餐桌上也可以造樂園

德國孩子、德國爸爸和德國媽媽，動手能力都很強(qiáng)。

甜妞8歲不到就能自己完整地烤一托盤小蛋糕。從量杯的使用到雞蛋的打碎，再到各種材料的攪拌，最后裝上紙杯并放進(jìn)烤箱，她都能自己獨立完成。

作為她的媽媽，盡管知道她每次都有用心地學(xué)習(xí)，但是當(dāng)她能全部獨完成時還是有些驚異的。她的媽媽，曾經(jīng)是結(jié)婚時還只會煮泡面和吃食堂為生的廚房技能零基礎(chǔ)學(xué)員。

回想陪伴甜妞的成長的經(jīng)歷，我覺得甜妞能喜歡廚房，肯自己動手烤蛋糕，和我平時對她的鼓勵分不開。

還有很多父母尤其很多男生的父母會覺得：男孩子為什么要喜歡廚房，學(xué)什么做飯？男人要修身齊家治國平天下，哪有空在廚房瞎耽誤功夫？孩子有時間學(xué)點其他什么不好嗎？

但是，學(xué)會做飯難道就僅僅是要天天做飯嗎？學(xué)會做飯其實是提高生活質(zhì)量和更好地照顧自己！

德國父母貌似不稀罕孩子們要有偉大的理想和抱負(fù)，他們更務(wù)實更腳踏實地。即便是一個男生，將來總是要獨立生活，如果連最基本的給自己做個三明治都不會，將來怎么活下去啊？再說，男生多少學(xué)習(xí)些廚房工作，將來也好和家人一起分擔(dān)家務(wù)啊。不會做飯，只能使自己的生活質(zhì)量沒保證，因為天天在外面吃餐廳不現(xiàn)實，也不能保證他有一個會做飯的女朋友。所以，不管男生女生，最保險的就是自己從小學(xué)會做飯。

阿迪和甜妞的學(xué)校里會有興趣課，除了國際象棋、陶藝、吉他，還有創(chuàng)意烹飪課。聽阿迪講，烹飪課很有意思，老師帶著大家去超市采購原材料，回來學(xué)做三明治、漢堡包、小餅干、特色比薩等，做好就可以自己吃掉，或者拿回教室分給同學(xué)，他們都覺得很有意思。

其實，只要讓孩子愛上廚房，餐桌也會成為孩子們的樂園。

很多媽媽覺得廚房好危險，擔(dān)心孩子磕了碰了或者覺得孩子在現(xiàn)場添亂而耽誤自己做家務(wù)。我就是活生生的一個例子，從小就被快手快腳的媽媽罵笨手笨腳，并立馬被趕出廚房省得礙事，結(jié)果就是到現(xiàn)在無論多努力，貌似都燃不起對廚房的熱情。

媽媽在廚房忙時，孩子如果喜歡待在廚房，我們可以多表揚(yáng)他，也可以給他點小任務(wù)。例如準(zhǔn)備晚餐時，甜妞很小時就嚷著可不可以幫媽媽切菜，我從來都是笑著說可以，手把手告訴她怎么才不會切到手。有時候，給她一個小菜板、一把鈍刀和一根胡蘿卜，讓她隨便切隨便剁。

孩子喜歡和媽媽待在一起，喜歡待在廚房，細(xì)想想也是很溫暖的生活細(xì)節(jié)。媽媽真的需要好好珍惜這樣的機(jī)會，讓孩子一直在溫暖的感覺里長大……

如果孩子想動手幫忙，無論是不是真的能幫上忙，媽媽都要欣喜有加地說“好”！

我們家每次包餃子，兄妹倆都會很積極地想幫忙搟皮兒或者自己包，不管皮兒搟得多不好，我都會用上，并包出不那么規(guī)整的餃子，告訴他們這個是阿迪的餃子，這個是甜妞的餃子。隨著參與次數(shù)的增多，現(xiàn)在甜妞搟餃子皮的速度已經(jīng)可以供得上我包餃子了。

小時候他們更喜歡得到一塊面團(tuán)，自己揉捏。他們用面團(tuán)捏過小動物，或者搟成特別特別大的一張面皮兒，然后把色拉包進(jìn)去。現(xiàn)在，甜妞膽子已經(jīng)越來越大了，上次她居然自己熟練地把面粉和水倒進(jìn)盆里，說要做一個比薩面團(tuán)。

阿迪貌似一直對廚房的工作不是很感興趣，但是爸爸發(fā)現(xiàn)，他很喜歡各種相對比較新奇的廚房工作。例如爸爸帶他做漢堡，爺兒倆從去超市采購到回家準(zhǔn)備食材然后做成漢堡包，阿迪忙得熱火朝天。那一次他一口氣做了4個漢堡包，說爸爸媽媽不用做晚飯了，今天他是大廚。爸爸偶爾也會烤蛋糕，每次都會記得叫上阿迪，讓他使用電動打蛋器，告訴他怎么把蛋黃分離出來，以及怎么自己做好喝的香蕉草莓汁。阿迪都很積極地參與。

我們?nèi)コ校疰そ?jīng)常會問今天能不能烤某種蛋糕，如果我點頭，她就會拿著盒子去找到配料，回家后有時候不等媽媽就自己動手了。

阿迪很喜歡創(chuàng)造各種新奇食物，例如土耳其的肉卷，或者比薩餅，他也會按照配方要求在超市里自己配齊原材料，回家后熱火朝天地開工。

這時候，我一般只負(fù)責(zé)把烤箱打開。

關(guān)于用刀。記得兄妹倆很小就會熟練使用剪刀，所以安全教育方面應(yīng)該是根深蒂固了。因為阿迪有跟爸爸一起炸豬排被油濺到胳膊上燙哭的經(jīng)歷，加上孩子秉性里有些謹(jǐn)慎成分，所以說安全意識還是很高的。

當(dāng)然爸爸媽媽耳提面命地不停囑咐也時刻縈繞在耳畔！

有一段時間，兄妹倆樂此不疲地研究各種果汁搭配，奇奇怪怪的水果就算了，有時還會加上冰塊，或者在冰柜里凍半天。每次看著這色相、味道都很奇怪的飲料，我的確需要點兒勇氣說服自己才敢品嘗。但是，只要他們敢?guī)ь^喝，我總是會給足面子也喝一大口表示鼓勵。

阿迪有很多新奇想法。有一次，他說可以把一個哈密瓜挖個洞，用攪拌器進(jìn)去攪拌就能喝到原汁原味的哈密瓜果汁，我也覺得想法貌似科學(xué)，就答應(yīng)他試試看吧，結(jié)果一下子果汁濺了一廚房。娘倆正在狼狽不堪地收拾時，爸爸進(jìn)來了，驚叫不已。

有一次，小男生還嚴(yán)肅認(rèn)真地去挑選草莓和蘋果，并和妹妹說：“蘋果一定要這種全部紅色的，做出來的天鵝才會更好看”，然后回到家用刀子在案板上切，看著他們緊張忙碌但還算有序的工作，我很感慨：覺得昨天他們還包著尿片呢，今天已經(jīng)會自己動手做蘋果天鵝了。

10歲和8歲的孩子居然整出了像模像樣的蘋果天鵝和草莓玫瑰，說實話，媽媽還是很羨慕他們的。