，我經常吃的餛飩店普漲一元錢，早上在紅花過早時，本來準備點碗炸醬面，老板娘很抱歉的說道“豬肉漲得厲害，吃得人少了很多，所以就沒準備了。”

“你可以漲點價啊”我勸道。

“漲也沒用，都怕吃到病豬肉，好多人現在只吃素面了。”老板娘回道。

“紅花還有豬肉賣嗎？”我又問。

“有是有，但買的人少，知道嗎，餐館的一盤肉絲都漲到30元了，誰吃得起，哎！”有人感嘆道。

“各位不用怕，昨天看新聞，政府已經在向國外大量采購豬肉，沒有過不了的坎兒，忍一忍就過去了。”我把看到的新聞講給眾人聽。

“嗯嗯，但愿如此！”很多人點頭同意。

豬肉是我國菜籃子的重要指標，是關系到國計民生的大事，我相信政府有信心有能力解決這個問題，同時也盼中國的科研人員早日攻克非洲豬瘟難題，讓二師兄繼續舍已為民、豐富千家萬戶的餐桌。