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第199章 家庭會議

吃完午飯,沐言卿還在左家和左母聊天,一直到下午五點才回家。

回到家中,沐母回到家了,在做飯,沐言卿進廚房幫忙。

“媽,今天我來做飯吧。”沐言卿說道。

“好,你來,我已經淘米了,青菜我也洗干凈了。”沐母洗干凈手說道,說完她就出了廚房。

沐言卿看到桌子上有豬里脊,鱸魚,包菜,土豆,千張,豬肉,她打算做一個糖醋里脊,清蒸鱸魚,手撕包菜,醋溜土豆絲,千張炒豬肉。

沐言卿先把里脊肉片成0.5厘米厚的大片,用刀輕輕排剁一下,改成骨牌塊入碗,然后用放料酒和鹽捏勻,用濕淀粉,面粉拌勻備用。雞蛋打入碗內備用。再把蔥、姜洗凈切末。

沐言卿在碗內放料酒、糖、香醋、鹽、蔥、姜、淀粉、高湯兌成芡汁。

她在鍋內放油,燒至五成熱,下入肉片,炸至焦脆,撈出瀝油,待油溫升至七成熱時,復炸1分鐘,撈出瀝油。

然后鍋內留底油,烹入芡汁,倒入肉片,炒勻,淋香油。

把糖醋里脊裝在碟子上,再用一個蓋子把菜蓋起來,然后洗干凈一個鍋放好。

她打算先做手撕包菜,先把包菜洗干凈,再把包菜用手撕成小片,把包菜放在洗菜籃控水,干辣椒剪成小段、蒜切片。

她在鍋中倒入油,待油熱后,關小火,放入蒜片爆香,再放入干辣椒;炒出香味后,放入包菜,炒至稍稍變色,放入陳醋、老抽翻炒均勻;放少許糖提鮮,加少許鹽提鮮即可,把包心菜盛在碟子上,在用蓋子把菜蓋好。

做好兩個菜后就做千張炒豬肉,做完千張炒豬肉,做了一個醋溜土豆絲,魚最后才做,因為魚放涼了就會腥,腥了就不好吃。

做好了菜,把菜端到餐桌上。

“開飯咯。”沐言卿喊了一聲。

大家洗好手就坐在餐桌前的椅子上,沐言澈幫忙盛飯。

沐父夾了一塊色澤紅亮的里脊肉,肉香撲鼻,咬上一口,酸甜味美,外酥里嫩,酸中帶甜的滋味一下越過味蕾直入心脾。

“好吃,我們家小九做的糖醋里脊就是好吃。”沐父贊揚道。

沐母看向那碟清蒸鱸魚,魚身上滿是黃色的姜絲、綠色的蔥絲之類的調料鋪滿整個魚身上,魚旁邊是象奶油似的膏湯,真是色、香、味俱全,看著這色香味俱全的魚沐母迫不及待地拿起筷子夾起魚嘴巴下面最嫩的那塊魚肉,“哧溜”一聲,鮮嫩的魚肉就滑進嘴里。她細嚼慢咽,只覺得這魚肉鮮嫩無比,清香中還帶著陣陣甘甜,真舍不得把它吞下去。然后沐母又用小勺裝了一勺濃濃的魚湯,細細品嘗著里面各種調料的味道,夾雜著魚肉的鮮味,真是人間一大美味。

“小九做的清蒸鱸魚,簡直太美味了。”沐母也表揚道。

大家大塊朵頤地吃完一頓飯,沐言卿把碗洗干凈了。

沐父說要開家庭會議,沐母和沐父坐在一張長的沙發上,沐言卿坐在一張單人沙發上,沐言澈坐在一個蘋果形狀的沙發上。

“咳咳,今天你們兄妹倆回學校拿成績了,考得怎么樣。”沐父說道。

“我總分552分,全班第一,全級第二。”沐言澈率先說道。

“那,小九呢?考了多少分。”沐母問沐言卿。

“我總分是574分,全班第十名,全級十五名。”沐言卿道。

“不錯,不錯,進步很大,不過不要驕傲,驕傲使人落后,虛心使人進步。要繼續努力,不會就問問小辰,這個寒假就不要去玩了,去小辰家,讓小辰幫你復習。”沐母說道。

再聊了一些學習上發問題,這次家庭會議就結束了。

除了過年的一個星期放假了,其他時間都是在左奕辰家復習。

一直到開學,才結束復習。

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