前言

中國是茶的故鄉，四川茶區具有得天獨厚的自然條件、悠久的產茶歷史、精湛的制茶技術、深厚的茶文化底蘊，以及茶師們高超的摻茶絕技。長嘴壺茶藝在這片土地上應運而生，具有摻茶倒水的實用性和賞心悅目的表演觀賞性。

長嘴壺茶藝近年來發展迅猛，已經成為四川茶文化的一著名標簽，繼而成為國家出訪、代表中華文化的一張名片。目前在國內，熱衷于學習和傳承長嘴壺茶藝的愛茶人士也越來越多。

本書主要從五個方面展開介紹，分別為長嘴壺茶藝溯源、長嘴壺茶藝的基本訓練、36式長嘴壺茶藝、長嘴壺茶藝健身七部曲、長嘴壺茶藝的傳承與創新。其中，36式長嘴壺茶藝是本書的重點，讀者可視自身條件學習和領會。全書環環緊扣、循序漸進，既講原理更重實操，容易讀懂、易于操作。

本書根據學習者的基礎和學習目的，將36式長嘴壺茶藝分成三個晉級，即啟蒙12式、固基18式及造詣36式，便于學習者循序掌握。同時配有茶師大松的親自示范、分步講解，以二維碼形式呈現，方便讀者領會要點和注意事項，便于課后獨立練習。

本書適合熱愛長嘴壺的茶藝人士閱讀，也可作為大中專院校學生的學習用書和推廣長嘴壺茶藝的宣傳、培訓讀本，還可作為專家學者研究長嘴壺茶藝的參考資料。

由于時間緊促及編者的學識水平有限，書中難免會有不足之處，歡迎廣大讀者給予指正，提出寶貴意見。

編者

2018年5月