夏

炎炎夏日，來杯綠茶清熱又消暑

夏季除了炙熱的驕陽，空氣里還充斥著潮濕的空氣，身體稍動就會大汗淋漓，體力消耗大，精神不振，容易中暑。很多人經(jīng)常喝冰鎮(zhèn)飲料解渴，結(jié)果越喝越渴。其實，飲料含糖過多，不但不能解渴，多喝還容易造成肥胖。夏季最好的飲料當(dāng)屬綠茶。

◎夏飲綠茶好消暑

“寒者熱之，熱者寒之”，寒可清熱，綠茶屬于未發(fā)酵茶，性質(zhì)寒涼，最能祛火消暑、生津止渴、消食化滯，夏季每日堅持喝1～2杯綠茶，可起到清熱解暑、預(yù)防上火的作用。綠茶的種類有很多，常見的有西湖龍井、洞庭碧螺春、峨眉竹葉青、黃山毛峰等，都是夏季清熱消暑的佳品。

峨眉竹葉青 竹葉青茶味道清香可口，可以解渴消暑、清熱解毒、利尿消腫，適用于暑熱、胃熱、心火旺引起的干渴、咽喉腫痛、目赤腫痛、小便赤黃、心煩氣躁等癥，對水腫也有較好的緩解作用。

洞庭碧螺春 碧螺春具有清熱燥濕、解毒瀉火的功效。碧螺春含有大量的咖啡因，辦公室白領(lǐng)每天中午飲用一杯碧螺春，有助于消除大腦疲勞，提高工作效率。

西湖龍井 西湖龍井含有的氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其他茶葉多，最顯著的功效就是清熱利尿，還能提神、生津止渴，非常適合夏季飲用。

黃山毛峰 黃山毛峰具有清利頭目、清熱排毒等功效，還能促進血液循環(huán)、降低血糖、增加血管彈性，并有一定的防癌抗癌作用，非常適合辦公室白領(lǐng)、三高人群飲用。

◎中午一杯綠茶，一下午都神采奕奕

夏季人體出汗多、消耗大，中午身體如果得不到足夠的休息，人就會精神不振，疲乏異常，影響下午的工作。這時喝一杯微溫的綠茶，苦后回甘，能使人精神振奮，保持良好的狀態(tài)。

夏季喝綠茶，可根據(jù)需要添加一些其他茶材。如消化功能不好、經(jīng)常腹脹的人，可以加一些山楂、荷葉，以促進胃酸分泌，改善消化功能；有輕微中暑癥狀的人，可以添加金銀花、菊花，清熱瀉火、消暑生津的功效更顯著；心火上炎導(dǎo)致心情煩躁、失眠時，可以加蓮子心、酸棗仁，以養(yǎng)心除煩。

◎解暑更要喝熱茶

炎炎夏日，冷飲自然大受歡迎，有的人聽說喝綠茶有助于清熱解暑，就把綠茶冰鎮(zhèn)后喝。這些貪涼行為雖然能讓人一時覺得透心涼，很舒適，但卻吃進了寒邪，使身體有汗排不出來，還會刺激腸胃，容易腹瀉、胃痛。

明朝御醫(yī)龔?fù)①t在《壽世保元》中說：“夏日伏陰在內(nèi)，暖食尤宜。”所以夏天的時候，我們要盡量少吃生冷寒涼食物，喝茶也要盡量喝熱茶。熱茶有利于汗腺排汗，可以達到散熱的效果，而且熱茶能提高脾胃運化的能力，把水分運送到全身而起到消暑止渴的作用。