秋

烏龍茶潤燥，最適合秋季飲用

秋天秋高氣爽，是個愜意的季節(jié)，不過秋季還一個特點，就是天氣干燥，很多人會出現(xiàn)咽喉腫痛、干咳、口鼻干癢、皮膚干燥、大便干結、頭痛等一系列癥狀，也就是中醫(yī)里說的“秋燥”。

如果天氣干燥，一直不下雨，湖泊里的水就會慢慢蒸發(fā)，逐漸干涸。人的身體也一樣，如果不能及時滋陰潤燥，秋燥就會耗損人體津液，使人出現(xiàn)陰虛上火的癥狀。所以秋季調(diào)養(yǎng)的關鍵在于滋陰潤燥，宜適量多吃梨、柑橘、柿子、石榴、葡萄、大棗、荸薺、蘿卜、銀耳、百合、南瓜等食物，少吃辣椒、生姜、大蔥、生蒜、花椒，以及油膩食物，防止燥邪加重。

◎秋飲烏龍可潤燥

烏龍茶也就是青茶，屬于半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間，性質(zhì)不寒不熱，溫熱適中，有潤燥生津、清除體內(nèi)積熱的作用。秋天養(yǎng)生，適當飲烏龍茶能滋陰潤燥，緩解秋燥癥狀。常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍，其中以安溪鐵觀音、武夷大紅袍最為著名。

安溪鐵觀音 鐵觀音滋味鮮醇高爽，回甘帶蜜味，其香氣清幽細長而持久，可謂“七泡有余香”。長期飲用鐵觀音茶，可潤燥止渴、消除積熱、消食積、消除疲勞、解酒解毒、延緩衰老。

武夷大紅袍 武夷大紅袍素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶，茶香氣濃郁，滋味醇厚，飲后齒頰留香。大紅袍除了跟一般的茶葉具有消除疲勞、提神益思、清除內(nèi)熱、消食解膩的保健功效外，還能防癌抗癌、降低血脂、延緩衰老。

◎飲烏龍茶也要看體質(zhì)

秋季飲用烏龍茶最佳，但并不是絕對的。比如體質(zhì)偏熱、有陰虛火旺癥狀的人，可以將清熱祛火、生津止渴的綠茶與烏龍茶穿插著飲用；寒性體質(zhì)，而且怕冷、經(jīng)常手腳冰涼的人，天氣變涼后就可以適當飲用一些性質(zhì)溫熱的茶飲；肺燥、肺熱嚴重的人，可以在茶里加羅漢果、魚腥草等清熱潤肺之品；感受溫燥而感冒、發(fā)熱、咳嗽的人，可以適當用金銀花、菊花、薄荷泡茶飲用。

另外，網(wǎng)上流傳說，每天喝2升烏龍茶能減肥。這是不科學的。烏龍茶的確有助于減肥，其含有較多的單寧酸，單寧酸可促進脂肪代謝，減少脂肪的堆積。想瘦身的人，可以適量飲用，配合飲食、運動，就能很快瘦下來。但是，一天也不要超過10克。因為過量飲用，會使大腦興奮、腸胃受刺激，出現(xiàn)失眠、胸悶、腹痛、腹瀉等不適癥狀。