第一節 “粥是第一補人之物”——粥膳本草經

五谷雜糧粥其實是最養人的

很多本草都可以用來做粥，但其中最養人的還是五谷雜糧粥。每天早晚喝一碗這樣的粥，最養元氣。尤其是老年人和大病初愈的人，脾胃比較虛弱，用這些粥養生極為適宜。

1.大米粥

材料：大米、白砂糖各適量。

制法：將大米淘凈，放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥服食，每日1～2劑。喜歡甜食的人，可加...