第27章 醉風樓筆記(30)—野豬二三事(三)
- 醉風樓筆記連載
- 醉風樓主人
- 2074字
- 2019-10-06 08:36:05
前面寫了兩篇關于野豬的文章,大家都很感興趣,本想就此打住,但昨天一個小編突然問我這個野豬系列是不是沒有收尾,后面應該還有個“三”啊?她整理的兩篇文章后面還寫著待續呢。聽到小編說的,我很是慚愧,盛情難卻,那我就勉為其難,再寫一個野豬“三”吧。
一直以來,本人自認很聰明,不管是電腦還是網絡,詩詞還是散文,基本上全是自學成才,做網站也一樣。2016年年底的時候,機緣巧合下我和朋友曾到潘家灣鄉呂家坳村去,幫那里的農戶做電商的網站。
在村委會管書記的熱情接待下,我詳細了解了村里農戶經營的情況:呂家坳村地處五陵山余脈,這里山清水秀、物產豐富、氣候適宜,有發展種植和養殖的先天條件;村領導年輕有為,立志帶領農戶走共同致富的道路,這幾年村里相繼建起了幾個農民專業合作社——有茶葉合作社、養雞合作社、香菇合作社、釀酒合作社等等,我看了名單,里面居然還有一個野豬養殖合作社。
“這里喂得有野豬?”我有點詫異的問管書記。
“怎么沒有,還喂了不少呢,你看了去年的宜都新聞沒有,去年我們村舉辦了第一屆野豬節,當時從外面來了上千人,有政府來的領導,也有外地的客商,圍了滿滿的幾十桌,才叫是熱鬧。從殺豬佬兒把野豬綁上案板開始,放血、拔毛、分割,一條龍的展示整個土家人殺豬的全過程。”管書記講的津津有味。
“野豬這么大的野性,那要怎么養啊,不怕跑了?”聽了管書記的話我又有了新的疑問。
“這樣吧,我跟你解釋也解釋不清,我派人送你到野豬場自己看一下就清楚了,另外你要的做網站資料可以直接找老板要。”管書記喊過一個工作人員,囑咐他開車把我們送過去。
車在山路上開了大約10多分鐘,最后停在一座大山的半山腰,我抬頭一看“XX野豬生態養殖場歡迎您!”,下了車,老板娘已經在門口等著我們啦。說明來意后,老板娘非常支持“我現在是在朋友圈發的廣告,如果能夠幫我們建一個微商網站那就太好了,有什么需要我提供的盡管說。”
“您平時有什么拍的比較清晰的照片可以給我們,我們將上傳作為商店的圖片。”我首先提出照片的事。
“照片拍得有,您看看。”老板娘拿出手機給我們看她拍的圖片。
我拿過手機看了看,老實說離我要求的差距很大,而且沒有要賣的比如豬肉和臘貨的照片,“你樣吧,野豬的照片等會兒你帶我進去拍,臘貨有沒有,我來拍幾張。”我對老板娘說道。
“臘蹄子和臘豬頭、臘香腸都有,你等下,我去拿。”老板娘一邊說著一邊進去拿臘貨,一會兒就拿出一大堆出來。我就著陽光,連續拍下多張樣圖,感覺效果還不錯。
“來,我帶你們參觀下豬舍,不過只能看和拍圖片,千萬不要發出聲音。”老板娘叮囑了一個奇怪的要求。
“好的好的,我們保證不出聲。”我和朋友點點頭答應著。
老板娘帶我們來到一個巨大的豬舍門口,打開豬舍的鐵門,然后示意我們跟著她悄悄進去。里面很大很干凈,大約有一兩百平米,兩邊分了三四個用磚砌的豬欄,有一米多高,幾十頭大大小小的豬正在吃食。我一眼就看出這些家伙不是家豬,因為家豬基本上是白色、黑色的,而這些豬的皮毛是花的,毛發也感覺很硬,有些豬還露出長長的獠牙,“真是野豬,居然還被家養了,不可思議。”我心想著,連忙趁野豬沒空搭理我的功夫小心翼翼的照相,接著拍了十多張。
這個時候有些吃完的野豬開始躁動不安,老板娘偷偷做了個手勢,示意我們跟著出去。
“您這野豬怎么來的啊,野豬怎么養得活,為什么又不能發出聲響呢?”朋友一連三個問題。
“我的養豬場辦了很多年了,我們村不是在大山里嘛,自從封山育林后,從五峰、長陽的老山里跑了好多野豬過來,野豬種群恢復得非常快,膽子也特別大。前年有一只野豬竄進我的豬圈里,機緣巧合下居然有頭母豬懷了豬崽,下了十多頭小豬,全是花色的野豬品種。后來試著養了養,發現和家豬沒有什么分別,什么玉米、高粱、飼料都能吃,而且比家豬更加強壯耐病,我們就以這十幾頭野豬兒做種建起了生態養殖場,后面又有野豬竄進母豬懷孕的情況,這一來二去,場子里就有了幾十頭野豬了,我們計劃明年還要擴大,并且帶動周邊的農戶共同發展。之所以不能發出聲響是因為這些野豬分一代野豬和二代、三代野豬,后面的不怕吵,但一代的野性大,你一出聲,它就很警惕,很焦燥,食也不吃,就在豬欄里亂竄亂撞,所以為了避免不必要的損失,就有了這個規定。”老板娘把來龍去脈跟我們說清楚。
“哦,原來如此,我說純種的應該養不活撒,不過這混血野豬也是野豬不是。”我笑道。
中午老板娘招待我們吃了頓野豬火鍋,味道很鮮,肉質感覺比家豬耐嚼點兒,老板娘邊給我們夾菜邊介紹著野豬肉的好處:肉質鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高、脂肪含量低(僅為家豬的50%),營養豐富,含有17種氨基酸和多種微量元素,亞油酸含量比家豬高2.5倍。我和同伴狼吞虎咽,不時的點點頭表示贊同。
我和市經管局的領導很熟,曾經為別的合作社的事經常去請教,從他們那兒得知,野豬養殖作為新興的特種養殖業,在宜都已經有了兩三家合作社在養殖經營,而且市場在逐步打開,漸漸有了名氣,隱隱的有蓬勃興起之勢。
作個總結:過度的野豬繁殖對環境對農戶的利益都有很大損害,但如果換個思路,變堵為疏,大力發展特種養殖業,既解決野豬過多對生態的破壞,又能為農民創收,何樂而不為呢?