三、引進優質雛雞
(一)到規范的種雞場訂購雛雞
雖是同一雞種,由于引種渠道、種雞場的設置(如場址選擇、規劃布局、雞舍條件、設施設備等)、種雞群的管理(如健康狀況、免疫接種、日糧營養、日齡、環境、衛生、飼養技術和應激情況等)、孵化(孵化條件、孵化技術、雛雞處理等)和售后服務(如運輸)等,初生雛雞(雞苗)的質量也有很大的差異。有的種雞場引種渠道正常,設備設施完善,飼養管理嚴格,孵化技術水平高,生產的雛雞內在質量高。而有的種雞場引種渠道不正常,環境條件差(有些種雞場特別是父母代場場址選擇不當、規劃布局不合理、種雞舍保溫性能差、隔離防疫設施不完善、環境控制能力弱而造成溫熱環境不穩定、病原污染嚴重)、管理不嚴格(一些種雞場衛生防疫制度不健全,飼養管理制度和種蛋雛雞生產程序不規范,或不能嚴格按照制度和規程來執行,管理混亂,種雞和種蛋、雛雞的質量難以保證),凈化不力(種雞場應該對沙門菌、支原體等特定病原進行嚴格凈化,淘汰陽性雞,并維持雞群陰性,農業部畜牧獸醫局嚴格規定了切實有效凈化養雞場沙門菌的綜合措施,但少數種雞場不認真執行國家規定,不進行或不嚴格進行雞的沙門菌檢驗,也不淘汰沙門菌檢驗陽性的母雞,致使種蛋帶菌,并呈現從祖代—父母代—商品代愈來愈多的放大現象。雞支原體病已成為危害生產的重要疾病,我國商品雞群支原體感染率較高與種雞場的污染密不可分,嚴重影響了商品雞群生產潛力的發揮,極大增加了養雞業的成本。孵化場衛生條件差等,生產的雛雞質量差。所以訂購雛雞要到大型的,有種禽種蛋經營許可證的,飼養管理規范和信譽度高的種雞場,他們出售的雛雞質量較高,售后服務也好。雖然其價格高一些,但以后產蛋期產蛋多一些,疾病死亡少一些,飼料轉化率好一些,增加的收入要遠遠多于購買雛雞的投入。現在許多小的種雞場和孵化場生產的雛雞是不符合要求的,雞場和孵化場環境條件極差,管理水平極低。有的甚至就沒有登記注冊,沒有種禽種蛋經營許可證,即使有也是含有“水分”的。之所以能夠存在,一是主管部門管理不力,二是有一定市場。有些養殖戶(場)缺乏科技專業知識和技術指導,觀念和認識有偏差,不注重經濟核算,考慮眼前利益多,考慮長遠利益少,購買不符合要求、沒有注冊登記的種雞場的雛雞,結果是“撿了個芝麻,丟了個西瓜”。所以千萬不能貪圖小便宜購買質量差的、價格低的雛雞。訂購雛雞時要通過了解、咨詢來選擇種雞場和孵化場,減少盲目性。
訂購初生雛雞要簽訂購銷合同,來規范購銷雙方的責任、權利和義務,特別對購買方更有必要,有利于以后出現問題時及時和妥善解決,避免和減少損失。購銷合同應顯示主要內容有:雛雞的品種、數量、價格、路耗、提雞時間、付款地點和方式、預交定金、運輸情況;雛雞的質量,如健雛率(98%)、馬立克疫苗免疫率(100%)和發生率(雙方商榷),母源抗體水平、沙門菌凈化率等;違約責任及處理方法等。
(二)選擇健壯雛雞
雛雞選擇可從以下四個方面進行。
1.雛雞的外在表現
健康雛雞表現活潑好動,反應靈敏,叫聲洪亮。用手輕敲雛雞盒,雛雞眼睛圓睜,站立或走動,會發出清脆悅耳的叫聲。弱雛伏地不動,反應遲鈍或沒有反應;健雛無畸形、交叉喙、眼部問題以及髁關節腫大或站立困難、跛行等。
2.絨毛
健雛的絨毛顏色符合品種特征、豐滿有光澤、潔凈無污染,長短和密度適中。弱雛的表現有絨毛黏著碎蛋殼或殼膜或絨毛黏有黏液而呈束狀。
3.手握感覺
用手觸摸雛雞,健雛掙扎有力,腹部柔軟有彈性,臍部平整光滑無釘手感覺,絨毛覆蓋無毛區;弱雛握在手中掙扎無力,腹部膨大松軟或小而堅硬,臍部紅腫,有釘臍或卵黃外露,有血痂、黏液或有干縮的血管。
4.體重
同一品種和批次的雛雞大小要均勻一致。體重過大和過小都會影響以后育成效果。
(三)加強雛雞運輸和安置管理
雛雞的運輸是一項技術性要求強的工作,運輸要迅速及時,且安全舒適地到達目的地。
1.接雛時間
適宜的時間應在雛雞羽毛干燥后(一般出殼后12小時),運抵目的地的時間通常在雛雞出殼后24小時內。如果遠距離運輸,也不能超過36小時,以減少路途脫水和死亡。如果有可能,最好在出殼后24小時內就開始飼喂。
2.裝運工具
運雛時最好選用專門的運雛箱(如硬紙箱、塑料箱、木箱等),規格一般長60厘米、寬45厘米、高20厘米,內分2個或4個格,箱壁四周適當設通氣孔,箱底要平而且柔軟,箱體不得變形。在運雛前要注意運雛箱的沖洗和消毒,根據季節不同每箱可裝80~100只雛雞。運輸工具可選用車、船、飛機等。
3.攜帶證件
運輸車司機要攜帶行車證、駕駛證等相關證件;押運人員要攜帶身份證、檢疫證(由供種場當地縣級畜牧獸醫行政主管部門開具并加蓋有公章)、種畜禽生產經營許可證、引種證明、發票等有關證明,避免路途扣押延長運輸時間。
4.裝車運輸
主要考慮防止缺氧悶熱造成窒息死亡或寒冷凍死,防止感冒、拉稀。裝車時箱與箱之間要留有空隙,確保通風。夏季運雛要注意通風防暑,避開中午運輸,防止烈日曝曬發生中暑死亡。冬季運輸要注意防寒保溫,防止感冒及凍死,同時也要注意通風換氣,不能包裹過嚴,防止出汗或窒息死亡;春、秋季節運輸氣候比較適宜,春、夏、秋季節運雛要配備防雨用具。如果天氣不適而又必須運雛時,就要加強防護措施,在途中還要勤檢查,觀察雛雞的精神狀態是否正常,以便及早發現問題及時采取措施。無論采用哪種運雛工具,要做到迅速、平穩,盡量避免劇烈震動,防止急剎車,盡量縮短運輸時間,以便及時開食、放水。
5.雛雞的安置
雛雞運到目的地后,將全部裝雛盒移至育雛舍內,分放在每個育雛器附近,保持盒與盒之間的空氣流通,把雛雞取出放入指定的育雛器內,再把所有的育雛盒移出舍外,對一次性紙盒要燒掉;對重復使用的塑料盒、木箱等應清除箱底的墊料并將其燒毀,下次使用前對育雛盒進行徹底清洗和消毒。